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白酒消费卷土重来******

　　2023年春节对于很多人而言热闹非凡，归家 、团聚 、娱乐 、访友统统被安排上日程。白酒作为社交和佐餐产品，春节期间销量也跑出了近几年的加速度。据悉，农历小年以来 ，京东小时购平台白酒礼盒销售额同比增长超10倍 。除此之外，消费者在推杯换盏间还讨论着今天喝 的酒登上哪个台春晚 。据北京商报记者不完全统计 ，2023年春晚开场前5分钟广告 ，总共有14个品牌广告 ，其中白酒品牌占据半壁江山。春节假期里 的热闹还未散去 ，节后开市首日 ，八成白酒股强势染上中国红，资本市场迎来开门红 。

　　对此 ，业内人士指出 ，白酒作为带有浓重社交属性的消费品，一直以来都 是春节 的强势选手 。春节作为白酒销售旺季 的收官，今年给出了王炸组合。无论是品牌 、终端还是资本市场，这个春节档期白酒表现不俗 ，而这背后是扩大消费基数 、高端酒突围等策略 的落地开花。

　　白酒赞助“霸屏”

　　春节假期刚收尾，白酒终端销售便传来战报 。1月30日，北京商报记者从京东小时购了解到 ，农历小年以来，京东小时购礼盒类销量超50% 。其中，白酒礼盒销售额同比增长超10倍。无独有偶 ，饿了么春节消费数据显示 ，今年年货外卖中，国产白酒订单月环比增长超2倍。除此之外 ，酒类电商平台1919数据显示 ，年货节期间 ，白酒销量同比上涨约36.01%；叮咚买菜平台内 ，年货节期间 ，白酒销量同比提升约178%，400元以上品牌白酒较受欢迎，销量排行前三为五粮液、茅台、剑南春 。

　　一般而言 ，白酒销售旺季由中秋开始到次年春节结束，今年春节从销售增速来看 是给旺季收官添了一把火，而且这把火还烧到了各地春晚上 。在2023年央视春晚舞台上，多家白酒品牌组团“霸屏” 。据北京商报记者不完全统计 ，2023年春晚开场前5分钟广告 ，总共有14个品牌广告 ，其中白酒品牌占据半壁江山。五粮液首次以2023央视春晚“和美好礼”独家互动合作伙伴身份亮相 ；连续三年冠名零点报时的洋河股份再次携手央视春晚 ，在零点准时为全国人民敲响新年钟声；舍得酒业以“2023年中央广播电视总台‘玉兔呈祥春节甄选’合作品牌”身份登上春晚；古井贡酒也连续第八年作为“央视春晚特约”出现在春晚舞台 。

　　关于春节营销策略和产品销售等相关问题 ，北京商报记者向古井贡酒发送采访提纲 。截至发稿，对方尚未予以回应 。

　　事实上 ，白酒品牌不仅仅“霸屏”了央视春晚，不少地方春晚也有白酒品牌 的出现 。据了解，山西汾酒登上北京卫视2023年兔年春晚 ；古井贡酒除了登上央视春晚外 ，还赞助了2023年江苏卫视和安徽卫视春晚 ；老白干酒则赞助了2023年河北春晚。

　　中国消费品营销专家肖竹青认为 ，各大名酒登陆春晚做品牌IP打造， 是希望通过春晚来提升品牌、拉近与消费者距离 。白酒品牌在春晚中露出 ，可以给渠道信心 ，同时能够维持良性市场秩序和价格管理体系。

　　正当业内外感叹着白酒春节档名利双收的时候，春节后首个交易日，白酒资本市场迎来“开门红”，1月30日，白酒板块以2730.58点收盘，涨幅达1.17%，在板块的带动下 ，白酒个股也实现不同程度增长 。具体来看 ，贵州茅台以1888元/股收盘 ，涨幅达1.5% ；五粮液以217.6元/股收盘 ，涨幅达4.25% ；洋河股份以184.49元/股收盘 ，涨幅达0.75%。

　　消费市场回暖

　　后疫情时代 ，聚会、聚餐与送礼热度上涨，酒类产品既作为送礼首选又作为佐餐饮品的热门选手也受此影响迎来消费小高峰 。

　　安信证券研报指出 ，今年春节白酒终端动销旺盛 ，宴席和礼赠市场受益于返乡潮复苏明显 ，区域酒表现突出。整体呈现出区域分化、品相分化 的特点。其中 ，300元以下价格带区域酒产品受益于返乡潮带动 的聚饮场景以及宴席市场 的回补需求 。宴席场景 的增加有力刺激区域中档酒需求。另外，返乡潮背景下，礼赠市场也有明显恢复，高端酒表现稳健 。

　　商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇近日在接受媒体采访时表示 ，近年来，尽管受到经济形势 的影响，但 是受益于中国消费群体不断增长和收入水平 的提升，白酒消费呈现出良好 的发展势头，白酒消费将会有更多的潜力和机会。

　　肖竹青认为 ，白酒消费市场春节期间的表现 ，让投资者看到了新 的希望。在春节期间，不少白酒企业在登上春晚 的同时 ，积极开展圈层营销 的互动 。这也使得白酒在春节期间再次迎来一波销售热潮。

　　申银万国证券研报指出 ，“中长期看 ，随着稳增长政策的不断落地，消费场景 、消费信心有望在Q2全面恢复，我们判断2023年全年白酒的投资节奏是先抑后扬，现阶段建议优选确定性强 的头部品牌，布局消费复苏”。

　　值得一提 的 是，部分白酒企业披露 的2022年业绩预报表现抢眼 。贵州茅台2022年预计营业总收入同比增长16.2%左右 ，预计归属于上市公司股东 的净利润同比增长19.33%左右 ；山西汾酒预计2022年营业收入同比增加30%左右，预计归属于母公司所有者 的净利润同比增加49%左右 。

　　前海开源基金首席经济学家杨德龙则进一步指出 ，白酒板块盈利能力较强 ，目前已出现上行趋势 。“新十条”发布后，餐饮场景开始活跃，所以白酒股价出现大幅回升 。长期来看 ，白酒还 是优质标 的 。

　　品牌化进程加速

　　高端白酒享受消费升级量价齐升，与经济活跃度、流动性松紧等相关 。纵观茅台 、五粮液、国窖等全国品牌，其增长抓手主要 是核心大单品的量价齐升，体现在财务指标上则 是品牌驱动、费用率低、盈利持续稳健改善。除此之外 ，次高端白酒依赖单品渠道扩张 ，在行业景气度高涨、渠道经销商信心强化时通过品牌降维打击、渠道适当让利，能够实现快速增长 。而支撑高端和次高端产品的则 是品牌力 ，这就不难理解扎堆春晚 的企业为何多为全国和区域强势白酒品牌 。

　　从投资策略视角安信证券则指出，高端率先享受行业复苏红利确定性高，区域酒有宴席市场恢复带来的消费弹性 ，同时随着需求回暖，预计在二、三季度有高弹性 。次高端复苏除经济活跃度改善外 ，重点看经销商信心恢复及各自扩张逻辑，预计在下半年有强业绩弹性。

　　白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞表示，春节旺季真正恢复的是以茅台 、五粮液等名酒为代表的宴请市场。2023年 ，酒类市场依然呈现分化 、内卷的趋势，名酒将不断扩张市场版图 。同时，在资本化的推动下 ，产区概念进一步崛起，从而带来白酒行业产业升级进一步加速 ，行业将向品牌化、产区化发展 ，进入名酒时代。

　　白酒品牌化情绪高涨 的背后是消费升级，从而引发消费者购物心理 的转变 。消费升级是市场通行的环境，不过消费会出现多样化 的均衡发展 ，也就 是一体多元 的市场格局 ，会进一步挤破泡沫型 的品牌 ，而对有根基 的品牌有利。

　　对此，北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，在消费升级背景下，高端白酒要实现从渠道动销向社群、圈层营销转变，利用信息技术和平台 ，做好深度服务、精准营销 。

　　北京商报记者 刘一博 翟枫瑞 王傲

2022中国农业科学十大进展发布 “基因”成高频词******

　　光明网讯（记者宋雅娟）12月16日 ，2022中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛在北京召开。论坛上发布了《2022中国农业科学重大进展》报告 ，该报告由中国农业科学院科技管理局和农业信息研究所科技情报分析与评估创新团队研制 ，遴选了10项能够充分代表2021年我国农业科技前沿研究水平 、取得重大突破性进展的基础科学研究成果 。

　　10项重大进展具体如下：

　　1.首次实现异源四倍体野生稻 的从头驯化。提出异源四倍体野生稻快速从头驯化的新策略 ，突破了多倍体野生稻参考基因组绘制 、遗传转化以及基因组编辑等技术瓶颈 ，建立了从头驯化技术体系；证明了异源四倍体野生稻快速从头驯化策略切实可行，对创制高产抗逆新型作物和保障粮食安全具有重要意义 。

　　2.解析水稻品种适应土壤肥力 的遗传基础。该研究鉴定到一个水稻氮高效关键基因（OsTCP19） ，阐明了土壤氮素水平调控水稻分蘖发育过程 的分子机理，揭示了水稻对贫瘠土壤适应的遗传基础；为水稻氮高效育种提供了重大关键基因 ，对保障农业绿色发展具有重要意义。

　　3.首次绘制黑麦高精细物理图谱 。该研究解决了黑麦基因组组装难题，绘制了黑麦高精细物理图谱 ，解析了黑麦染色体演化机制 ，鉴定了黑麦籽粒淀粉合成、抽穗期等关键基因 ；为麦类作物育种源头创新提供了独特基因资源。

　　4.实现杂交马铃薯基因组设计育种 。该研究利用基因组大数据进行育种决策 ，建立杂交马铃薯基因组设计育种体系，培育了第一代高纯合度自交系和概念性杂交种“优薯1号” ；证明了马铃薯杂交种子种植的可行性，推动了马铃薯育种和繁殖方式变革。

　　5.构建规模最大的猪肠道微生物基因组集。该研究通过对猪500个肠道样本开展深度宏基因组测序 ，并整合了已有的猪肠道菌群基因组 ，构建了规模最为宏大 的猪肠道微生物基因组集 ；为猪强抗逆性、高生长速度 、高饲料转化相关菌种挖掘和利用提供了重要资源。

　　6、揭示抗病小体激活植物免疫机制 。该研究发现ZAR1抗病小体 的钙离子通道功能，建立了钙信号与植物细胞死亡的联系，揭示了一种全新的植物免疫受体作用机制；为人工设计广谱 、持久 的新型抗病蛋白进而发展绿色农业带来了新启示 。

　　7.揭示超级害虫烟粉虱多食性奥秘 。该研究首次发现植物和动物之间存在功能性水平基因转移现象，揭示了烟粉虱“偷盗”寄主植物解毒基因，解析了广泛寄主适应性 的分子机制 ；发现了昆虫多食性的奥秘，为害虫绿色防控提供了全新思路。

　　8.揭示光信号调控大豆共生结瘤机制 。该研究解析了地上光信号与地下共生信号互作调控大豆根瘤发育 的机制，证实了光信号对大豆根瘤形成及共生固氮的关键作用 ；揭示了豆科植物地上地下协同的新机制，为优化农业系统碳-氮平衡提供新策略 。

　　9.首次实现二氧化碳到淀粉的人工合成。该研究设计了化学和酶耦合催化 的人工淀粉合成途径，实现了不依赖植物光合作用 的二氧化碳到淀粉的人工全合成 ；使工业化车间制造淀粉成为可能，为实现“双碳”和粮食安全战略提供全新解决思路。

　　10.揭示脊椎动物水生到陆生 的演化遗传机制 。该研究鉴定到脊椎动物肺 、心脏及四肢等器官的遗传变异与陆生适应有关 ，系统解析了脊椎动物在早期登陆过程中的遗传演化机制；揭示了脊椎动物从水生到陆生演化 的遗传奥秘，为理解脊椎动物水生到陆生 的演化提供了关键认知。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）