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（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高 。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香 ，不少企业正热火朝天地加紧生产，“捣”出醇香年味，满足广大消费者对春节的期许 。
经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾 的雾气 ，雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用 的大米原料就超过13000斤 。”该园区内 的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产 ，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧 ，生产效率拉低 ，发展进程受阻。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌 、建设产业园区 、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力，推动年糕产业提档升级。
2018年 ，江北区大力筹建慈城年糕产业园 ，组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准 、行业标准和团体标准 ，推动产业集聚发展和升级转型 。
目前，该园区内已有3家上规模的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂 ，最大限度保证消费者舌尖上的安全 。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化 的辅助手段 。如今在新技术的帮助下，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨 ，产品主要供应各大商超，也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求，推出了艾草年糕、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路，拓展销售市场 。”
目前，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元 ，产品畅销海内外，带动了当地农户增收 ，已经成为江北一张亮丽 的金名片。(完)
七旬修鞋匠 十四年资助百余名贫困生****** 遇见你丨七旬修鞋匠 十四年资助百余名贫困生 江苏省淮安市的王建荣 ，是一名修鞋匠，今年77岁 的王大爷，3岁时患病导致下肢残疾 。为了养活自己 ，他自学修鞋手艺，自食其力 。 尽管收入微薄，但王建荣老人14年来陆陆续续将修鞋攒下来的积蓄捐献给了地震灾区居民，累计捐款8万多元，先后资助了100多名贫困学生 ，他 的身残志坚和爱心善举感动了很多人。今天 的遇见你 ，就让我们一起走近这位身残心善 的修鞋老人 。 一大早，王建荣的修鞋摊刚开门不久，老顾客们就纷纷上门，不大 的修鞋铺，渐渐热闹了起来 。汪阿姨是老顾客 ，自从王建荣搬了地方 ，她几经辗转打听 ，终于找到了老人新开 的铺位。
顾客 汪谊华 ：我们在他家修鞋子有二十多年了，人服务非常客气。他手艺可以，他这个人真好，像有人着急了，口袋一掏没带钱 ，他说没事啊 ，大姐你拿走。
今年77岁的王建荣大爷 ，3岁时因患小儿麻痹导致下肢瘫痪。1962年，17岁的他随父母 ，作为知青 ，从上海来到淮安区淮城镇闸北村落户。为了不给家里增加负担 ，他自学修鞋手艺 ，并在老淮安城的镇淮楼路上，摆了一个修鞋摊 ，从此开始了46年 的鞋匠生涯 。这辆破旧的手摇车 ，是王建荣亲自设计的，如今这辆锈迹斑驳 的“老伙计”，不仅是他的出门走路 的“双腿”，更 是他赖以生存的“饭碗” 。
王建荣 ：有了它我就可以来回跑了 。控制方向也可以控制动力 。这就是我 的工具箱，我所有摊位上需要用的东西，都摆在这上头 。原来没有这个小屋 的时候，我所有做 的东西，都来回背，一天来回背四遍。这个摆东西 的设计都 是我自己设计 的。这个车跟我很有感情了，我现在离了它不行，它现在就是我 的动力，离了它我废人一个 。
几十年 的风霜岁月 ，几十年 的修修补补，将王建荣的一双手变得粗糙 ，手指关节突起变形 ，一双因残疾而无法行走 的腿，每逢刮风下雨 ，总是钻心地疼 ，但 是老人那颗善良而火热 的心，却见不得别人吃苦受困 。2008年 ，汶川地震，看到电视上一幅幅灾后画面，他坐不住了 ，带着一张张零钱以及存折“凑”出来 的4000块钱，赶到了当地 的红十字会。当听说王建荣要捐出4000元时，工作人员深深地被眼前这位残疾老人感动了 。
王建荣 ：人家很客气跟我讲 ，老爹你有什么事情？我说我想捐款 ，他一愣 ，你要捐多少啊 ？我就举4个手指头，别 的话也没说 ，因为那块人很多 。捐40啊 ？不 。400啊？不 。不是 的 。那你捐多少？我说捐4000 ，但是我跟你说开了 ，我不记名 ，不要你们宣传 。不要登报纸，我就这三样条件 。
“靠自己做慈善” ，这意味着王建荣捐出的每一笔善款 ，都来自这一笔笔不起眼 的修鞋钱 。早上七八点开始修鞋，晚上五六点左右收工，一天最多修几十双鞋 ，一双鞋的“利润”只有块把钱 。 王建荣：现在许多年轻人消费观念变了 ，都有钱了 ，要好看，稍微坏了一些就不要了，现在修鞋子的基本都是中年人、老年人 。一天三十、二十也有，五六十、七八十也有 ，这个东西很难说 ，有时候有，有时候没有生意，一个月 的话有一千几百块钱 ，还 是弄得到 的 。平均三四十、四五十块钱一天还 是有 的 。
汶川地震4000元 、雅安地震2000元 、鲁甸地震2000元、给村里特困户捐款捐物 、长期资助贫困学子 ，累计帮扶特困学生100多人，王建荣用一针一线的微薄收入，在短短十四年间，累计捐款8万多元 。老顾客王国梁老先生 ，与王建荣相识多年 ，谈起老友无私捐助的善举，老人家打心眼里感到敬佩 。
顾客 王国梁 ：像现在给你弄一个鞋子 ，整个针线全部上的话，也不过才十来块钱 ，像我这个弄弄的话，他有时候都不收钱 。有时候收个块把两块钱 ，但是他点点滴滴攒下来七八万，像一般人家，像他这样 的生活困难 的人家 ，也属于一笔巨款了。 将心比心 帮助别人快乐自己 王建荣老人捐出 的每一分钱 ，都来自一笔笔不起眼的修鞋钱 。修一双鞋的也就赚个块把钱 。四十多年 的修鞋生涯 ，王建荣也吃了不少苦 。这一路，他也受到过社会各界 的帮助 。所以感同身受，当别人遇到困难 的时候，老人总 是愿意伸出援手 。 这么多年 ，王建荣老人凑好钱了就会到当地的慈善总会捐款 ，一来一去之间 ，不断传递着爱心善举 。而许多受资助的学生也早已把他当作了亲人。临近春节，老人资助过的大学生杨文婧，给他打来了视频电话。 临近春节 ，王建荣曾资助 的大学生杨文婧 ，给王大爷打来了视频电话 ，向王大爷问好。
受资助 的学生 杨文婧：爹爹好 ，现在天冷了 ，一定要注意保暖 ，保重身体 。特别感谢爹爹之前对我的资助 。 王建荣 ：你马上毕业了，走向社会了，有工作了，要更好地团结同志，去做自己力所能及的工作 ，看到有困难的人 ，你再去帮助别人 ，就 是对爹爹最好的回报了。
六年前，在一次偶然 的捐资助学活动中 ，杨文婧与王建荣大爷结缘，从她上高中起，老人每年固定给她资助2000元 ，作为学费和生活费 。
受资助的学生 杨文婧：要毕业走上工作岗位的话 ，我也会继续像王爷爷学习，像王爷爷一样把这份爱传递下去 ，尽己所能地去帮助和我一样 的家庭贫困 的学子完成学业。 临近春节 ，王建荣早早赶到当地 的慈善总会进行捐赠 。五块、十块 、一百块……他仔细数着自己劳动所得 ，将近一段时间积攒 的五百元交给工作人员 。
淮安市淮安区慈善总会工作人员 衡志慧 ：王大爷他每年都来 ，来了就是帮助一些贫困生 ，或者贫困家庭 ，人家需求的他都会来捐一点 。他每次来的时候 ，钱都要放在他那个旧包里 ，那个旧包真 的用了很多年了，每次来都 是那个旧包 ，其实他 的衣服穿得也很旧的 ，他真正是很节俭的一个人 。 这些年 ，王建荣 的爱心善举，被越来越多人知晓 ，越来越多热心公益的爱心人士 ，将涓涓细流汇聚成爱心星星之火。
淮安市淮安区慈善总会募捐部部长 张福淮：王大爷 的爱心行动 ，感染了他身边 的人 ，这种爱心 的活动一个接一个 ，做慈善 的人更多了 。 最近天气寒冷 ，王建荣原先户外临时摊点，没有任何遮挡，刮风下雨不方便。了解到王大爷 的实际困难 ，城管队员周学礼骑上电瓶车 ，带着老人走街串巷，寻找新的地点。经过一个多星期的寻找，最终给他在当地的一所中学门口 ，找到了一处合适 的位置 ，安排了如今 的这个爱心小铺。
淮安区城管执法大队大队长 周学礼：下一步我们把这个爱心小屋再提升一下，夏天给他屋里装个风扇，冬天有电了再给他弄个取暖器 ，我们一起把这个温暖传递下去。 傍晚五点半，路灯渐渐亮了起来 ，王建荣也结束了自己一天辛勤的工作 ，收拾收拾工具 ，骑上自己的手摇车 ，回到家中 。
王建荣：这个事情我会永远地做下去 ，做到我自己不能赚钱了为止。我帮助了他人，但是我自己心情好，也可以这么说帮助别人快乐自己。 心中有光 朴素的生活也幸福 修一双鞋，几元钱 。而王大爷却能在14年间累计捐款8万多元，算下来每年就 是几千元。必须说的是 ，这笔钱，攒得不容易！这笔账里，有王大爷 的勤劳 ，也有他 的节省，更有他不求回报 的爱心 。 王大爷的手艺是修鞋，修好了鞋 ，穿鞋 的人就更好走路。而王大爷的爱心，也让更多人，特别是更多孩子 的人生路 ，走得更平坦、更温暖。 而在王大爷无私帮助其他人的时候，王大爷的身边，也有很多人在关注他 、帮助他 、加入他。 王大爷 的日子，其实如果用物质来衡量 ，并不算大富大贵，但是，有养活自己 的手艺、有相濡以沫的爱人 ，心中有温暖的光，这样 的日子，就是幸福 的。 (总台记者 杨滢 黄成 孙晓璐 周俊 韩磊 淮安台)
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