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（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近 ，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香 ，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味，满足广大消费者对春节 的期许。
经过淘米 、磨粉、蒸粉等多道工序 ，伴随着热腾腾 的雾气，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来 。
企业采购的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用的大米原料就超过13000斤 。”该园区内 的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势 。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧 ，生产效率拉低，发展进程受阻 。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区 、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力、竞争力 ，推动年糕产业提档升级 。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园 ，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准 ，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂 ，最大限度保证消费者舌尖上 的安全 。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化的辅助手段 。如今在新技术的帮助下，真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进 ，该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨 ，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路 ，拓展销售市场。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元，产品畅销海内外，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽 的金名片 。(完)
我国首个全息数字电网建成****** 1月5日 ，我国首个全息数字电网在江苏建成。通过采集输变电设施的物理数据 ，技术人员在网络云端构建了一个数字孪生电网 ，全面提升了电网的智慧运检水平 。这也是世界上首次对亿千瓦级负荷大电网进行全息数字化呈现。 据悉，这张虚拟电网覆盖了10万公里架空输电线路、28万座输电杆塔以及地形地貌地物等数据 ，将真实电网在数字空间以数字孪生 的方式，一比一三维立体还原和数字化全景呈现。国网江苏省电力有限公司运用三维激光点云采集、数字高程模型 、高精度测绘等技术，为每一条线路、每一座杆塔 、每一个部件都赋予了专属的三维坐标，定位精度达到厘米级 。 实现无人巡检与智能管控 “每一座杆塔都设有20个以上无人机巡检点位，通过航迹自动规划 、一键自主飞行、全程实时监控、遇险自动规避等功能，无人机可实现全自动巡检作业 ，全程无须人工操作。”江苏方天电力技术有限公司副总经理姜海波介绍 ，全息数字电网相当于给整个江苏电网装上了“千里眼”，能够引导巡检作业人员足不出户 ，即可实时掌握无人机 的适航区域 、飞行轨迹 、被检设备、巡检影像等现场实际工况，完成一座铁塔的全面巡检仅6分钟，比人工操作无人机巡检耗时减少一半，效率比传统人工巡检提升4到6倍。 在国网江苏电力无人机巡检管控中心 的大屏上，可见当前正在作业 的无人机，其飞行轨迹 、飞机状态、拍摄画面都可以在数字电网中实时展现 、动态跟踪 。巡检无人机还嵌入了电力北斗地图导航和前端识别模块，巡检作业结束后 ，图片会自动上传至管控平台，并通过人工智能算法对图像进行精准识别，可以及时发现指甲盖大小 的螺帽裂纹等细小缺陷 。 “依托全息数字电网 ，江苏电网已经实现大规模无人机巡检协同应用与智能管控，可以支持上千架无人机同时作业，全年自动巡检作业量超过52万架次，提前发现消除输电铁塔缺陷及通道隐患4.2万处 ，严重缺陷发现率提升3倍 ，每年可以节约电网运维成本约2亿元 。”国网江苏省电力公司设备部副主任吴强介绍。 通过加载气象 、空域等信息 ，数字电网还可以高度仿真和预测台风 、覆冰等极端情况下 的电网运行环境。在数字电网 的工况模拟模块中 ，只要同步风速 、风向 、温度 、导线直径等基础数据，系统就会结合历史数据 ，通过模型算法以三维图像形式直观展示线路状态 ，各类风险隐患会用不同颜色 的警示图标标出 ，为电网细化防灾减灾 、灾后恢复 的预案措施提供准确依据 。 数据+算力+算法打造智慧电网 当前正处于迎峰度冬的关键时期 ，江苏电网的最大用电负荷已超过1亿千瓦，今冬用电负荷最高或将达到1.12亿千瓦。全息数字电网的全面建成 ，可将电网故障 的处理时间再缩短约10%。 “如果说数字电网 是数字能源的现代化底座和数据‘骨架’ ，那么人工智能技术就 是它 的‘眼睛’，AI算法分析技术则是‘大脑’ 。”吴强说 ，在“数字中国”战略引导下 ，数字科技加速了电网信息化建设进程 ，“数字新基建”项目不断在电网运营管理中落地 。通过“数据+算力+算法”，全息数字电网实现了虚拟电网与现实电网的深度感知交互与双向智慧控制 ，真正做到足不出户而现场可观、可测 、可控，极大提升电网智慧运营水平 。 同时，全息数字电网是我国新型电力系统建设 的重要试点 ，将推动电力系统的加速转型升级，为我国乃至全世界通过数字技术提升系统安全运行水平贡献了新的技术方案 。 据悉，目前国网江苏电力正在积极扩展全息数字电网在规划设计 、基建管理等更多领域的应用 ，并将带动装备制造、人工智能、地图导航、5G通信、数据服务 、自动驾驶、储能充电等跨越式发展。（科技日报记者 张晔） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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