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赏民俗购年货 吉庆街里品“年味武汉”******
(新春走基层)赏民俗购年货 吉庆街里品“年味武汉”
中新网武汉1月15日电 (记者 张芹)看演出 、逛市集、品美食……2023“年味武汉”吉庆民俗迎春文化活动15日下午在江岸区吉庆街开启 。活动现场，书法家 、民间剪纸艺术家书写春联、“福”字 、剪窗花赠送给市民、游客。
当日正值南方农历小年，走进吉庆街，一串串红灯笼 、中国结将街道装饰一新，耳畔欢快的乐曲此起彼伏 ，“年味”迎面而来。德华楼、汪玉霞、冠生园等老字号店铺里 ，市民排起了长队 。
民间剪纸艺术家现场剪窗花 张芹 摄活动现场 ，武汉老字号汪玉霞 的现炸京果最受欢迎。66岁的李师傅从事传统汉味糕点制作已经40余年 ，即使已经退休，每逢春节总是会被特意请来制作京果 。将糯米粉制成的面团切丁，下油锅炸至金黄酥脆 ，再浸泡在糖水中，而后裹满雪白 的糖霜，一颗颗油香甜蜜的京果便制作而成。
“京果 是武汉的传统点心 ，春节走亲访友待客必不可少 。”李师傅告诉记者 ，京果是否好吃 ，酥脆是关键，这就考验师傅们对食材比例 的控制和火候的把握。
市民购买现炸京果 张芹 摄当日 ，武汉市民李英带着孙子前来采购年货 。她告诉记者 ，吉庆街是武汉传统老街，汇聚了众多武汉老字号 ，虽然现在各种口味 的点心层出不穷，但逢年过节总少不了来此寻寻武汉 的老味道 。
“这里‘年味’很浓，到处都 是喜庆的氛围。”来自河南的李丹妮已在武汉游玩一周，返程前特意找出“攻略”直奔吉庆街选购伴手礼。
书法家为市民、游客写春联 张芹 摄江岸区文化馆工作人员曹景告诉记者 ，今年迎春文化活动从腊月二十四小年开始，一直持续到正月十五 ，市民、游客不仅可在此品尝地道武汉美食 ，选购特色年货，还能欣赏到丰富多彩 的文艺演出及非遗技艺。其间 ，还将举行威风锣鼓、舞龙舞狮、请财神送福禄 、猜灯谜 、闹元宵等民俗活动 。(完)
跨越千年 的传承与创新 ：浙江辑里湖丝“复活记”****** 中新网湖州1月11日电(施紫楠 姚玲利)走进浙江省湖州市南浔区南浔镇辑里村，一间木屋内 ，年过七旬 的顾明琪坐在老式木质缫丝车前，有节奏地踩踏踏板 ，放置在盆里 的蚕丝被缓缓拉出 。  蚕茧拉出的蚕丝(资料图) 沈勇强 摄“温度调至90摄氏度开始煮茧 ，用稻草芯粘起蚕丝 ，先绕再钩，再绕到丝车上 ，按照车的惯性拿脚踏着 ，可以拉到1400米 。”作为国家非物质文化遗产代表项目蚕丝织造技艺(辑里湖丝手工制作技艺)代表性传承人 ，顾明琪对缫丝技艺如数家珍 。 在顾明琪的记忆里，小时候村里家家户户都养蚕抽丝 。8岁时，他就跟着父母学习辑里湖丝手工制作技艺 ，一坐就 是大半天 ，后来更 是经常花上一整夜钻研一个细节，直至熟悉掌握传统缫丝的全部技艺 。 作为名副其实的“丝绸之府” ，湖州丝绸市镇的形成始于宋代 ，盛于明清。辑里湖丝因产于辑里村而得名，具有“细 、圆、匀 、坚、白、净、柔、韧”八大特点 ，一根湖丝能穿起8枚铜钱。  中小学生参加蚕桑主题系列研学(资料图) 沈勇强 摄明朝中期 ，“辑里丝”被指定为皇帝龙袍用料，从此声名鹊起 ；1851年，“辑里丝”在英国伦敦举办 的首届世博会上一举夺得金、银大奖，更让“辑里湖丝甲天下”的美誉闻名国际 。 近年来 ，随着机械化缫丝技术 的发展 ，大批手工技艺被埋没甚至遗失 。为了更好保留缫丝传统技艺 ，顾明琪“抢救”下要被丢弃 的老缫丝车，如今仍使用它制作湖丝 。  堆放在一起的蚕茧(资料图) 沈勇强 摄“我们这一代不保留的话，就没人保留了。不光 是我学 ，我还让儿子、儿媳妇和孙子都学 。”2014年，顾明琪还对《辑里湖丝手工制作技艺》进行编纂，到多地进行考察 、调研，收集大量图片和历史资料，共计5万余字 。 让顾明琪感到欣慰的 是 ，湖州各方也在努力传承这项非遗文化 ，如开展面向中小学生的蚕桑主题系列研学体验 ，开设蚕丝绸文化科学研究 ，聘请非遗传承人担当学生选修课和劳动实践课校外导师等。 时间 的齿轮不断向前 ，丝绸的故事仍在继续书写。如今，非遗不仅“活”了起来，更“亮”了起来。 蚕丝织造技艺(辑里湖丝手工制作技艺)创新应用人、中国科学院上海微系统与信息技术研究所副所长陶虎早就带领团队开始尝试辑里湖丝的创新。由于蚕丝光学性能较好，他们提取出蚕丝蛋白制成存储硬盘。 “蚕丝制成 的硬盘不但可以在很高密度下储存数字信息 ，还可以和血液DNA(脱氧核糖核酸)药物 、抗生素 、疫苗很好地兼容在一起。”陶虎介绍，这款蚕丝硬盘也成为一款生命信息和数字信息可同步存储的硬盘。 一根蚕丝链接大千世界 ，一根蚕丝将科技引向未来。当下，陶虎团队正在做视觉恢复探索 ，利用蚕丝天然抗菌、可降解的优势 ，首创蚕丝脑机接口 ，从而降低大脑损伤 ，且排异反应小。 “镶嵌在头上，像小犄角一样。我们用外面 的传感器获取这些图像 ，通过脑接口绕过视觉系统 ，目前已在大动物和癫痫病人身上做了试验 。”陶虎说。 传统 的非遗文化与现代科技结合 ，闪现出更耀眼的光芒。正如中国民间文艺家协会主席潘鲁生所言 ，“曾经蚕丝制作 的绢本 ，记载文明 的历史 ；如今蚕丝制成硬盘，实现了技术 的永生 。”(完)
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