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元旦假期消费市场盘点 ：人气渐旺 ，暖意渐浓******
餐饮：烟火气回归，线上线下“双主场”发力
这个元旦假期 ，许多餐饮从业者找回了久违 的忙碌 。
位于山东济南大观园景区的城南往事客流量猛增。“1号晚上11个房间全满，等餐区也坐得满满当当，一直到晚上10点半还没忙活完。”店长王一举告诉记者，目前年夜饭 的包间也已经全部订满 。
1月2日晚 ，人们在山东省济南市芙蓉街游览 、品尝小吃。新华社记者 徐速绘 摄
随着近期一系列防疫政策优化调整，餐饮市场加快复苏 。美团数据显示，元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍 。其中，江苏、浙江等地相关交易额增长超230% 。
线下堂食人气攀升，线上消费热度不减 。“新华视点”记者采访了解到 ，不少商家推出火锅、披萨等品类 的新年套餐 ，满足消费者宅家聚会需求 。美团外卖数据显示 ，提供新年菜品 的商家比前一周同期增长3倍 ，火锅订单环比节前增长90% 。
1月2日，在山东省济南市仲宫街道的农村大集上，人们选购草莓。新华社记者 徐速绘 摄
“越来越多餐饮商家更加注重线上线下并重的‘双主场’战略，在堂食恢复之后 ，外卖能够拓宽服务半径 ，增加获客，同时反哺堂食 ，帮助商家实现线上线下双增长 。”中国饭店协会副会长金勇说。
1月1日 ，游客在济南宽厚里排队购买美食 。新华社记者 朱峥 摄
餐馆等经营场所有序恢复，带动线下商圈人气回暖。记者从广州天河路商会获悉 ，元旦前一天该商圈人流量超过100万人次 ，各商场围绕创意艺术 、国潮文化、奇幻文旅 、天河时尚推出100余场活动 ，吸引不少消费者前来体验 。
旅游 ：超5000万人次出游，冰雪游自驾游受青睐
从山脚仰望位于新疆 的乌鲁木齐丝绸之路国际度假区滑雪场，不同雪道在山腰依次排开，来自全国各地 的滑雪爱好者翩然而下，在白色雪道留下优美弧线 。
“元旦假期雪场游客非常多 ，每天至少有三四个人跟我学滑雪，一天能挣好几百块钱 。”滑雪教练王革成告诉记者。
1月1日 ，在重庆市南川区金佛山景区滑雪场 ，一名小游客在雪场教练的指导下练习滑雪。新华社记者 刘潺 摄
正值雪季，各地游客玩冰雪的热情高涨。飞猪数据显示 ，元旦期间，包含“滑雪”“冰雪”等关键词的热门冰雪旅游商品销售同比增长超三成 ，吉林 、黑龙江、河北 、新疆等成为热门冰雪旅游目 的地。
1月1日 ，游客在哈尔滨松花江冰雪嘉年华园区游玩 。新华社记者 张涛 摄
据文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦假期，全国国内旅游出游5271.34万人次 ，同比增长0.44% ；实现国内旅游收入265.17亿元 ，同比增长4.0% 。
2022年12月31日，不少游客在广州长隆旅游度假区大马戏剧场迎接新年。新华社记者 刘大伟 摄
出游意愿回升的同时，安全 、健康成为更多消费者 的考虑因素。元旦期间，不少游客倾向于选择错开人群相对集中 的出行方式和景区景点 。飞猪数据显示 ，元旦期间热门旅游城市的租车预订量环比上月增长超3倍，自驾游成为热门选项。此外，2至6人 的精品团、私家团备受消费者青睐。
2022年12月31日 ，游客在陕西西安长安十二时辰主题街区观看表演。新华社发（邹竞一 摄）
旅游市场有序恢复 ，带动酒店、民宿预订量上升。跨年夜当晚，美团平台上高端酒店入住间夜量创下2022年新高，较此前 的“十一”假期峰值提升超20% 。元旦期间，三亚、西双版纳等热门目的地多家度假酒店迎来满房。
电影 ：元旦档票房破5亿元 ，市场韧性显现
“明显感觉电影院 的人多了起来 。今天和朋友一起来看《想见你》，希望通过观影为新的一年增添一些温暖美好的色彩。”来自北京的观众田畯走出电影院后说。
统计数据显示 ，元旦档我国电影市场票房为5.5亿元。专家分析认为 ，今年元旦档上映的影片题材以科幻 、爱情 、动画为主，契合节日氛围，在一定程度上满足了观众不同的观影需求。
游客在位于河南省郑州市中牟县 的电影小镇餐厅就餐（2022年12月31日摄） 。新华社记者 李安 摄
一系列疫情防控政策优化调整后，各地电影院复工脚步加快。灯塔专业版影院营业地图显示 ，1月1日当天 ，全国营业影院10640家，创下近10个月 的新高 ，营业率达85%。在北京 、西安 、天津、郑州等城市 ，《阿凡达 ：水之道》等影片元旦档票房超过上映首周票房。
“目前一批新片正在待映 ，其中《流浪地球2》淘票票想看人数已突破72万 。今年春节档影片阵容丰富 ，预计有望拉动电影市场进一步回升 。”灯塔专业版数据分析师陈晋说 。
1月1日，市民在天津金茂汇商场内观看演出。新华社记者 孙凡越 摄
业内专家表示 ，元旦档票房“成绩单”折射消费复苏的同时，也展现出国内电影市场的韧性和潜力。未来要进一步优化电影资源配置，释放优质生产力，创作出更多高质量作品 ，推动中国电影实现高质量和可持续发展 。
新业态 ：打造更多消费新场景 ，推动内需潜力释放
多个平台数据显示，今年元旦假期，DIY手工坊 、“KTV+火锅” 、主题乐园夜游等小众玩法持续“破圈”，新消费业态增长迅速 。
1月1日，马术俱乐部成员在福建省福州市长乐区南澳海滩体验海骑乐趣。新华社记者 魏培全 摄
“垂直细分领域的需求 ，孕育着新的消费增长点 ，要加快线上线下消费融合，培育壮大定制、体验、智能、时尚等新兴消费 。”中国社科院财经战略研究院研究员依绍华说。
专家表示，元旦消费加快回暖，为全年消费市场复苏开了一个好头，各地各部门要把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，多措并举扩大消费，推动内需潜力进一步释放 。
1月1日 ，市民在武汉市汉口北鲜花市场购买鲜花。新华社记者 肖艺九 摄
“我国居民消费正在向发展型、享受型和品质型消费升级。要通过改革进一步破除制约消费 的障碍壁垒 ，提供更多优质商品和服务，不断满足和创造消费需求 。”中国宏观经济研究院研究员王蕴说。
商务部新闻发言人束珏婷表示，将促进新业态新模式健康有序发展，推动生活服务数字化转型，顺应消费升级趋势 ，发展首店首发经济 ，打造更多消费新场景 ，同时适时组织开展系列促消费活动，促进消费持续恢复 。（记者王雨萧、王鹏、徐壮、顾煜 、陈国峰）
东西问｜周俊 ：如何向德国读者讲述黄鹤楼故事 ？******
中新社北京1月5日电题：如何向德国读者讲述黄鹤楼故事 ？
作者 周俊 德国明斯特大学中国研究中心主任
习近平总书记在中共二十大报告中强调 ：“深化文明交流互鉴 ，推动中华文化更好走向世界 。”
国际友城关系既是国家总体外交的重要组成部分，也 是民间外交 的重要载体。友城关系亲不亲 ，关键在民心 ，深入推进友城间的民心相通是新时代中国民间外交 的重点议题。讲好城市文化故事 ，是打破文化壁垒、深化他国民众对城市及所在国家认知 ，促进民心相通 的有效途径。
将“讲好中国故事 ，促进文明互鉴”聚焦到讲好城市文化故事，是我们 的工作创新点。我们与武汉合作 ，将“黄鹤楼”和伯牙子期知音故事这些武汉特有 的宝贵文化资源 ，置于人类共有精神财富的坐标系中，指出其世界普遍文化意义。我们重新创作出版了德文版《黄鹤楼》和《知音故事》，这也是德国市场推出的第一个中国城市故事系列。这两部作品 的问世受到德国政界 、企业界、文化教育界 、环保界好评 。如德国垃圾分类之父、环保行业协会主席哈仁康普所说 ，他从《知音故事》中看到 的不仅是伯牙子期因音乐留下的千古佳话，还看到了中国在治理生态环境中发出 的、寻找共同推进构建人类命运共同体 的呼声 。他希望能携手中方在生态文明建设上共谱知音合作新篇章。
德语版《知音故事》 的封面。受访者供图挖掘文化，科学调研
用创新方式讲好城市传统文化故事。城市传统文化作为城市 的“魂”与“根” ，既是城市故事素材取之不尽的源头活水 ，也 是中华民族 的精神命脉 。我们将创新国际传播方式融入到讲好城市传统文化故事中 ，达到好的传播效果 。
诚如德国市长协会(该协会有3000多市长会员)主席马库斯·乐为所说，《黄鹤楼》和《知音故事》 是他担任市长协会主席以来看到的第一本来自中国 的城市故事书 ，一个城市没有文化故事，相当于一个人没有灵魂 。他说 ，从长远来说 ，德中城市双边关系 的主旋律，应该是文化交流、文明互鉴及在此基础上建立的信任机制。仅建立在经济合作上而没有文化 的交流是短期 的 ，不可持续 的 。
德语版《黄鹤楼》的封面。受访者供图采用科学手段和方式，对传播对象和市场进行基础性调研和应用型研究。马克·吐温曾说过，“给你带来麻烦的 ，不是你不知道的事 ，而 是你自以为知道、其实错误 的事 。”在国际传播中也存在这种因为不做市场调研对受众市场和群体认知偏差及不足的情况。如何将调研决策制引入到中华文化国际传播中，是当前迫切需要解决 的问题。
如《黄鹤楼》 ，多数中国人通过崔颢和李白的诗词认识了解黄鹤楼；但通过调研，我们发现德国是童话之乡 ，德国大多数城市有童话故事，所以我们重新将《黄鹤楼》改编成童话故事，很受欢迎 。我们采用图书出版 的形式 ，也 是经过市场调研，发现德国人喜欢读书 ，而图书市场关于中国 的书很少。
湖北武汉黄鹤楼景色迷人 。赵广亮 摄通过调研 ，我们也发现不少影响城市品牌传播的问题，如城市标识和城市品牌的脱节：很多人知道大熊猫 ，但不知道雅安；德国有龙舟节，但很少人知道龙舟和宜昌 、汨罗 的关系，多数人不知道屈原的故事。引入科学调研决策制 ，对传播市场和受众做了科学调研，就会发现传播瓶颈和问题，寻找到解决方案，找到最佳传播方式、渠道和最有效传播路径、传播人群，而不是仅仅依托媒体单一渠道——尤其在深化传播方面，立体多元的传播方式尤为重要 。
德国柏林动物园内 的大熊猫双胞胎“梦想”“梦圆”与母亲“梦梦”。大熊猫 是中国对外交往中 的“友好使者” 。彭大伟 摄不止翻译 ，久久为功
国际传播不等于翻译 ，翻译不等于国际传播 ，这是两个不同 的概念 。城市文化国际传播不 是简单地把原文翻译成外语 ，而 是需要收集整理加工、进行创造性转化发展 、当代价值和世界意义挖掘。
德国格林童话故事流传世界受到喜爱 ， 是因为格林兄弟花费毕生精力收集整理民间故事进行重新创作 。目前中国城市不少优秀的传统文化故事，多处于原始状态，需要进行加工整理再创作。《黄鹤楼》和《知音故事》德文版的创作过程 ，正 是在不改变原意 的条件下，对传统文化进行创造性转化发展 、挖掘当代价值和世界意义。
同样 ，作品在海外市场翻译了德文，也并不等于做了国际传播 。如二十多年前鲁迅作品被译成德文，但鲁迅在德国还说不上家喻户晓 。2019年 ，德国杜塞尔多夫和中国绍兴联合举办过“鲁迅与海涅——大师对话”活动，我发现鲁迅在德国 的影响力不能与海涅在中国比 。作品翻译出来 ，如果不推广传播 、走向社会 、走向民间 ，只会停留在象牙塔内被束之高阁。
某展览展出 的《鲁迅手稿全集》等图书吸引市民。赵文宇 摄可持续性传播奖励机制的建立 。文化推广 是一项长期工程 ，需要制定系统的推广传播战略 ，分阶段 、有步骤地进行。因此需要建立相应激励机制，让传统短期断层的传播方式向长期可持续性转型。
就像中国驻杜塞尔多夫总领事杜春国对《黄鹤楼》和《知音故事》模式的总结 ：久久为功 ，善作善成。《黄鹤楼》和《知音故事》之所以在德国慢慢产生影响力 ， 是因为德文版出版后 ，每年寻找新渠道做深度传播 ，从进入学校 、图书馆 、书店，到参加中国节 、龙舟节等民间活动，再到作为首部中国作品入围登上国际母语节 的舞台……没有一系列的后期深入推广 ，不可能产生深刻影响力 。
国际传播不 是在海外每年参一次展 ，做一次推介就够了，这也违背文化传播规律。优秀传统文化作为最深厚 的文化软实力，需要不断深化可持续性推广 。所以在评奖机制上 ，要鼓励做深度推广，不仅仅评选年度最佳传播奖 ，更要激励优秀作品 的可持续性传播 。
对接产业，创新思路
发挥城市文化传播在城市国际化建设中的功能和作用。不少城市把国际传播等同于在外媒发新闻稿，没有与城市国际化发展所需 的产业链进行对接。我们在《黄鹤楼》和《知音故事》 的传播试点中，对精准传播对象采用定量和定性的调研传播方式，在武汉大学城的国际化建设、德国环保高新技术产业链 的对接 、高端人才的引进等方面收到德方积极反馈，提出加强与武汉 的创新务实合作 ，取得良好传播效果 。
我们发现 ，创新城市文化传播 是城市招商引资、招才引智 的金字招牌 。尤其疫情初期，在世界抹黑武汉 的舆论旋涡中 ，我们凭借两部作品的影响力 ，在德国狂欢节上推出第一也是唯一支持武汉的花车，为武汉去污名化，消除偏见误解 ，携手共同抗疫 ，也为武汉疫情后国际市场复苏发挥了一定作用。
2020年德国明斯特狂欢节上 ，“一号”游行花车两侧贴有中德文“武汉必胜”标语 ，为中国 、为武汉加油。彭大伟 摄一线工作的国际传播者 ，如果思路和方法不创新 ，很难把城市文化传播出去 。《黄鹤楼》和《知音故事》不仅积极推动两个故事走进德国民间 ，而且计划推向全球 。(完)
作者简介 ：
周俊，博士 ，德国明斯特大学中国研究中心主任 ，湖北大学客座教授，德国明斯特地区记者协会副主席，德国城市电视台联盟中国顾问，知名社会学家，社会活动家和资深媒体人 。长期以来从事德中城市管理对比研究 ，中国城市品牌国际策划和中华文化国际传播 。 2004年拍摄德文版纪录片《汉斯在武汉》 ，创作出版德国市场第一个中国城市文化故事系列《黄鹤楼童话故事》和《知音故事》，受到德国各界一致好评，并作为案例入选2021年出版 的智库文献《中国国际传播发展研究》。在中德文化交流中 的创新实践和贡献曾受德国国家电视一台 、电视二台 、西德电视台WDR、RTL、SAT1 、PRO7、N24 、《图片报》、《威斯特法伦新闻》 、《明斯特日报》和广播电台等德国媒体采访报道。
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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