点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
西班牙华侨华人热议中共二十大报告 愿作中西交流纽带******
中新网10月18日电 据西班牙《侨声报》微信公众号“侨声”消息，10月16日 ，中国共产党第二十次全国代表大会开幕 。西班牙巴塞罗那华侨华人高度关注，收看大会开幕式。
巴塞罗那华助中心主任陈庸光表示 ，中共二十大报告振奋人心，祖(籍)国繁荣昌盛是海外侨胞坚强后盾，我们将永远心系祖(籍)国 ，积极投身中华民族复兴伟业和中国完全统一大业 。
巴塞罗那丽水总商会会长陈康年表示，将好好研读中共二十大报告内容 ，坚守民族大义，因地制宜为侨服务 ，助力提高中国国际传播能力和影响力。
西班牙《侨声报》社长 、西班牙华人华侨社团联谊总会执行主席戴华东表示 ，中共二十大报告中指出 ，我们要以中国式现代化全面推进中华民族的伟大复兴。面对世界百年未有之大变局 ，包括海外侨胞在内 的中华儿女将继续砥砺奋进 ，向世界展现一个更加可信 、可爱 、可敬的中国，赢得国际社会的广泛认同和赞誉 。
西班牙加泰罗尼亚北京同乡会会长韩杰表示 ，中国特色社会主义不仅造福中国人民，也对世界产生深远影响。海外侨胞将继续发挥好桥梁纽带作用，推动共建“一带一路”高质量发展 ，为深化中西各领域务实合作，推动高质量发展和中华文化更好地走向世界踔厉奋发、勇毅前行 。
西班牙深圳总商会会长戚丽玲表示，我们要充分发挥侨的优势 ，促进中西经贸文化科创等多方面交流互通。
西班牙赫罗纳思为教育学校校长霍艳萍表示 ，我们一定要持续讲好中国故事，传播中国好声音 ，增强中华文化 的影响力、感召力 ，帮助华裔青少年成长成才 ，促进中西文化交流互鉴 。
从主厨到自创品牌 ：台湾面包冠军林育玮北京再出发******
中新社北京1月31日电 题：从主厨到自创品牌 ：台湾面包冠军林育玮北京再出发
中新社记者 李晗雪
2013年，当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包” 、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点” 的面包，以原麦山丘为代表 的烘焙品牌横空出世 ，一度掀起“跨城代购”的热潮 。当时 的行政主厨 、台湾地区面包大赛冠军林育玮 ，曾 是原麦山丘品质保证 的金字招牌 。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘 ，参与其初创到成熟 的过程；但在2019年 ，林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘，自创烘焙品牌 ，重新出发 。
资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图林育玮近日接受中新社记者专访 ，聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。
在原麦山丘工作的几年，林育玮从零开始熟悉大陆市场，了解到消费者希望吃到无香精色素 的“原始”面包 ，他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品 。那时很多消费者关注到原麦山丘，正 是因为这类“质朴面包”的稀缺性 。
随着这种新烘焙标准 的树立，几年间，大陆烘焙市场有了明显变化和成长 ，以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多，“懂面包” 的消费群体越来越大 。林育玮认为，这 是市场优化 的标志 。
资料图为㞭客烘焙店内陈列 的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图林育玮表示 ，随着原麦山丘成长为成熟品牌 ，相应地不易再作太多新的尝试与改变 ；但作为面包师，他希望不断研究开发各类面包甜点 ，也希望消费者对他有新 的了解。因此，2019年与原麦山丘合约期满时 ，他决定突破自己，重新创业 。
2020年，林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次，他 的身份从主厨变为创始人，这意味着除了产品研发 ，还要承担成本控制 、人员培养等管理工作 ，压力更大 。但过去八年积累 的人脉与顾客群 ，给了他自立门户 的底气。2021年8月 ，林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙” 。
资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图㞭客 的“㞭”字，巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称 ，同时也 是诚意“待客”的谐音 。新店主打高品质吐司，同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类 的烘焙产品 。对林育玮来说 ，这 是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客 ，比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里 ，与顾客聊聊天，大部分时间则泡在厨房。
2021至2022年 的疫情起伏 ，对新开业的店铺有更大 的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重 ，但并未改变他在北京创业的信心 ，因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他 的产品，“㞭客”开张后也继续光顾；有住得远 的顾客团购下单 ，还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客 的支持和正向反馈，让他相信难关会过去。
在北京经营烘焙的压力 ，慢慢转为动力与活力。林育玮说 ，北京 的生活步调 是有点快 ，但对服务业来讲 是好事 ，因为业者需要不断随之更新迭代 、寻找新 的商业资源 。另一方面，他在北京结交到许多烘焙师朋友，大家定期聚会 、探店，并且彼此间并不觉有竞争关系，反而 是互相分享技术、讨论产品改进 ，“因为北京够大 ，大家各有各 的特色与顾客群”。
资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图“在北京生活很充实 ，现在回台湾像 是休假 。”今年春节 ，林育玮回台湾过年 ，也是在历经疫情中 的创业初期后 ，有机会沉淀下来、思考未来发展 。他对疫情后的大陆市场很乐观 ，今年打算去更多城市考察学习 ，同时还准备拓展新店，呈现更丰富 的产品。他说 ，㞭客不会满足于做一间服务地方 的精致小店 ，“未来，我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
welcome购彩大厅地图 |
)