welcome购彩大厅赔率-welcome购彩大厅软件

关于“零添加” 、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******

　　中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息，近日 ，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。

　　流言1 ：保质期长的牛奶 是因为加了防腐剂？

　　科学真相：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式 的牛奶保质期可达至少6个月，与防腐剂无关。

　　流言2 ：乳糖不耐受的人不能喝牛奶？

　　科学真相：乳糖不耐受 是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起 的 ，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶 、添加乳糖酶 的无乳糖或低乳糖牛奶，也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次) 的方式，逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。

　　流言3 ：果汁可以完全替代水果？

　　科学真相 ：水果通过榨汁后食用 的方式已被大众广泛接受，但无论 是工业生产还是家庭榨汁 ，营养物质或多或少都有损失。因此，果汁并不能完全替代水果。

　　流言4：空气炸锅烹调食物不健康，还可能产生致癌物 ？

　　科学真相：空气炸锅 的加热原理类似于烤箱，只是比烤箱内空气流动更快 ，食物熟化时间更短而已。因此利用空气炸锅，并不会比其他加工方式产生更多的有害物质 。

　　流言5 ：草莓能检出多种农药残留，是最“脏” 的水果 ？

　　科学真相 ：检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准 ，只要在标准允许范围内都是安全 的。

　　流言6 ：苏打水能调整身体酸碱平衡？

　　科学真相 ：健康人体 的内环境，能自动保持在合适 的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境 。靠饮食调节人体酸碱平衡 的说法是不科学的。

　　流言7：乳饮料和纯牛奶一样营养？

　　科学真相 ：乳饮料和纯牛奶 的生产工艺、原辅料等均不同 ，营养也有所差异 。纯牛奶的蛋白质含量高于乳饮料，我国国家标准规定，纯牛奶中 的蛋白质含量应≥2.9g/100g，而乳饮料中 的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。

　　流言8 ：“零添加”食品更安全？

　　科学真相：“零添加”与食品 的安全性没有必然联系 。而有些食品正 是因为工艺必要性添加了食品添加剂 ，其质量和安全性才更有保障。

　　流言9 ：豆浆喝多了会诱发乳腺癌？

　　科学真相 ：大豆异黄酮具有双向调节作用，不会单纯导致体内雌激素水平升高 。相反 ，已有科学研究证据表明 ，大豆及其制品具有健康益处 。(中新财经)

终端需求提升叠加优惠促销活动 节前白酒市场销售明显回暖******

　　记者 王 鹤

　　见习记者 冯雨瑶

　　2023年农历新年的脚步越来越近，作为春节送礼的“硬通货” ，近期白酒终端销售回暖明显 。1月11日，《证券日报》记者走访北京地区多家烟酒店及商超了解到 ，不少白酒品牌已推出优惠促销活动 。

　　1月11日 ，《证券日报》记者来到北京市海淀区某商场地下商超的酒水专区发现，不少白酒品牌已推出优惠、促销活动。

　　“今年大家返乡过节意愿强烈 ，到店购酒的人明显增多，我们要紧抓这个时间节点推动白酒销售。”该酒水专区相关工作人员对《证券日报》记者表示 ，“货架上 的多数白酒品牌都有折扣 ，节前购买很划算。”

　　广东悦品汇商贸有限公司总经理钱永胜告诉《证券日报》记者：“进入1月份 ，人们的购酒需求明显增加 ，渠道端库存已较之前消化掉一些。”

　　随着终端销售回暖，多家券商判断白酒行业预期向好。

　　国泰君安发布研报称，对白酒消费修复更加乐观，叠加宏观政策红利有望助力消费振兴，白酒“开门红”平稳推进。

　　国金证券研报表示 ，从动销看 ，负面因素在消除 ，春节返乡情况好于预期 。从场景看，春节走亲访友 的送礼需求恢复确定性最强，宴席、企业年会部分推迟至年后 ，实际春节受益时间拉长 。从业绩端看，春节地产酒回款目标、进度基本与往年相当 。

　　二级市场上，此前经历深度调整 的白酒板块也迎来一轮估值修复 。业内认为，春节假期白酒市场预期向好 ，有望继续推动行业上行 ，预计高端品牌以及终端动销较好 的地产酒品牌最为受益 。

　　在白酒业向好预期下，春节前不少白酒企业打响“营销战”。贵州茅台于近期推出了“元宇宙+酒”的营销模式，在兔年茅台生肖酒上线之际，同步在其数字平台上线同款数字藏品 。新年伊始 ，五粮液在全国48个城市举办以“和美五粮液幸福中国年”为主题的团圆宴 ，并通过核心大单品——第八代五粮液焕新包装的重磅动作 ，抢滩元旦春节旺季营销 。

　　不过 ，业内普遍认为白酒行业修复尚需时日 。“今年春节期间白酒消费会有明显提升，但受到经销商库存压力较高影响，市场或仍以消化库存为主 。”酒业人士 、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青对《证券日报》记者表示 。

　　2022年以来 ，受多重因素影响 ，白酒渠道端库存压力加大。据部分地区经销商反馈，当前虽然白酒行业迎来旺季，但仍无补货需求，还处于观望状态。

　　对此，肖竹青表示：“在经济回暖、市场预期好转 的背景下 ，预计今年中秋节后白酒业会回归正常 。”开源证券也预计 ，至2023年中秋可将渠道库存去化到自然状态。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）