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美国防部：乌军士兵将赴美接受“爱国者”防空导弹系统训练******

　　中新网1月11日电据美国有线电视新闻网(CNN)报道，美国国防部发言人莱德10日表示，约有90至100名乌克兰士兵最快将于下周前往美国参加“爱国者”防空导弹系统的训练。

　　据报道，训练计划将在俄克拉荷马州锡尔堡进行 。锡尔堡 是陆军四个基本训练地之一，也 是陆军野战炮兵学校所在地 ，一个多世纪以来一直被用于士兵训练 ，美国也在此进行自己 的防空系统操作和维护训练。

　　美国国防部发言人莱德表示，他无法给出训练 的确切时间安排框架，通常美国士兵需要长达一年 的时间接受训练 ，而此次训练可能将持续数月 。

　　上周 ，莱德曾透露 ，美国正在考虑“爱国者”防空导弹系统训练地点的各种选择 ，“包括在美国本土 、海外或两者结合” 。他还曾表示 ，与此前提供给乌克兰 的防空系统相比，“爱国者”导弹可以击落更多巡航导弹、短程弹道导弹和飞机 。

　　自乌克兰危机爆发以来 ，美国对乌克兰进行了大量军事援助。去年12月，美国首次宣布将向乌克兰提供“爱国者”防空导弹系统。

　　对此 ，俄方多次指责美国正进一步卷入危机 。俄总统普京表示 ，他“100%”相信俄军将摧毁五角大楼这一最先进 的防空系统。俄罗斯安全会议副主席梅德韦杰夫此前也曾表示 ，如果“爱国者”系统及北约人员被交付给乌克兰 ，它们将成为俄罗斯的合法军事目标 。

米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃？******

　　米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃 ？

　　专家：饮食健康的一种选择，但不能当饭吃

　　春节假期刚过，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时，近日，一则“卫健委传来好消息 ，米糠、麦麸有望重回百姓餐桌” 的文章引起网友议论 ，该文称 ，米糠中有大量 的膳食纤维和营养物质 ，比精米 、白面营养更丰富 ，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的相关答复 。

　　米糠对于当代人来说可能比较陌生 ，这种东西能吃吗？营养吗 ？对于米糠回归食用 的建议，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，目前，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫，而不失为饮食健康 的一种选择 。

　　无害化米糠

　　将被列入“食药两用名单”

　　前述网传文章称，米糠、麦麸中含有大量 的膳食纤维和营养物质 ，不仅比精米、白面营养更丰富，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发的“富贵病” ，此外 ，米糠还有很大 的药用价值 。

　　记者查询得知 ，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》 的一则答复，该答复表示：目前，米糠主要用于生产饲料 ，作为粮食原料主要用于生产米糠油。近年来 ，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展。发展米糠产业，挖掘米糠营养价值 ，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康 。

　　针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应：支持米糠安全食用产业发展 ，引导相关企业综合利用碎米 、米糠 、稻壳 、麦麸等副产物，开发米粉 、米线 、米糠油等食品或食品配料；建立米糠无害化评价体系，完善相关食用安全标准 ；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》……

　　“吃糠咽菜”不可能

　　单独作为主食供人食用

　　米糠就是稻子或谷子上脱下来的皮 。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，米糠富含粗蛋白质、粗脂肪 、维生素E等营养物质 ，但按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料 ，是不可以添加到食品中给人吃 的 。

　　不仅如此 ，米糠也不可能单独作为主食供人食用 ，因为它难以下咽 、难以消化。“米糠要成为食品原料 ，只能走深加工和少量添加 的路线 ，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失的营养 。”

　　日常吃的精米 、白面，都属于精制碳水，主体成分是淀粉，仅含有少量蛋白质。梁清月表示，国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如蛋白质、脂肪酸 、维生素、膳食纤维等，这些营养成分恰恰 是人体所必需的，正是当代人饮食结构中相对缺乏 的，这就是吃粗粮 的意义所在 。老百姓常说“吃米带点糠 ，老小都安康” ，就体现了米糠的药用价值。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养”的论述，五谷指的就是带有糠 的谷物。

　　针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度 ，梁清月认为 ，随着人们生活水平不断提高，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫 ，而是饮食健康 的一种选择 。很多人印象中，米糠就 是用来喂牲畜 的饲料 ，而用现代碾制技术生产出来的食用级米糠，富含各种营养素和生理活性物质，约占米糠总重量 的80% 、营养的90%以上 ，具有促进血液循环、预防心血管疾病、帮助降低血脂等功效。

　　成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）