曲丽杰展示一条30多斤 的大鱼 。 受访者供图
查干湖 的胖头鱼最为有名 ,吃法多样,鱼头可以做剁椒鱼头 ,鱼身能酱炖和包饺子 ,鱼尾煎着吃最有味。十几斤的鱼销量最好 ,一条足够五六人吃 ,三十来斤 的大鱼有一米长,绝对是抢手的稀罕货 。
曲丽杰说,订鱼的客户大多来自北京、河北、山东、吉林等地 。近几年,广东、海南等地的订单也逐渐增多 。“往广东发一单的费用将近300元 ,但客人就认这一口,宁可多花点钱 。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说 ,今年接待了几批安徽、广西等地 的客人,他们对冬捕很好奇,她经常起早带客人去现场观看。
早上 的查干湖寒气逼人 ,北风一过 ,雪如烟尘四起 ,不少南方客人会趴在冰面上 ,拿手机拍拉网出鱼 的瞬间。
曲丽敏说 ,南方客人让她刷新了不少知识点 。“有一次客人要吃鳙鱼 ,我以前没听说过这种鱼,客人就指着池子里的胖头鱼说,这就是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼 。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮的粥,我们没有这种做法,她就教我做,一尝味道真 的很鲜 。”
查干湖鱼畅销 的背后 是当地生态环境在逐年向好。这些年,通过吉林西部河湖连通 、查干湖湿地保护与恢复等工程 ,实现了查干湖与松花江 、嫩江的水体转换 。当地坚持开展增殖放流 ,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗 ,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质 的作用 。
今年68岁 的朱连贵是查干湖的退休渔民 。他说 ,冬捕用 的是6寸网眼的网 ,只打成鱼,小鱼进不了网 ,来年接着长 ,所以查干湖年年有鱼。这些年 ,湖里鱼肥了 、水清了 、水鸟也多了 ,朱连贵不能一一叫出这些水鸟 的品种 ,他只知道没有好环境,就有没眼前的好光景 。
曲家姐妹说,她们至少要忙到春节前 ,一天也不想休息,这种状态让她们极为充实 ,是她们心中真正的“向往 的生活” 。(完)
四部门公布2022年区域再生水循环利用试点城市名单****** 中新网1月17日电 生态环境部17日召开例行新闻发布会 ,生态环境部新闻发言人刘友宾介绍,近日 ,生态环境部、国家发展改革委、住房城乡建设部和水利部四部门联合印发了《关于公布2022年区域再生水循环利用试点城市名单 的通知》,明确了19个区域再生水循环利用试点城市 。 刘友宾介绍 ,19个试点城市分别 是 :天津市滨海新区,山西省晋城市、运城市,内蒙古自治区包头市、鄂尔多斯市 ,浙江省台州市,安徽省宿州市,福建省莆田市,山东省烟台市、临沂市 ,河南省郑州市 、开封市 ,湖南省株洲市,四川省内江市 ,陕西省延安市 、榆林市 ,甘肃省张掖市 、白银市,宁夏回族自治区银川市。 刘友宾表示,下一步 ,生态环境部将会同有关部门 ,指导试点地方根据《通知》要求做好试点各项工作 ,统筹项目内容和建设时序 ,加强资金政策保障,深化部门协作联动 ,及时总结提炼好经验好做法 ,形成一批效果好 、能持续、可复制,具备全国推广价值的优秀案例 。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |