新年前夕,国家主席习近平通过中央广播电视总台和互联网 ,发表二〇二三年新年贺词。新华社记者 鞠鹏 摄
这 是一个奋斗前行的中国 。
“奋斗”,始终 是习近平新年贺词里的关键词。回顾过去,从“天上不会掉馅饼 ,努力奋斗才能梦想成真”,到“征途漫漫,惟有奋斗”,再到“明天的中国,奋斗创造奇迹”,“奋斗”成为对中国姿态最鲜明 的概括 。
而在过去一年,无论 是新航母下水 ,还 是大飞机上天 ,无论 是在冰雪赛场上驰骋 ,还 是在“太空之家”遨游苍穹……中国人以“奋斗”连接梦想与现实 ,如习近平在新年贺词中所感慨 :“这一切 ,凝结着无数人的辛勤付出和汗水。点点星火 ,汇聚成炬 ,这就 是中国力量!”
“奋斗”,也将中国 的今天与明天相连 。今天奋斗 的成果,正是明天中国更美好的信心之源。过去一年 ,中共二十大筹划未来 ,中国式现代化提速前行 ,为明天的中国勾勒出更加精确的蓝图 。一个奋斗 的、可感的中国 ,正信步前行 。
这是一个更加团结 的中国 。
过去一年里反复延宕的疫情 ,让人们愈发感受到团结 的可贵。 是彼此 的团结,让素不相识的陌生人开始鼓励与互助 。食物与药品 ,诗集与小说,在社群和楼宇间穿梭运送,治愈着彼此的身体与心灵。正如著名小说家加缪曾写下 的,“洋溢着善意的眼神永远比瘟疫更有力量”。
当下疫情防控进入新阶段,习近平在新年贺词中的这句话带给人更多力量:“大家再加把劲 ,坚持就是胜利 ,团结就是胜利 。”
因为团结,人们战胜了前所未有 的困难,“每个人都不容易”。眺望前方道路,未来 的风险与挑战丝毫不减 ,仍需要“14亿多中国人心往一处想、劲往一处使” 。惟其如此 ,“就没有干不成 的事 、迈不过 的坎”。
若将眼光投向世界 ,“团结”二字在百年变局下更能读出一层深远寓意。过去一年 ,无论在世界经济论坛视频会议上,以“一条命运与共的大船”作喻 ,还是在G20巴厘岛峰会上 ,引述印尼谚语“甘蔗同穴生 ,香茅成丛长” ,习近平都传递出一个紧密联系世界 、与各国“更团结” 的中国心愿。
这种团结 ,就像北京冬奥会闭幕式鸟巢上空升腾起 的“天下一家”焰火,中国正以这样笃定 的世界观,持续点亮世界 。“我们始终如一珍视和平和发展,始终如一珍惜朋友和伙伴” ,习近平在新年贺词中再次表示。不难预见 ,尽管全球性挑战层出不穷 ,明日之中国仍将以自身 的确定性为世界团结助力。
这 是一个洋溢青春 的中国。
时光如流,习近平在新年贺词中多次点赞平凡人做出 的非凡事,不同群体都曾先后走进他 的“年度记忆”。今次 ,习近平特别提及中国青年——青年兴则国家兴 。
青春的中国 ,希望寄托在每一个青年之中 。过去一年 ,习近平在不同场合多次表达对青年 的期待,既有情真意切 的信笺对话,也有走进高校 的亲切交谈 。他将青年比作茁壮成长的小树,总有一天会“撑起一片天”,也将青年比作初升的朝阳 ,“总有一刻会把光和热洒满大地” 。
“年轻充满朝气,青春孕育希望 。”在新年贺词里谈及明天 的中国 ,习近平又一次对青年提出要求,希望广大青年“不负时代,不负华年” 。
今天 的中国 ,青年人正在担负起实现美好 的责任。面对生活中 的困难与挑战,成长的烦恼与成功的喜悦并行 。与此同时,每一个青年人都在选择将以何种姿态进入明天 的中国。看似微小,但恰恰是这每一个选择 ,构成了中国面对未来自信向上 的社会图景 。
这种向上,也正是奋斗的 、团结的、青春 的中国 ,所走向 的更美好明天 。(完)
为什么说冬季适合吃羊肉?试试这几种推荐吃法******
进入12月 ,天气是越来越冷了,气温低的日子里就想吃点补身体的美食,冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则 。羊肉历来被当作是冬季进补的首选 ,这个说法准确吗?为什么说冬季适合吃羊肉呢?羊肉真的能暖身吗 ?今天就从营养学 的角度来为大家分析一下羊肉 的营养价值。
蛋白质丰富 食物热效应高
首先,从营养学角度来看,蛋白质 的热效应(由于进食而引起能量消耗增加的现象)最大 。羊肉因为含有比较丰富 的蛋白质 ,因此具有食物热效应高的特点 ,会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖 。
脂肪多 帮助人体御寒
其次 ,肉类能量高 。作为肉类 的一种 ,羊肉富含丰富 的优质蛋白质 ,还含有大量的脂肪。羊肉好吃,很容易吃多,这样就会摄入大量的能量 ,这些能量就会让我们觉得暖 ,帮我们抵御严寒。
含大量血红素铁
缓解贫血和怕冷症状
再次,羊肉作为红肉的一种,含铁丰富,能提供大量血红素铁 ,有利于提高血红蛋白含量,缓解贫血和低血压人群 的怕冷症状 。
因此,因为羊肉有以上这些营养价值,所以吃羊肉能暖身 ,“适合冬季吃”的这个说法很正确 。
但也必须要说明 ,猪肉、牛肉作为优质蛋白 的红肉,其实也可以取得和羊肉类似的效果 ,并没有必要非得吃羊肉。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克 ,因此,吃的时候要控制好量,不要过多摄入,健康适量吃羊肉 ,建议 :
推荐吃法一 :炖吃少喝汤
蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法,这样烹调加工温度较低 ,能最大限度地锁住营养 。同时,产生的致癌物较少 ,维生素破坏也较少 。建议少喝汤 ,尽量吃肉。因为炖汤里 的脂肪 、盐和嘌呤含量不低,可增加痛风、肥胖和高血压 的风险。而大部分 的营养其实还是在肉里。
推荐吃法二 :涮羊肉搭配蔬果
涮羊肉 的加热时间短,能较好地保存营养成分 。但一不小心,羊肉摄入就容易超量 ,注重蔬果的搭配,摄入时配上如金针菇 、蘑菇、白菜、冬瓜 、丝瓜、菠菜、茭白、笋、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅,能较好地避免羊肉摄入过量,还能做到食物多样化、荤素搭配 、合理平衡膳食营养 。
推荐吃法三 :爆炒配大葱
传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表 的功效, 是抵御冷空气的绝佳菜品 。爆炒加热时间较短,营养损失少 。用大葱一起爆炒,可以去除荤 、腥、膻等油腻厚味及异味,并产生特殊香味 ,还有较强 的杀菌作用。
这样吃羊肉,既暖身又健身。冬季御寒 ,不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中,为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。
文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)