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首届中国冰壶联赛（青海西宁多巴站）开幕 角逐联赛总冠军******
中新网西宁1月6日电 (记者 张添福)首届中国冰壶联赛(青海西宁多巴站)6日在被誉为“培养世界冠军 的摇篮”——多巴国家高原体育训练基地拉开帷幕。
图为冰壶比赛。 马铭言 摄青海省副省长杨逢春出席开幕式 。
据悉，上述赛事由国家体育总局冬季运动管理中心 、中国冰壶协会等共同提出并创立。
图为冰壶比赛。 马铭言 摄本站比赛共七日，包括国家集训队在内的北京、黑龙江 、哈尔滨、吉林、内蒙古 、青海、上海 、天津等24支队伍重装上阵 ，向着联赛年度总冠军发起最后冲刺。
青海省体育局党组书记、局长尕藏才让表示，本届冰壶联赛以冲刺2026年米兰冬奥会为目标 ，是疫情防控进入新阶段后，青海省举办 的最高规格的冰壶赛事，对持续扩大冰壶运动影响力 ，提升冰壶运动整体实力具有十分重要的意义。
图为冰壶比赛。 马铭言 摄“作为谢幕站，我们将努力把本届赛事办成冰壶运动 的盛典，擦靓青海冰雪资源这张名片 ，推动青海冰雪运动 的高质量发展 。”尕藏才让说 。
图为冰壶比赛 。 马铭言 摄国家体育总局冬季运动管理中心副主任申振刚表示 ，青海有着独特的地理优势 ，2016年 ，打造“高原第一冰”，建成国际标准冰壶场馆，连续四年成功举办中国青海国际冰壶精英赛。而中国冰壶联赛 的精心打造和正式推出 ，是创新冰雪项目办赛模式、构建社会化办赛体系的重要尝试，意义十分重大 ，也吹响了冰壶项目备战2026年米兰冬奥会 的集结号 。(完)
防二次感染？维护免疫力不能缺少维生素A！****** 目前 ，全国各地陆续迎来感染高峰，有的人症状相对比较轻微，而有 的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑”，症状十分严重。感染症状 的轻重，除了与毒株有关外 ，与每个人 的免疫力强弱不同也有关。免疫力强的人更不容易出现危重症 ，痊愈后出现后遗症 的概率也相对小。而维护免疫力 ，促进康复，避免二次感染，都离不开维生素A的帮助 。 维生素A有促进上皮细胞 的生长和分化的作用 ，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性有重要作用。 而黏膜是免疫系统 的第一道防线 ，保持体内维生素A充足 ，有助于加固这道防线。 维生素A的食物来源有两类：一是植物性 的 ，二 是动物性 的 。 植物性食物中 ，绿色或黄色蔬果如菠菜 、韭菜 、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯 、胡萝卜 、南瓜、杏 、芒果中含β-胡萝卜素较多 ，进入体内后会转化成维生素A 。 动物性食物中 ，动物肝脏 、鱼肝油、牛奶及蛋类中含量较高 ， 是维生素A的良好来源。 成人维生素A 的需要量为男性800微克RAE/天 ，女性700微克RAE/天。 补充维生素A，给大家推荐以下三种食物—— 推荐一 ：猪肝 猪肝维生素A含量为4972微克RAE/天，含量非常丰富。 要注意 的是 ，用爆炒的方法烹动物内脏存有一些风险，因为爆炒 的过程中可能加热不够充分，没有足够高的温度和时间杀灭肝脏里的寄生虫 ，而用煮的方法相对更安全。煮的时间尽可能延长 ，要把猪肝煮烂 ，烂一点还有利于消化吸收。 如果喜欢炒食，切忌“快炒急渗” ，更不可为求鲜嫩而“下锅即起” 。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 ，以确保食用安全。 在食用量上 ，也不要过多食用猪肝 ，以免维生素A中毒，一般成人可以每月食用动物内脏2-3次，每次25克(生重)。由于猪肝 的胆固醇和嘌呤含量比较高 ，有忌口 的慢性病患者慎吃。 推荐二：菠菜 菠菜富含胡萝卜素，同样可以在体内转化为维生素A。 食用菠菜，烹调前注意一定要焯水1分钟，这样草酸可以被焯掉60%-70%。 关于吃菠菜的量 ，建议大家一周不超过三次，一般情况下一次可以吃200-300克(生重)。一顿饭炒一盘菠菜 ，然后一周隔一两天吃一两次，可以热炒 ，可以煮 ，可以焯水后凉拌 ，本着清淡 的原则去做都可以 。 推荐三：胡萝卜 胡萝卜是胡萝卜素 的良好来源。烹调时用油作为载体 ，能使胡萝卜 的营养吸收率更高。 一般来说 ，炒一盘胡萝卜最大 的用油量约10毫升，也就是一汤勺 的量 。如果不用油 的话，同餐有肉类等含有脂肪的食物也可以。 文/于康(北京协和医院临床营养科教授) ◎知识链接◎ 补充维生素C ，别只知道柠檬这一种了 ！ 虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证 ，但毋庸置疑的 是 ，对于维生素C摄入不足的人群来说，补充维生素C的确有提高机体免疫力 的作用。如果长期缺乏维生素C ，会让免疫系统的重要细胞——吞噬细胞的功能受到影响，人更容易感冒，也更容易出现倦怠、全身乏力等情况。 疫情期间，朋友们更要注意维生素C的补充 。对于一般成人来说，维生素C的日常摄入量为100毫克/天，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。 如果饮食中的维生素C摄入不足 ，可以在医生指导下，通过服用维生素C补充剂来补充 。 不过 ，补充维生素C并非越多越好 。超大量服用维生素C不仅不会提高吸收率 ，还有可能增加患结石 的风险 。因此，服用补充剂时要遵医嘱 ，切勿超量 。 补充维生素C最好的办法是吃蔬菜水果，只要是新鲜的 ，都是维生素C的良好来源。越新鲜 ，维生素C保留得越好 。水果方便食用，不用加热 ，维生素C不会额外损失，下面推荐三种富含维生素C 的水果 。 第一种 ：鲜枣 在常见的水果中，鲜枣的维生素C含量名列前茅 ，高达243毫克/100克，差不多 是苹果 的60倍，梨和西瓜的40倍 ，桃的30倍，柠檬的10倍 。 吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃 ，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去 。否则 ，由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。 在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃 。 第二种：猕猴桃 猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克 ，吃一个普通大小的猕猴桃，可以满足一天维生素C需要量 的1/2 。普通人一天吃约400克的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量了 。 除了富含维生素C ，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E 、K等 ，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助 。 常见的猕猴桃有红心 、黄心 、绿心三种 ，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多 ，三种猕猴桃营养价值差别不大，大家按照喜好选择即可 。 第三种 ：草莓 草莓酸酸甜甜，被称为“果中皇后” ，深受大众 的喜爱 。实际上，草莓不仅口感美味 ，营养价值也特别好 。 每100克草莓中含58.8毫克维生素C，远远超过苹果 、梨等水果。草莓还含有丰富 的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素 是合成维生素A 的重要物质 ，具有维持正常夜视力 、保护皮肤等多种作用 。 草莓果质娇嫩，不易洗净，建议在自来水下用流动水冲洗30秒 ，浸泡几分钟 ，然后再用流动水冲洗一下。 文/于康(北京协和医院临床营养科教授) (北京青年报) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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