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（新春走基层）福建福州：节后地铁建设开工忙******
中铁七局工人在滨海快线施工工地进行钢筋加固作业 。 王东明 摄
中铁七局工人正在滨海快线施工工地作业 。 王东明 摄
中铁七局工人正在滨海快线施工工地作业 。 王东明 摄
中铁七局工人在工地搭建层架 。 王东明 摄
中铁八局工人在滨海快线盾构机作业区作业。 王东明 摄
中铁八局工人在滨海快线盾构机作业区作业。 王东明 摄
中铁八局工人在滨海快线盾构机作业区作业。 王东明 摄
中铁八局工人检修维护盾构机。 王东明 摄
正在施工推进中 的滨海快线工程 。 王东明 摄
1月29日，福建福州 ，中铁工人在滨海快线施工工地作业。滨海快线起于福州火车站 ，终于文岭站 ，呈西北至东南走向，途经福州老城区、滨海新城 、长乐国际机场 ，总长约62.4公里 。目前 ，滨海快线全线车站已动工，10个车站主体结构已封顶 ，19台盾构机正在掘进。
中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少？****** 日前 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目 正式列入 联合国教科文组织 人类非物质文化遗产代表作名录 作为最早发现和利用茶树的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止 ，我国古代诞生茶书超百种，种植 、采收 、烘焙 、烹制、品鉴无所不研，形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化 。 18世纪末，中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶 ，万里飘香。
位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地 无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄 茶叶 的分类及功效 根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶、白茶 、黑茶 、青茶、黄茶 。 绿茶是未经发酵 的茶（发酵度为零），保留了鲜叶的天然物质，性寒凉 ，有清热、利尿 的作用 。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素 、叶绿素、咖啡碱、氨基酸 、维生素等营养成分也较多 。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌 、杀菌 、消炎等具有特殊效果， 是其他茶类所不及 的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白 ，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神。 红茶 是以茶青为原料经萎凋 、揉捻 、发酵、干燥等工序加工而成 ，属前发酵 的全发酵茶。红茶性温 ，擅温中驱寒，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含 的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用 ，降低心梗 的发病率 。 白茶是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀 、芽叶成朵的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强 的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士的首选 。 黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老 的茶鲜叶为原料 ，经杀青、揉捻 、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶。黑茶中最主要的 是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂、氨基酸 、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢 是非常有效果的 。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃 的功能 。 黄茶是以茶青为原料经过杀青、揉捻、焖黄 、干燥等工序加工而成 ，是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处 ，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效 。 青茶又称乌龙茶 ，是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青 、揉捻 、干燥等工序加工而成 ，介于不发酵 的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶 。青茶最突出的功效就 是分解脂肪 ，因为茶中 的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实 ，青茶 的确可以降低血液中的胆固醇含量 ，实在是不可多得 的减肥茶。 适当喝茶，益处多多 喝茶有助于抗氧化。茶叶中 的茶多酚有强大的抗氧化作用, 是人体多余自由基 的清除剂 。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。 喝茶可以提神醒脑,利尿解乏。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质 的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间。
图源 ：摄图网 喝茶有助于降脂 、消化和减肥。通俗地说,喝茶就 是能“刮油” 。茶叶中的咖啡因 、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化 。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞 。 喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。 健康饮茶需要注意什么？ 虽然喝茶 的好处有很多，但并不 是喝得越多越好，不当的喝茶方式还有可能会伤身 ，应该尽量避免。 尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适等“茶醉”现象。 不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡 ，增加食管癌 、胃癌风险 。 尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋 ，可能影响睡眠。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频 ，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。 不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣，其中 的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染，产生较多微生物 。 来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会、生命时报 、健康时报 整理 ：刘雪洁 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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