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乌干达宣布本国埃博拉疫情结束******
中新社北京1月12日电 综合消息 ：乌干达政府当地时间11日宣布，该国此前暴发 的新一轮埃博拉疫情已经结束。世界卫生组织同日确认相关消息。
据乌干达《独立报》消息 ，乌干达卫生部长简·露丝·阿曾11日称，该国已连续42天无新增埃博拉病例。根据世卫组织发布的标准，埃博拉病毒最长潜伏期为21天，一国若连续42天没有新增病例即可宣布疫情结束。
乌干达中部地区2022年9月暴发埃博拉疫情 ，主要毒株为相对罕见 的苏丹型埃博拉病毒。世卫组织称，本轮疫情中的最后一名确诊者于2022年11月30日康复出院，截至当天乌干达累计确诊病例142例，累计死亡病例逾50例 。
据世卫组织官网消息，世卫组织非洲区域主任玛奇迪索·穆蒂表示 ，由于没有针对苏丹型埃博拉病毒的有效疫苗和治疗方法 ，这轮疫情 是过去五年中最具挑战性 的埃博拉疫情之一，乌干达坚持到底并不断调整应对措施进而战胜病毒，“这场胜利在2023年伊始就给非洲带来了巨大希望。”
世卫组织总干事谭德塞认为 ，乌干达从这轮疫情中学习 的经验和建立起的防疫系统将在未来继续保护乌干达人和其他人 。
另据乌干达当地媒体11日消息 ，乌干达卫生部称将继续支持埃博拉病毒康复者，向他们提供治疗和心理支持服务。(完)
想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆，人们总 是首先想到这些极具特色的新疆美食 ，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临 、华灯初上，和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光。一排排让人垂涎欲滴 的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤的烟火气 、老板 的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好的景象每天都在和田夜市里上演，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食？为什么会如此好吃？其实，除了独特 的制作方法之外，当地得天独厚 的自然环境也为食材 的口味加持了不少。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用 的调料也 是辣椒 、盐、黑胡椒等 ，但新疆的羊吃 的盐碱地的草，在吃草的过程中，盐味儿就盖过了膻味儿 ，保留了肉本身的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久，烤出来的羊肉串鲜香嫩滑，成功吸引了众多游客的味蕾。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇，特别是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中 的“战斗机”。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋 ，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄，放进容积最大的鹅蛋壳中 ，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌，并在不同 的搅拌阶段加入适量 的蜂蜜、藏红花水等……烤熟 的“三蛋一星”像 是秘制 的膏状休闲食品，口感与蟹黄接近，被很多游客点赞。
除此之外 ，西瓜烤肉 、缸子肉、烤包子 、拉条子 、手抓饭等特色美食 的摊位前总是排起长队 ，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞？在和田夜市内，经常会上演民族歌舞表演 ，身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞 ，欢快 的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围 。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火，全国各地 的游客去新疆赏美景吃美食的同时 ，也带动了当地经济的发展，在和田夜市内 ，很多商户的老板曾经都 是贫困户 ，通过在夜市经营美食摊位，实现了脱贫致富的目标。
走在和田夜市内，目不暇接的美食背后，是人们对美好生活的向往，也是民族团结、互帮互助的纽带 。据了解，和田夜市已经被成功地“复制”、“粘贴”到了天津 ，人们在天津也能品尝到和田美食，未来 ，和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出，让更多 的人在家门口就能吃到地道 的和田风味。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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