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中央广播电视总台2023年央视综合频道重点节目片单发布******
中新网北京1月18日电 (记者 高凯)18日 ，中央广播电视总台2023年央视综合频道重点节目片单发布活动在北京举行。
“探源中华文明”篇章共推介了5档重点节目 。作为总台首档聚焦“简牍”这一重要题材的大型文化节目，由尉天池先生题写片名的《简牍探中华》以“简牍 的前世今生”为线索 ，用“实地探访+探秘演绎+文化解密”的全新表现形式，讲述简牍古代诞生、近代发现 、当代研究传承的传奇故事；大型文化节目《宗师列传·唐宋八大家》打破常规戏剧舞台模式，再现文豪先贤波澜壮阔的人生之路；大型文化节目《典籍里的中国》第三季以匠心打造典籍世界，带领受众探索更多经典名篇里蕴含的中国智慧、中国精神和中国价值；由孙伯翔先生题写片名的大型系列纪录片《寻古中国》把考古探索与文献研究有机结合 ，创新展现中华民族走过了不同于世界其他文明体的发展历程；新一季《古韵新声》系列节目通过“文物展演+文化访谈+古风乐舞”的形式 ，挖掘节日丰厚的历史文化内涵。
“展新时代画卷”篇章荟萃6档精品节目 。《开学第一课》将课堂设在田间地头 、生产一线，让青少年更直观感受到中国发展脉络 ；《山水间的家》第二季探访山水间更多的风物与故事 ，全景式纵览一幅幅乡村壮美画卷 ；《非遗里 的中国》第二季走入非遗文化大省，讲述非遗传承的匠心故事；大型美食文化节目《三餐四季》探寻11个集文化历史 、现代发展、美景美食于一身的魅力古镇 ，共谱“三餐四季” 的专属古镇地图 ；纪录片《农耕有文明》展现国内十处世界级农业文化遗产焕发出 的新活力 ；《文脉春秋》聚焦20个各具特色的国家历史文化名城 ，以人物为线、名城为体 、文脉为魂，感受中华文明 的悠久历史与人文底蕴。
“荟萃总台精品”篇章用心遴选全台优质节目资源，集中推介了电视剧《我们的日子》《大汉赋》《天望》《城中之城》，以及《中国书法大会》《中国中医药大会》《中国画派》《丝绸之路上 的中国名片》《中央广播电视总台2023主持人大赛》等多档总台精品节目 。(完)
防二次感染？维护免疫力不能缺少维生素A！****** 目前，全国各地陆续迎来感染高峰，有的人症状相对比较轻微 ，而有 的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑” ，症状十分严重。感染症状 的轻重，除了与毒株有关外 ，与每个人 的免疫力强弱不同也有关。免疫力强的人更不容易出现危重症，痊愈后出现后遗症 的概率也相对小 。而维护免疫力，促进康复，避免二次感染，都离不开维生素A的帮助。 维生素A有促进上皮细胞 的生长和分化 的作用，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障 的完整性有重要作用 。 而黏膜是免疫系统的第一道防线，保持体内维生素A充足 ，有助于加固这道防线 。 维生素A 的食物来源有两类：一是植物性 的 ，二 是动物性的 。 植物性食物中，绿色或黄色蔬果如菠菜、韭菜 、豌豆苗 、苜蓿、青椒 、红薯、胡萝卜、南瓜、杏 、芒果中含β-胡萝卜素较多，进入体内后会转化成维生素A 。 动物性食物中 ，动物肝脏 、鱼肝油 、牛奶及蛋类中含量较高，是维生素A的良好来源。 成人维生素A 的需要量为男性800微克RAE/天，女性700微克RAE/天。 补充维生素A，给大家推荐以下三种食物—— 推荐一：猪肝 猪肝维生素A含量为4972微克RAE/天 ，含量非常丰富。 要注意 的是，用爆炒的方法烹动物内脏存有一些风险 ，因为爆炒的过程中可能加热不够充分 ，没有足够高的温度和时间杀灭肝脏里 的寄生虫，而用煮 的方法相对更安全 。煮 的时间尽可能延长，要把猪肝煮烂，烂一点还有利于消化吸收 。 如果喜欢炒食 ，切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起” 。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色 ，看不到血丝才好 ，以确保食用安全。 在食用量上，也不要过多食用猪肝，以免维生素A中毒 ，一般成人可以每月食用动物内脏2-3次，每次25克(生重) 。由于猪肝 的胆固醇和嘌呤含量比较高，有忌口的慢性病患者慎吃。 推荐二：菠菜 菠菜富含胡萝卜素，同样可以在体内转化为维生素A。 食用菠菜，烹调前注意一定要焯水1分钟，这样草酸可以被焯掉60%-70%。 关于吃菠菜 的量 ，建议大家一周不超过三次，一般情况下一次可以吃200-300克(生重) 。一顿饭炒一盘菠菜 ，然后一周隔一两天吃一两次 ，可以热炒 ，可以煮 ，可以焯水后凉拌，本着清淡 的原则去做都可以。 推荐三 ：胡萝卜 胡萝卜是胡萝卜素 的良好来源。烹调时用油作为载体 ，能使胡萝卜的营养吸收率更高 。 一般来说 ，炒一盘胡萝卜最大的用油量约10毫升，也就是一汤勺的量。如果不用油的话 ，同餐有肉类等含有脂肪 的食物也可以 。 文/于康(北京协和医院临床营养科教授) ◎知识链接◎ 补充维生素C ，别只知道柠檬这一种了！ 虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证，但毋庸置疑的 是，对于维生素C摄入不足的人群来说 ，补充维生素C 的确有提高机体免疫力 的作用。如果长期缺乏维生素C ，会让免疫系统的重要细胞——吞噬细胞 的功能受到影响，人更容易感冒，也更容易出现倦怠、全身乏力等情况。 疫情期间，朋友们更要注意维生素C的补充 。对于一般成人来说，维生素C的日常摄入量为100毫克/天，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天 。 如果饮食中的维生素C摄入不足 ，可以在医生指导下，通过服用维生素C补充剂来补充。 不过，补充维生素C并非越多越好 。超大量服用维生素C不仅不会提高吸收率，还有可能增加患结石的风险。因此，服用补充剂时要遵医嘱 ，切勿超量。 补充维生素C最好 的办法 是吃蔬菜水果 ，只要是新鲜 的，都是维生素C 的良好来源。越新鲜 ，维生素C保留得越好。水果方便食用 ，不用加热，维生素C不会额外损失 ，下面推荐三种富含维生素C的水果。 第一种：鲜枣 在常见的水果中，鲜枣 的维生素C含量名列前茅 ，高达243毫克/100克 ，差不多 是苹果 的60倍 ，梨和西瓜 的40倍，桃 的30倍，柠檬的10倍。 吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃 ，要把外面 的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则 ，由于枣皮在胃肠道消化较慢 ，如果吃得太快 ，可能会引起胃肠道不适 。 在食用量上 ，一般成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高 ，糖尿病患者慎吃。 第二种：猕猴桃 猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克，吃一个普通大小的猕猴桃，可以满足一天维生素C需要量 的1/2。普通人一天吃约400克 的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天 的维生素C摄入量了。 除了富含维生素C，猕猴桃还含有较高 的膳食纤维和维生素E、K等 ，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助 。 常见的猕猴桃有红心、黄心、绿心三种 ，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，三种猕猴桃营养价值差别不大，大家按照喜好选择即可 。 第三种：草莓 草莓酸酸甜甜 ，被称为“果中皇后” ，深受大众 的喜爱 。实际上 ，草莓不仅口感美味，营养价值也特别好。 每100克草莓中含58.8毫克维生素C，远远超过苹果 、梨等水果。草莓还含有丰富 的β-胡萝卜素 ，β-胡萝卜素是合成维生素A 的重要物质，具有维持正常夜视力 、保护皮肤等多种作用。 草莓果质娇嫩 ，不易洗净 ，建议在自来水下用流动水冲洗30秒 ，浸泡几分钟 ，然后再用流动水冲洗一下。 文/于康(北京协和医院临床营养科教授) (北京青年报) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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