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麦当劳中国CEO张家茵 ：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇******
【跨国企业在中国】
编者按：
走进在华跨国企业，听外企老总谈“中国式现代化机遇” 、释“经济全球化之道” 。
中新网11月3日电题 ：麦当劳中国CEO张家茵：中国市场为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇
中新财经 吴家驹
“过去十年中，面对复杂多变的全球形势 ，中国经济保持了高速增长 ，在世界经济增长中扮演着越来越重要的角色 。”麦当劳中国首席执行官张家茵日前接受中新财经专访时如 是说。
张家茵表示，过去十年，中国努力激发市场主体活力，持续完善市场体系建设 ，为麦当劳中国 的稳健发展提供了不断优化的营商环境。预计到2022年底，麦当劳中国开设的餐厅将达5000多家 ，五年间餐厅数量翻了一番多 。
访谈实录摘要如下 ：
中新财经：自1990年在深圳开设中国第一家餐厅以来 ，麦当劳已经深耕中国市场30多年。近十年来，中国市场发生了巨大的变化 ，作为见证者之一 ，麦当劳如何看待中国市场这十年 的发展与变化 ？
张家茵：1990年麦当劳刚进入中国时，北京、上海和深圳等城市 的麦当劳餐厅一座难求 ，今天麦当劳近5000家餐厅遍布全国各地 。
麦当劳 的迅猛发展 ，得益于中国过去30年 的快速成长 。在这30年中 ，中国经济迅速发展 ，居民收入保持增长 ，消费需求更多样化。近10年，中国努力激发市场主体活力 ，持续完善市场体系建设，为麦当劳在中国 的稳健发展提供了不断优化 的营商环境。中国政府致力于营造市场化、法治化、国际化一流营商环境 ，这为2017年麦当劳与中信及凯雷战略合作、共同发展中国内地和中国香港地区的业务创造了客观条件 ，助力麦当劳中国进一步深入本土化 ，加速在中国的成长。
麦当劳见证了中国经济发展 的浪潮，并植根中国，用创新、成长与中国社会经济 的发展同频共振 。
中新财经 ：进入中国市场以来，麦当劳采取了哪些本土化策略？
张家茵：过去30年，麦当劳见证了中国一个又一个的辉煌成就，而中国市场的巨大消费潜力也为麦当劳提供了独一无二 的发展机遇。我们的本土化策略聚焦开设新店扩张市场 、发展非堂食业务、加快新品开发和驱动数字化赋能 ，不断加速在中国的发展 。
2017年起 ，麦当劳与中信及凯雷战略合作 ，共同发展中国内地和中国香港地区 的业务，标志着麦当劳中国进入“金拱门”时代，植根中国 ，充分利用本地资源，加快决策 ，捕捉快速发展 的中国市场机会，进一步加速了麦当劳中国的本土化进程。
如今，麦当劳中国已有近5000家餐厅 ，员工超18万，已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快 的市场，并实现了高度数字化 ，赋能业务成长。
中新财经：面对消费的新理念、新趋势，麦当劳中国在产品研发和服务创新作了哪些改变 ？
张家茵 ：麦当劳中国始终密切关注中国市场快速变化的消费者需求。以标志性的经典产品、数字化驱动的便捷性和高度定制化 的会员服务为关键增长驱动因素 ，持续推动“金拱门时代”高质量 的快速增长。
作为西式快餐品牌，麦当劳中国积极收集消费者反馈 ，不断丰富菜单 ，已成功为中国消费者推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡、麦辣鸡翅 、麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡等产品。其中 ，麦麦脆汁鸡和咔滋脆鸡腿堡 是麦当劳中国进入“金拱门时代”后 的最新成果。2021年麦当劳中国启用新总部大楼，设有创新菜单实验室与餐厅数字厨房 ，创新贯穿研发 ，2021年共推出超过160款新产品。
近年来 ，随着移动互联网和数字化 的快速发展 ，中国消费者对食物便利性 的要求与日俱增。麦当劳中国通过加速开店 、持续创新和驾驭数字化变革，满足消费者的新需求 。
2017年进入“金拱门时代”后 ，麦当劳中国发展不断提速。预计到2022年底 ，麦当劳中国开设的餐厅将达5000多家，五年间餐厅数量翻了一番多，扩大了为消费者提供美味和服务 的范围 。另外，我们对线下渠道业务平台持续创新，以更好地满足各类消费者的消费习惯 ，例如可以便捷取餐带走 的智慧取餐柜“M to Go” ，以及可以驾驶汽车直接点餐 、取餐的得来速等 。
在线下快速扩张的同时 ，麦当劳中国也加速布局在线业务。我们在多个平台提供线上点餐平台、支付及服务，并在多个电子商务和社交商务平台上开设线上商城。无论是取货 、送货、直播优惠券、订阅卡 、信用卡积分还是兑换优惠券 ，顾客都可以选择他们喜欢的渠道和方式下单 。
此外，疫情下消费者对于餐饮外送 的需求越来越旺盛 。在此背景下，麦当劳中国近5000家餐厅的90%以上提供承诺30分钟必达的“麦乐送”外送服务 。如今，麦乐送已成为麦当劳中国整体销售重要引擎 ，并保持强劲增长。
中新财经：今年9月麦当劳中国发布了在中国 的首家“零碳餐厅” 。未来麦当劳中国在“双碳”领域还有哪些布局 ？
张家茵 ：在过去 的十年中 ，我们看到中国在加快经济发展 的同时，不断加速推动绿色发展 ，将尊重自然 、顺应自然、保护自然作为现代化建设的内在要求 。中国加快发展方式绿色转型，实施全面节约战略 ，发展绿色低碳产业 ，倡导绿色消费，推动形成绿色低碳 的生产方式和生活方式 ，这与麦当劳中国的绿色发展理念不谋而合。
餐厅是麦当劳业务的核心，麦当劳中国始终致力于建设绿色餐厅 ，推动餐厅不断进行设备优化 、营运调整以实现节能减排。对于新开设的餐厅 ，麦当劳从选址、设计和建造都严格实现安心环保可持续，并获得国际权威的LEED认证 。截至目前，麦当劳中国已经有1600家LEED认证绿色餐厅 。预计到2022年年底 ，麦当劳中国将开设超过1800家LEED认证绿色餐厅 。
此外，麦当劳还积极致力于绿色餐厅的创新突破 。9月20日 ，麦当劳北京首钢园餐厅正式开业 ，该餐厅参照国际权威能源与环境设计先锋(LEED)评级零碳排放标准和零能耗标准进行设计 、施工 ，餐厅建设超过2000平方米场地内太阳能光伏发电系统 ，年均发电量33万千瓦时 ，满足餐厅日常运营电力需求。
餐厅也是麦当劳与消费者互动 、沟通最重要 的窗口，麦当劳中国通过线上线下 的消费者科普和互动 ，将绿色体验贯穿到顾客旅程的各个环节 ，鼓励绿色减碳的生活方式。
在麦当劳餐厅，顾客可以体验到麦当劳“绿色回收”核心平台“重塑好物”的各种成果 。该项目产品中 的海洋塑料回收椅 、“懵懵小象” 、宝宝椅和绿色餐盘等成果也已陆续在麦当劳中国绿色餐厅中亮相 。麦当劳绿色餐厅还为消费者提供100%可持续森林认证原纸(FSC)包装袋、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等“绿色包装”，在确保消费者用餐体验 的前提下 ，使用更绿色的包装 ，减少包材和塑料，并使用可持续认证原纸 。
中新财经：当前，全球经济形势复杂多变。这是否会对麦当劳在中国 的业务产生影响 ？未来麦当劳在中国市场将如何开展业务布局 ？
张家茵 ：我们看到过去十年中 ，面对复杂多变的全球形势，中国经济保持了高速增长，在世界经济增长中扮演着越来越重要 的角色 。
麦当劳将继续扎根中国市场 ，在洞察本土顾客的口味以及生活形式 的基础上，加速新品的创意及研发 ，不断推陈出新 ，为顾客持续带来充满新鲜感 的美味产品 。同时 ，麦当劳中国将继续开设新餐厅 、驾驭数字化变革和加快业务平台创新 ，覆盖更多的市场，满足顾客日新月异 的消费需求 。
同时，我们也关注中国 的绿色未来 ，我们与权威专业 的合作伙伴一起 ，联动上下游供应商 ，以绿色发展引擎驱动业务的可持续增长 ，降低对环境的影响 ，在绿色餐厅 、绿色包装 、绿色供应链和绿色回收方面不断探索和发力，为下一代创造更绿色 的未来。(完)
以瞬间定格2022年 的多样成都****** 作者 ：钟茜妮 在文字产生以前，远古时代 的人类用“结绳记事”来抵抗时间的荒芜 ，大大小小 的结 是古人回忆过去 的唯一线索。在信息爆炸的今天，新闻承担起铭记时代的功能 。 岁末年终 ，当我们再次亲临那些新闻现场，一个多重的成都扑面而来 。在成都人挺身而出 的英雄气里读懂平凡之善 ，在神舟飞天的壮阔时刻读懂“国之大者” ，在疫情反复中读懂守护与温暖……它们或 是一个成都人鲜活生动 的故事，或是一群成都人秉承 的价值理念和人生态度 。 时光浩荡前行，每个努力生活 的人 ，都在书写城市的未来。 燃：“高光时刻”背后的“奋起一跃” 这一年 ，成都有着许多“高光时刻” 。 2022年是中国航天 的“超级大年”。神舟飞天、夸父追日 、墨子传信、天宫入轨……一个个重大航天项目在无垠的宇宙书写着中国式的独特浪漫，更长远的探索计划蓄势待发。这场飞天追日 的逐梦之旅中，“成都造”始终是航天强国版图中不容忽视的一块拼图。位于成都 的中国电子科技集团公司第十研究所贡献了多项设备与系统。“勇于创新 、敢于胜利 ！”中国电科首席专家柴霖说，这是中电十所“十年磨一剑”锤炼的精神，也 是“成都造”崭露头角 的原因 。 世界杯引爆 的热潮方兴未艾 ，冠军便与成都来了场“互动” 。12月22日 ，外交部消息，我国政府与阿根廷共和国就阿根廷在成都设立领事机构达成协议，同意阿根廷在成都设立总领事馆 ，这 是阿根廷继上海、广州之后在中国内地设立的第三家总领事馆。 10月初，第五十六届世界乒乓球团体锦标赛在四川成都落幕 ，高水准 的比赛内容和办赛工作收获各方赞誉 。“在这个美丽 的球场里，你们让所有不可能变得可能。”国际乒联主席佩特拉·索林赞叹。中国乒乓球协会主席刘国梁接受采访时难掩激动 ：“大赛成功举办很不容易，这是激动人心的一刻 ，是伟大 的一刻，也 是载入史册的一刻。” 面对复杂严峻的国内外形势和多重超预期因素冲击，成都统筹疫情防控和经济社会发展，加速释放经济活力 。回望这一年，为神舟飞船护航的创新成都、“出海热”背后 的开放成都 、“新铁人三项”背后的活力成都……从不同角度折射出成都敢于啃硬骨头、敢于涉险滩的勇气，也饱含着主动求变 、守正创新 的创造力。 “高光时刻”背后 ， 是默默努力 、积蓄力量之后的“奋起一跃” 。 拼：守护市场商户 、万家灯火的攻坚战 7月29日晚 ，两辆共载有1243张床垫的货车从位于成都崇州 的厂房出发驶向成华区。此时 ，成华区正受到疫情冲击，谁提出了1243张床垫的需求 ？答案 是19家成华区工业企业。 疫情要防住，经济要稳住，发展要安全。成都创新常态化疫情防控下经济发展模式，强化产业链供应链保障，努力把疫情对经济社会发展影响控制在最小范围。为保障员工及企业需求 ，成都市区两级经信系统收集并协调解决闭环生产企业物资、用电用水等问题 。 市场主体是经济发展的“主引擎” ，稳住市场主体就稳住了经济基本盘 、稳住了民生 。2022年夏天以来 ，成都接连经历疫情反复 、高温限电等不确定因素的影响 ，千方百计保持经济稳定运行 ，助企纾困解难 。成都着眼于行业领域、工厂车间 的运行，也着眼于市场商户 、万家灯火的温度。 回溯这一年，成都市各级部门和区（市）县兵不卸甲 、马不离鞍 ，积极开展重大项目攻坚大会战和招商引智优化营商环境行动 。空中客车飞机全生命周期服务项目落户双流、亿纬锂能加码经开区、蜂巢能源牵手东部新区 ；京东方成都车载显示基地项目、字节跳动西部中心、茂绿建智慧能源中心陆续开工……从2021年冬天到2022年春夏，一个个大项目纷至沓来 ，一个个“链主”企业接踵而至 ，一个个项目破土动工。到秋冬时节 ，奋战四季度、冲刺一百天 的劲头更 是在成都的大地上涌动 。 鸣笛启程！一条穿山跨河 的铁路大动脉横跨成昆。12月26日，新成昆铁路投入运行，成都至西昌、攀枝花、昆明列车旅行时间大幅压缩 ，这将是“一带一路”建设中连接南亚 、东南亚国际贸易口岸的又一重要通道。 12月23日 ，簇新的凤凰山体育公园，在山呼海啸的“雄起”声中迎来首秀 。2022中超联赛第32轮成都蓉城主场对阵中超领头羊武汉三镇 ，三万多张门票一抢而空，“赛事回来了”“成都回来了”，热情的观众用豪情万丈 的口号向外界证明：成都的经济生活秩序回来了 ！ 11月底，天府国际会议中心 ，全球规格最高、规模最大 、影响力最广 的新型显示领域盛会在蓉开幕。借全球大会的平台 ，成都制造 的“显示度”不断擦亮 。 这一年，成都走出坚韧、走出奋发，也走出直面问题 、迎难而上 的勇气 。 暖 ：有一种温度叫成都 这一年，还有一些温暖 的时刻和值得铭记的面孔：他们 是危急关头奋不顾身的救人英雄；是与病毒无数次过招 的病毒“捕手” ； 是24小时与千万市民保持通话 的人。 2022年6月18日早晨，一辆白色厢式货车，在成都三环路金牛立交至交大立交内侧主道，冲上绿化带，与一根监控电线杆相撞 。司机被困，车辆很快冒烟起火，情况危急。紧要关头 ，过往的车辆一辆辆停下 ，施救的人们一个接一个地向浓烟四起 的事故车跑去 ，灭火器从各个方向传递而来……众人合力之下，司机最终成功得救 。这 是陌生人给予的友善， 是危机时刻的英勇挺身，也 是拯救生命的团结一致。 或许有人会问 ：与城市的宏观政策相比，这不 是一件小事吗？其实，于微小露珠中折射彩虹，平凡之善反映 的却是背后 的不平凡之城。 艰难的日子里，总有一群人在默默守护城市。“您好！成都12345热线，请问有什么可以帮您 ？”在超过2000平方米的热线接听中心里 ，电话铃声此起彼伏 。每天近200人在岗 ，7×24小时在线，日均2万余通电话接入 ，这里常年与千万人“保持通话”。2022年 ，这里异常繁忙 。多轮疫情、夏季高温等投诉和问询 ，以及所有关乎市民生活 的大小事……这 是成都市民最熟悉 的民生热线 。 城市安全运行，因为这群人始终坚守岗位 。159679名微网格员先后参与了社区燃气安全入户排查“敲门行动 ”、迎峰度夏电力保供节电宣传 、文明典范城市创建志愿服务等重大专项工作 ，采集涉民生、安全等领域基础信息1232万余条，今年以来，已报送预警性事件200余万件 ，建立起全成都2100万人口基础信息底座。 一座城市 的文明高度在于每一个人 的文明程度，“平凡英雄”亦来自成都市民这个集体 ，是2100万人中的普通一员 。成都要一步步地从“文明高地”迈向“文明高峰” ，靠 的 是他们，更 是他们身后的每一个人。 跨越时间 的湍流，与成都 ，向未来 。（钟茜妮） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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