茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)
作为海上丝绸之路上 的常客 ,中国茶一直 是对外重要 的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠 ,也一直在世界的舞台上展示着其独有的魅力 。
“安溪县的产茶历史始于唐朝 ,宋元时期安溪茶叶作为重要 的外销商品 ,通过海上丝绸之路走向世界。至明代中叶 ,安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初 ,安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’ 。侨居东南亚各国的安溪人,积极行销家乡的乌龙茶 ,倡导饮用家乡的乌龙茶 。”魏月德介绍。
铁观音母树前 的石碑(受访者供图)
七泡有余香,独具观音韵 。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音,已有300多年的历史。在这里有一个关于铁观音 的美丽传说 :300年前 ,魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树,便将此茶树在打石坑压苗繁殖 ,日后成为了中国最有名 的茶之一 。
今年5月20日 ,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产。11月29日 ,在包含铁观音制作技艺的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。传承了300多年 的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它 的活力 ,护佑着所有安溪人民,如今安溪铁观音也已成长为安溪的民生产业和富民产业 。
魏月德在进行制作工艺中的摇青步骤(受访者供图)
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值250亿元 。安溪茶叶出口日本、东南亚 、欧盟等63个国家和地区 。很多茶农因茶脱贫 ,因茶致富 。农民纯收入的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人的富裕之梦 。”今年59岁的魏月德已经与茶打了44年交道了 。
从刚开始接触茶时 的不喜欢到喜欢到热爱 ,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很 是感慨 。2008年 ,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人。他也开始把越来越多的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中 的凉青步骤(受访者供图)
“我的一生,只做一件事情,就 是铁观音。”为了做好这件事 ,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆 的一个专家帮忙执笔,我口述 ,他来写 。我把祖辈留下来的技艺 ,和自己半辈子摸索出来的经验 ,都写到了这本书里 。”魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》。
除此以外,他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作,为安溪铁观音制作技艺的传承与研究作了不懈努力 。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族的‘秘笈’里,它应该传播向全世界 。物质是需要用文字去进行保留 的,一个人 的保存是会失传的 。一个好的东西 ,要让大家能够分享,能够保存 。”魏月德说 。对学茶、做茶 、爱茶 的人 ,魏月德一向来者不拒,几十年来 ,徒弟已有数百个 ,学有所成出师者数名 。
魏月德说:“我永远都是一名安溪铁观音茶文化推广的志愿者。只要学茶 的人还在,铁观音传统制作技艺 的传承就不会中断。”如今 ,那颗300年 的母树依然枝繁叶茂 ,铁观音茶树也早已遍布全国各地 ,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)
筑牢八千里边关钢铁防线******
“10年前,我们边境巡逻靠的 是铁脚板,如今‘电子眼’沿线建设 ,信息化管边控边能力得到明显提升。党 的二十大提出,加强国防动员和后备力量建设 ,推进现代边海空防建设 。我认为,建设现代化边防需要现代化民兵……”初冬傍晚,滇西边陲 ,位于半山腰的中缅边境某联防所 ,民兵赵国峰和联防队员们围坐在篝火旁,讨论近年来边防发生 的巨大变化,气氛热烈。
对于云南省军区官兵和民兵来说 ,守卫八千里边防线是莫大荣光 ,也是如山责任。近年来,广大官兵和民兵携手戍边,用热血书写忠诚,守卫边境安宁。
“如果我们连前方的小家都守护不了 ,那就更没法守护后面 的大家了!”赵国峰 是临沧市镇康县南伞镇30号卡点负责人,也是一名退役军人 。去年4月入驻卡点后,他一直坚守在这里 。镇康 是一座岸城一体化“边地新城”,国境线长96.358公里。全县4个民兵执勤连在133个公路口、15条重要通(便)道等点位设置了150个卡点 ,24小时值守 。赵国峰所在 的30号卡点四面环山、沟壑纵横、地势险要 ,除了日常巡逻外,他们还在重点部位设卡设伏,有力地打击了走私和偷越边境行为。
相比30号卡点 的艰险 ,11号卡点 的防控任务复杂多元。由于地处县城附近 ,加之没有天然屏障,这里偷越边境现象突出,执勤民兵时刻准备与跨境犯罪分子斗智斗勇。卡点 的负责人曹正荣告诉记者 ,正因为如此 ,虽然家就在不远处,民兵们都选择吃住在点位上,这几个月共抓获百余名偷渡人员。
“党的二十大提出,全面推进乡村振兴。现在云南沿边 的25个边境县基础设施不断改善,878个抵边村从边陲一线变身发展前沿,200余万边民脱贫致富奔小康 ,许多人自觉加入戍边守防队伍中来 。”云南省军区领导介绍 。
“守边护哨必须强化全时备战状态 。”在金平县金水河镇某民兵哨所,为了便于观察,民兵高海在申请并获得有关部门批准后,移走了挡住视线的一棵大树 ,并在二层阳台架起高倍望远镜,一天不落地将监测记录写进执勤日志 。他说 :“守边护防责任重大 ,要像守家护院那样在哨所扎根。”
作为英模民兵连队 的传人 ,云南“筒裙民兵”几十年义务巡边近10万公里 。在学习党的二十大精神时 ,大家谈道:“要发扬甘于奉献、爱边护边 的精神,接力履行好戍边使命 。”12月1日下午,在民兵班长陆子黎 的带领下,5名女民兵再次踏上巡逻路,察看管辖 的4块界碑。她们熟悉20多公里边境线上 的一草一木。2年多 ,该民兵班为一线官兵提供了10余条重要的边情信息。
从繁华喧嚣 的边贸口岸 ,到人迹罕至的原始森林 ;从白雪皑皑 的高黎贡山,到烈日当空的热带雨林……行走边境一线,“镇守边关视死如归”这8个大字气势如虹 。这是烙印在边境一线官兵和民兵心底 的誓言。(柯穴)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)