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勇立文化育人潮头 答好时代命题“考卷”******
作者 ：徐峰（河南农业大学党委学工部部长）
党 的二十大立足新时代新征程 的历史方位，深刻分析我国发展面临的形势和挑战，全面部署未来5年乃至更长时期党和国家事业发展的目标任务和大政方针。青年 是社会主义建设接班人、主力军 ，做好青年人思想政治工作，是高校“立德树人” 的内在要求，更是为祖国现代化建设培养政治立场坚定 、工作素质过硬人才的重要环节。
全国高校思想政治工作会议也指出，做好高校思想政治工作 ，“要更加注重以文化人以文育人，广泛开展文明校园创建，开展形式多样、健康向上、格调高雅 的校园文化活动 ，广泛开展各类社会实践” 。相对于政治理论学习、思想政治教育 ，文化育人更注重滋养、浸润 ，润物无声，久久为功 。如何将无形的文化内化于心 、外化于行，转变为思想政治教育 的内核力量、学生成长成才的内生动力成为摆在我们面前 的时代命题“考卷” 。
文化育人不尚空谈，对大学生思想政治教育而言，文化育人不 是坐而论道 ，而应是实实在在的行动 。做到这一点 ，首先一个前提 是要明确校园文化的内涵和概念。对高校而言 ，校园文化包括政治文化 、组织制度文化 、历史文化（中华优秀传统文化、革命历史文化、校史文化） 、精神符号文化 、建筑景观文化 、专业特色文化 、生活行为文化等维度，其内容丰富多彩，而且具有极强的校园特色 。这为我们开展以文化人 、以文育人提供了深厚 的基础 ，成为高校培育人才的重要阵地和抓手 。
在深刻理解校园文化 的内涵基础上，河南农业大学统筹各级各类文化资源 ，从三个维度开展了文化育人实践：一是突出立德树人根本任务 ，通过打造政工干部和青年学生党的创新理论“双百”宣讲 、“红色星期二”政治理论专题学习日 、“爱祖国·升国旗”专项活动等政治理论教育品牌，弘扬社会主义先进文化。二 是突出学校办学优势和特色，坚持“一院一品”原则 ，将中华优秀传统文化和学校办学特色紧密结合，以传统二十四节气为时间轴持续打造学校弘农爱国文化节（全年42场） 。例如 ，清明 、谷雨时节 的“茶文化节” 、芒种时节 的“食品文化节” 、秋分时节 的“弘农爱国嘉年华暨中国农民丰收节”等文化活动品牌 。三是围绕成长成才主题主线，锚定为党育人 、为国育才目标，结合学生成长成才规律和特点，针对新生实施“二三六”入学教育，通过让学生读校史 ，提升学农爱农、立志成才的思想自觉 ；针对二三年级学生实施“创·赢未来”计划 ，举办农创沙龙 、农创科技节活动，提升学生创新创业能力；针对毕业班学生开展“启航新征程”育人文化活动 ，通过开展“立鸿鹄志”优秀毕业生事迹汇编、为毕业生制作文化书签等活动，浓厚与时代共进步 的文化氛围 。
文化育人 是一项系统工程，就文化而讲文化 、举办一次两次文化讲座活动不是我们 的目的。文化育人 是思想政治教育不可或缺 的组成部分，将文化育人放在思想政治教育 的大海才能保证其生命力和活跃度 。为此 ，河南农业大学持续深化校园文化建设 。
一 是大力加强工作体系建设 。策划实施《大学生“品格 、品行、品位”主题教育活动》 ，在全体学生中开展“品格、品行 、品位”教育，将一个个单项文化育人项目整合在一起 ，实施文化育人“十大工程”，理顺、完善文化育人工作体系 ，构建文化育人的大格局。
二 是大力加强工作合力建设。实施新农科背景下农林高校德智体美劳全面发展人才培养模式改革 ，将文化育人放在人才培养模式改革的大视野下，在党建思政、教育教学、实践磨砺 、队伍建设 、治理体系全过程彰显文化育人作用，汇聚文化育人 的深厚力量。
三是大力加强工作队伍建设。通过成立学校大学生艺术教育中心、聘请大学生艺术教育指导教师、设立辅导员文化育人研究课题、规范文化艺术社团建设方式，培养了一批文化育人骨干力量，并不断提升文化育人骨干力量 的能力和水平。
思想是行动的先导 ，理论 是实践 的指南。科学理论就像一面旗帜 ，旗帜立起来了 ，团结奋斗才有目标和方向；否则，就如同一艘航船没有导航仪 ，很容易迷失在茫茫大海中 。做好青年人思想政治工作，以党的理论武装青年人头脑，内化于心、外化于行，要更加注重对文化育人重要作用的深刻认识。致广大而尽精微 ，答好文化育人宏大 的时代考卷 ，需要做好文化实践的水磨功夫 ，是河南农业大学在思政工作中 的一些思考。
【寻味中华】东北年猪菜 的幸福感******
中新社吉林1月19日电 题：东北年猪菜的幸福感
中新社记者 苍雁 石洪宇
在吉林舒兰 ，小年过后，“坐席”便成了孩子们翘盼的事 。
今年过年 ，陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子中间，遇冷凝华的水蒸气令陈秀坤 的眉毛上结满霜花 ，五六位赶来帮忙 的乡邻正将刚宰杀的年猪分类。
图为1月13日 ，吉林舒兰 ，准备用来制作年猪菜 的猪肉摆放整齐 。 中新社记者 苍雁 摄“谁家过年杀猪 ，都会请亲朋好友过来撮一顿 。”陈秀坤说。
“小寒大寒杀猪过年 。”在东北农村地区，年猪菜俗称“杀猪菜” ，最初形式为乡宴 ， 是春节必不可少的“硬菜” 。
经过柴火炖煮的大块猪肉香气诱人，各类配菜软烂入味 。热气腾腾 的年猪菜一上桌 ，热闹喜庆 的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐 ，真 是东北人一年中最幸福的时刻。
年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转 ，菜品不断丰富 ，白肉血肠 、酸菜烩猪肉 、肉皮冻 、炒猪心 、汆丸子汤……毫不夸张地说，年猪菜可以做上几十道不重样。
图为吉林省吉林市一家饭店内，年猪菜摆上桌。 中新社记者 苍雁 摄陈秀坤告诉记者 ，年猪菜是可以贯穿整个新年的美食 。
肉皮冻 ， 是许多东北人家 的除夕“下酒菜” ，由猪皮熬制而成。将猪皮肥肉部分刮去 ，清理干净后切成小条 ，加入生姜和盐，熬煮两小时后放入冰箱冷藏，待结冻后切块，佐以蒜泥、酱油等食用，口感筋道有韧性。
每临新年 ，许多城市居民也都开车进村吃上一顿年猪菜，驱散过去一年的疲乏。
图为1月13日 ，吉林舒兰 ，村民在做年猪菜。 中新社记者 苍雁 摄“酒席满堂，不如白肉血肠。”血肠的制作相当考究，白肉血肠也 是年猪菜里 的经典菜肴 。年逾花甲的张洪滨19岁起便接触这道菜 的制作 。作为百年老字号“吉林市老白肉馆”的掌门人 ，血肠烹饪他熟稔于心。
张洪滨说，用不同方法灌猪血 ，可以制作出清血肠和混血肠 。
其中，清血肠 的口味最为难得 。杀猪后待猪血凝固 、沉淀，取最上层的清血 ，加入中草药、老汤及各种调料 ，灌入猪的明肠 。蒸煮入口后 ，味道清淡、肠衣脆 。
混血肠的制作也不简单 。其区别在于 ，灌制血肠后要用火烤 ，目 的 是将猪油烤出去。上锅焯水排除杂质后 ，放入老汤里煮，出锅后切成薄片。将血肠与大块五花肉同炖，上好的血肠杀猪菜便诞生了 。
图为1月13日 ，吉林舒兰，大锅内在煮年猪肉 。 中新社记者 苍雁 摄71岁 的丁森独爱白肉血肠的味道 。作为土生土长 的东北人，冬日餐桌上 的热气与热闹伴其从小到老。每年一入冬 ，和亲朋撮上一顿杀猪菜 的期待便已开始。大肉块蘸上蒜瓣酱油汁 ，血肠在口中融化，由口入心 的满足感无以言表 。
美食在桌，亲朋在侧，吃出年猪菜 的幸福感 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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