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咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******
2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1% 。在家也能随时享用一杯专业级别的咖啡提神——咖啡机 的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。
市场上的咖啡机种类如此丰富 ，美式滴滤 、胶囊 、半自动和全自动，应该怎么选择 ？
美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉，掌握了粉量和水量，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度、萃取时间以及萃取程度 ，即使 是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也 是显而易见 ，磨豆 、加滤纸、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多。
胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式、美式咖啡之外，还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可，省去了繁琐 的清洗步骤。对于想要解放双手 的“懒人”群体来说，算得上是“最优解”了 。缺点 是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少。
半自动咖啡机在技术到位的前提下 ，可以保证咖啡 的品质，并且对于咖啡爱好者来说，可玩性更强 。但 是“门槛”也在于此 ：咖啡粉的粗细、水温控制等均是对操作者技术的考验 ，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家，并且需要花费时间学习和探索 。
全自动咖啡机在半自动的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂的，主流机型的价格在三四千元左右。综合而言，根据自己 的需求和预算 ，选择一台适合自己的才是最好的 。
文/本报记者 陈斯
东西问·中外对话丨女性题材电影，东西方有何不同？******
从41年前首部电影《原野》惊艳亮相威尼斯，到中国电影成为各大电影节的“常客”，从功夫片一枝独秀到各种类型影片频频走出去，中国电影已成为外国观众了解中国 的窗口。中国电影如何更好地反映当下 、让世界通过电影了解中国？中新社“东西问·中外对话”邀请中国电影导演协会会长、著名导演李少红与上海大学艺术研究中心艺术总监 、著名电影制片人马可·穆勒展开对话。
视频 ：【东西问·中外对话】中国电影如何拉近东西方距离？来源 ：中国新闻网
曾执导过《红粉》《四十不惑》《橘子红了》《大明宫词》等多部女性题材作品 的李少红认为，应该鼓励包括女性题材在内的现实题材电影交流。
曾担任过多个国际电影节主席 ，把张艺谋、陈凯歌、田壮壮、贾樟柯等中国导演推向国际舞台的马可·穆勒认为 ，丰富多样 的中国电影可以让国外观众更多了解中国文化 的丰富性。
对话实录摘编如下：
电影“走出去”有助于世界了解中国
中新社记者：1981年马可·穆勒先生担任威尼斯国际电影节亚洲电影顾问时，将中国影片《原野》带到威尼斯 ，碰巧《原野》也 是中国新闻社出品的 。当时 是怎样一个契机让您将《原野》这部影片从中国带向欧洲 ？
马可·穆勒 ：1981年年初，有几位国内朋友告诉我，一家新公司南海影业正在做一部电影《原野》。我非常喜欢曹禺的话剧 ，也看了《原野》，发现这是个女导演 的处女作 ，我就问可不可以跟该片导演凌子认识一下 。凌子后来又介绍了更多 的女导演给我认识 ，我那个时候觉得中国终于有了非常强 、非常活泼的一批新的女导演 。
电影《原野》海报 ，来源 ：网络中新社记者 ：中国电影走向世界有什么特殊意义？
李少红 ：这个过程让我们打开了眼界和世界观 ，同时也能够让世界了解中国 。1992年的《四十不惑》 是我们这一代现代题材 的第一部去欧洲电影节 的影片 ，能获奖 的一个重要原因就在于当时中国人 的生活对西方来讲非常陌生 ，尤其 是现实生活。我能从记者 的提问中感受到他们想通过影片来了解中国和中国人的状态 ，所以我觉得现实题材的影片能够出去 是非常重要的。
马可·穆勒：那个时候这些电影都是新生代导演的第一部或者第二部。它们真 的是丰富多样，他们所探索的方向不是一致的 。我那个时候就特别想通过这些电影让国外的观众 ，特别是欧洲的观众多了解中国文化的丰富性。
中新社记者：如何看待国际获奖和国内获奖之间的关系 ？
马可·穆勒 ：上世纪90年代应该 是中国电影 的热门时代 ，几乎每个大电影节都会有一部中国主竞赛影片 ，国外的发行也会考虑多买几部中国影片。为什么上世纪90年代国外会有热门 的中国电影 ？因为那个时候好多电影都 是有商业价值 的艺术片，或者有高艺术品质的商业片。我真的非常敬佩那些导演所作 的贡献 ，让更多的人马上就可以看懂 ，可以理解 。
李少红 ：不管 是在国际还是在国内获奖 ，对我们的艺术创作都 是肯定和鼓励。国际上获奖 是从中国发展 的故事和东方文化 的角度去欣赏这种艺术价值，这 是一个相当高 的肯定 。国内 的鼓励则更直接，因为我们的创作反映的是中国的现实生活和历史文化，这种肯定更重要 。
女性创作丰富了世界
中新社记者：如何看待女性导演 、女性题材创作对整个电影产业的贡献？
李少红 ：我觉得女性视角和女性创作在某种程度上丰富了这个世界 。作为女性导演 ，我们很自觉地在做这种观察和表达。《红粉》1995年在柏林电影节上引起了很大反响，之后我自觉地在影片创作中采用女性视角，无论是历史题材还是现实题材，这也形成了我自己的创作特色 。
马可·穆勒 ：每几年 ，中国电影中就会出现一两部女性题材影片，真实地为中国女性发声。如从凌子到黄蜀芹、李少红等第四代、第五代有代表性的女导演，以及最新一代的李玉导演作品 ，都让外国观众深入了解中国女性的世界观 ，以及她们对社会的观察和探讨。
中新社记者：在女性题材电影中，欧美影片与中国影片有什么异同 ？
马可·穆勒 ：我认为二者差异不大 ，但中国女性题材电影，不仅是女导演拍 ，也有男导演拍。例如张艺谋导演作品《秋菊打官司》就塑造了一个为争取自身权益而奋斗的女性角色 ，这部电影获得了第49届威尼斯国际电影节金狮奖 。曾获第59届威尼斯国际电影节圣马可奖的田壮壮导演作品《小城之春》 ，也 是由男导演拍摄 的中国女性题材电影。中国香港导演杜琪峰 ，大家都觉得他擅长执导动作片 、侦探片 ，但 是他每拍三四部影片，也会考虑拍一部女性题材影片。
中新社记者 ：当今 的女性观众与30年前有什么不同？如何看待女性意识的觉醒 ？
马可·穆勒 ：在中国电影市场(作品)多样化之下 ，现在中国女性观众可以看到多种类 的电影。以前，特别 是西方和日本 的女导演拍摄 的电影受众 是三四十岁的女性。现在的导演无论男女，他们电影 的目标受众更年轻，观众也可以看到很多不一样 的电影。近年来中国电影 的成就之一 ，就 是女导演也开始拍类型片 。
李少红：从个人经历看 ，我的女性意识 的形成经历了从不自觉到自觉 的过程 。以前我们有句口号“妇女能顶半边天” ， 是说妇女也有平等工作 的机会和权利 ，同时也降低了性别差异意识。改革开放后 ，女性更加关注和思考自己的存在价值，争取在社会上 的独立性。现在我和很多年轻女导演交流的时候发现，她们都非常自信地知道自己 的优势在哪，知道在自己想创作的题材中，从女性的视角出发应该坚持什么 。
中新社记者 ：《世间有她》这部电影如何表现当今女性 的生存状态？
李少红：这部影片三位导演都 是女性 ，我们从女性的角度出发 ，以女性的视角观察生活 ，观察女性在困难中如何面对情感和家庭问题 。另外 ，从不同地域表现来说，张艾嘉导演在中国香港 ，反映了与内地不同的情况，陈冲导演反映的是一对分离在两地的情侣的情感 。影片多元表现了最普通的妇女在家庭中承担的责任。
马可·穆勒 ：《世间有她》特别展现了在困难时期家庭中出现的很多矛盾。三位女导演很清楚如何真实展现这些问题和主人公解决问题的方法。包括《世间有她》在内的许多中国电影都具有跨越语言、文化障碍的突破力 ，能够引起国外观众对中国女导演作品、中国女性题材影片 的重视。
以电影促进中外对话任重道远
中新社记者：在促进以电影为媒介的中外对话中 ，电影人还需要做出哪些努力 ？
马可·穆勒：我认为需要考虑中国电影在国外可能会遇到的文化差异 。这方面可以通过对中国文化的翻译、释义帮助国外观众理解中国电影 ，进而引起他们的共情。
李少红 ：东西方文化确实存在差异，需要更多宣传和推广才能拉近彼此 的距离 。从创作上，可以多关注包括女性题材在内 的现实题材电影交流 。性别 的表达是世界 的语言 ，不存在障碍 ，每一个家庭、每一个个体，无论男人女人，都能感同身受 ，这样 的作品应该多一点。我们在电影节或电影展映上看到这方面题材 的影片，也会非常感兴趣 ，虽然讲述 的是其他国家的人遇到问题是怎样应对的，但其实和我们没有什么差别。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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