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临近年关 高原“土乡”举办民俗传统馍馍大赛迎新年******
图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍 。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘制作的年馍 。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘制作的年馍 。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘制作 的年馍 。 马金山 摄
图为土族巧手厨娘制作 的年馍 。 马金山 摄
临近年关，高原“土乡”——青海省海东市互助县举办土族民俗传统馍馍大赛喜迎新年 ，100余名巧手厨娘 ，各显身手，晒出了自己 的得意佳作，炸撒子、“翻跟头” 、炸麻花 、“背口袋” 、焜锅、香豆饼等年馍纷纷登场 ，麦香浓郁 、色泽亮丽 、形态各异 的焜、炸 、烙三大系列共二十多种土族传统馍馍同台比美 。
长江江豚“保姆” ：守护“水中大熊猫”健康成长****** (新春见闻)长江江豚“保姆”：守护“水中大熊猫”健康成长 中新社武汉2月1日电 题：长江江豚“保姆” ：守护“水中大熊猫”健康成长 中新社记者 马芙蓉 春节假期，长江江豚饲养员邓正宇只休了3天便返回岗位 。“江豚对水位 、水温、声音等变化极为敏感，需要人24小时守护。”邓正宇近日介绍说，照料江豚“饮食起居”，不敢有丝毫马虎 。 长江江豚 是全球唯一江豚淡水亚种、中国国家一级重点保护野生动物 ，被称为“水中大熊猫”。2017年长江江豚生态科学考察结果显示，其种群数量约1012头，状况极度濒危。 自20世纪80年代起，中国逐步探索建立了就地保护 、迁地保护 、人工饲养繁育三大长江江豚保护策略。其中，人工饲养繁育旨在通过开展长江豚类繁殖生物学、生理生态学、生物声学及遗传学等基础生物学研究，为就地保护、迁地保护提供技术支撑 。 邓正宇所任职的中国科学院水生生物研究所白鱀豚馆 ，是中国唯一专门用于淡水鲸类饲养保育、技术研究和公众科教的饲养场馆。目前 ，这里生活着7头长江江豚 ，其中4头 是在全人工环境下繁育 ，包括16岁的雄性江豚“淘淘”及“淘淘”的儿子“汉宝” 、女儿“F9C22”。 据邓正宇介绍，白鱀豚馆现有4名专职饲养员，每人固定照料1至2头江豚 ，日常工作包括清污 、喂食、检查江豚身体状况、训练江豚配合科研采样等，其中保证江豚健康是重中之重。 “它们不会说话 ，无法直接告诉你哪里不舒服 。”邓正宇介绍说 ，一头成年江豚每天要吃4至5餐鱼 ，一餐进食约1公斤 、用时大概10至15分钟 。饲养员每天要检查江豚体表 ，监测其摄食量 、摄食时间 ，据此判断其精神状态和健康状况 。 邓正宇一直负责照顾江豚“洋洋” 。“洋洋” 是一头从江西鄱阳湖迁入白鱀豚馆的雌性江豚 。2020年6月 ，“洋洋”诞下“汉宝”后，邓正宇承担起照顾“母子俩” 的重任。 长江江豚妊娠期大约12个月，从“洋洋”怀孕到生产，邓正宇每日观察记录“洋洋”孕期状况 ，为它准备可口“饭菜”，喂食叶酸片和维生素片 ，定期采集B超影像 ，生怕有任何闪失 。“汉宝”出生后，邓正宇把它当自己孩子一样 ，悉心照顾。 朝夕相处中，江豚与饲养员建立了亲密 、信任关系 。记者采访中看到，当邓正宇出现在水池边，“洋洋”与“汉宝”便快速游过来，任凭邓正宇抚摸它们的头 、牙齿 。邓正宇在水池边走动时，“洋洋”与“汉宝”也追着他在水中起伏。 成为饲养员这些年 ，邓正宇见证了人工饲养繁育江豚家族 的不断壮大 。“新 的一年 ，希望江豚健康成长，也希望人工饲养繁育研究能取得更多突破。”他说 。 记者从中科院水生所获悉 ，通过人工饲养繁育研究 ，该所科研人员已摸清江豚生物学特征 、繁殖生理学及规律 。接下来 ，将继续深入开展精子生物学、排卵监测 、人工授精技术等研究，更加全面系统掌握江豚繁育生存机制。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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