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海外华媒聚焦中共二十大：为世界读懂新时代中国增添注脚******
(中共二十大·声音)海外华媒聚焦中共二十大：为世界读懂新时代中国增添注脚
中新社北京10月18日电 题：海外华媒聚焦中共二十大：为世界读懂新时代中国增添注脚
作者 金旭 徐文欣
中国进入“二十大时间” 。在会场内外，活跃着海外华文媒体 的身影，他们见证中国发展 的重要时刻，认真践行华媒人担当，全力以赴让世界看到新时代的中国 。
凝“新”聚力传侨音
现场报道中共二十大 ，加拿大共生国际传媒社长胡宪感叹每天都充满新鲜感。
在筹备报道初期 ，胡宪特意对居住在蒙特利尔 的读者进行了调查。“我们带着海外民众和侨胞 的关注‘有备而来’，会以实事求是的态度报道中国全貌 ，回应侨胞关切 ，解答侨胞疑惑。”
全国832个贫困县全部摘帽 、近1亿农村贫困人口实现脱贫、国内生产总值增长到114万亿元人民币……这些密密麻麻的数字被胡宪记在随身携带 的本子上。“中国共产党带领中国人民完成了从贫穷到小康的跨越，向着民族复兴前进 的步伐坚定且从容 ，这些具体详实的事例 是中国故事最充实的范本 。”她说。
10月16日 ，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂隆重开幕。 中新社记者 盛佳鹏 摄携手同行赴盛会
罗马尼亚《欧洲侨报》社长高进向记者展示了境外媒体记者采访申请系统，他说 ：“5年前我全程参与中共十九大的报道 ，如今这种熟悉感又回来了。新闻中心对时间的精准把握为媒体省去很多等待时间 ，各个环节无缝衔接，为中外记者采访提供了便捷 的服务。”
《欧洲侨报》及相关网站计划发布逾百篇大会报道。高进称，“不管 是前方记者 ，还 是后方编辑，大家都希望抢抓热点 ，第一时间把二十大报告中的亮点 、重点呈现给心系祖(籍)国 的华侨华人 。”
“在大会开始前，我们推出《迎接“二十大”，圣彼得堡中国留学生有话说》等预热稿件 。”俄罗斯《龙报》社长李双杰深感，中国年轻一代对中共二十大的关注表明他们早已将深厚 的家国情怀融入个人的远大理想与抱负之中 。“第二个百年发展目标如何实现？国家统一如何推进 ？更加鲜活生动的中国形象如何展现 ？这些都 是海外侨胞尤其 是新生代最关心的话题。”
5年后再次近距离报道中共党代会 ，李双杰相信，所有人都得到了期盼已久的答案：中国发展未来可期 。
此次参会 ，意大利《欧华联合时报》社长吴敏聚焦中国对外开放方面 的积极举措 。他表示 ，中国加大对外开放 的力度和决心能给海外侨胞带来更多 的发展空间与合作机遇。
“云”上添花同参与
一些未能到达现场的海外华文媒体开启“云报道”模式 ，积极向世界传递中国声音。
瑞士欧亚时报社社长朱爱莲告诉记者 ，“云参会”能充分发挥融媒体报道的优势。“我们成立了中共二十大专题工作组 ，目前正邀请知名欧洲专家学者解读二十大报告 ，力求多角度 、全方位深度聚焦中国智慧和中国方案对世界 的启发和贡献。”
“随着中国影响力的提升 ，越来越多的国家想要读懂中国。”朱爱莲表示 ，回顾过去十年的奋进历程，中国的发展成就令人印象深刻 ，中国治理经验值得借鉴 ，中共二十大 的召开无疑让世界对中国 的高质量发展更有信心。(完)
中国烹饪协会 ：春节餐饮市场回暖 实现“开门红”****** 中新网1月28日电(中新财经记者 宋宇晟)记者获悉 ，中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示 ，除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%，与2019年春节相比上涨1.9%；客流量与去年春节相比上涨26% ，与2019年春节基本持平。  中国烹饪协会供图中国烹饪协会指出，今年春节餐饮堂食等各类线下消费场景加快恢复，线上单品消费保持一定旺盛势头 ，实现了餐饮的“开门红”。 北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额50.9亿元，恢复至去年农历日同期 的98% ，较2019年增长13.2%。除夕当日，全聚德、隆福寺餐饮 、又一顺餐厅营业额同比分别增长90.8% 、66.2% 、63.9% 。 河北省37家重点监测餐饮企业营业额2766.9万元，同比增长6.53%；江苏省餐饮业零售总额达130.3亿元 ，同比增长9% ；湖南省餐饮企业春节假期累计实现销售25.18亿元 ，较去年同期增长13.8%；陕西省重点监测餐饮样本企业的餐饮收入9532万元，同比增长43.8% 。 西安市春节期间餐饮收入较去年同期翻倍 ，较2019年同期增长超过20%，创历史新高 。成都市20个餐饮品牌30个门店年三十至正月初四实现销售收入670.6万元 ，同比增长45%-120%，人流量同比增长超过2.1倍 。武汉市大部分餐厅上座率达到85%，部分餐厅达到120% 。 春节深圳餐饮市场火爆，传统酒楼从年夜饭至年初六基本都客满，潮江春大中华喜来登店 、五稻厨房国创店等当地著名潮粤菜年夜饭已恢复到2019年同期水平；春节假期 的点都德、蔡澜点心店 的午市茶市翻台率1-2轮 。深圳市政府持续出台餐饮扶持大礼包政策，助力餐饮市场回暖，分期发放1亿元春节消费券 ，刺激拉动消费 。 在青岛市 ，商超内餐饮企业如大渔铁板烧 ，渔荷、开海等上座率与已恢复到往年同期水平 ，多家老字号上座率基本在90%以上 。在南京，新街口 、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州，各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热 ，范湖天街和万象城内餐饮业中晚餐上座率已达到150% ，武商MALL米其林添好运华中首店 ，打卡者络绎不绝，巴奴、凑凑火锅营业至凌晨3时 。  资料图 徐明睿 摄此外 ，中国烹饪协会调研数据显示，26.7% 的餐饮企业的预制菜销售同比去年上涨。北京市老字号全聚德 、便宜坊 、旺顺阁、烤肉宛、曲园酒楼上新多款年夜饭套餐及年货礼盒 ，护国寺小吃起源店非遗小吃礼盒单日销售超1000盒 ；武汉餐饮业大胆创新 的手提年饭礼盒，今年销售量达到了50万盒 ；山东本土餐饮巨头山东凯瑞商业集团精心准备了多种预制菜品 ，消费者可以通过食瑞鲜凯瑞商城小程序下单，该集团预制菜销售同比去年上涨50%。 美团外卖数据显示 ，今年春节期间 ，北京 、西安、广州、重庆 、上海成为春节外卖销量前五位，其中热门旅游城市西安的春节菜品销量同比去年增长了62.84%，重庆增长了219.78% 。其中，正餐订单增速同比去年增长14.1%，火锅订单量同比去年增速14.6%，小吃快餐订单同比去年增速7.6% ，烧烤订单量同比去年增速2.9%，饮品同比去年订单增速31.1%，面包甜点的订单量增速同比去年增长10.5%。 数据还显示，异地消费较去年同期增长76% 。其中 ，北京 、三亚、成都 、重庆、大理等地成为异地消费者堂食订单量最多 的前5座城市。 值得注意 的是 ，在餐饮消费火爆的同时，餐饮企业员工人手短缺的问题逐渐凸显 。根据中国烹饪协会的调研 ，本次受访餐饮企业中50% 的餐饮企业表示在兔年春节期间 ，员工人手紧张，36% 的餐饮企业表示员工人手极度短缺。中国烹饪协会分析，餐饮业消费快速恢复之后，春节期间的整体预定量暴增 ，客流量大 ， 是导致员工人手不足 的原因 ，传统餐饮业除了依靠短期加薪等方式来激励员工 ，聘用小时工等方式缓解用工荒 ，同时需转型升级，加快发展现代化餐饮服务业。(完) 搜索 复制
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