点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
【网络强国这十年】王延华 ：“风险”“合规” 是数据安全保护两个重要方面******
【网络强国这十年——热点聚焦篇】
2021年9月1日 ，《中华人民共和国数据安全法》生效施行 ，提出了国家推进数据安全标准体系部设 ，参与数据安全国际标准制定的要求 。在这部法律落地实施一周年之际，绿盟科技战略规划部副总经理王延华表示 ，从总体来看，各行各业数据安防护都在有序推进 。其中，一些IT成熟度较高行业 ，自身有清晰的数据资产台账 ，其推进速度更快。
他介绍，我国数据安全包含四大块——社会数据、国家数据 、企业数据 、个人数据 。“依照最新 的顶层设计要求，分类已经做得非常清楚了 ，只是在数据界定和归属确权上还需进一步丰富。”
他认为 ，业界对于数据安全保护主要围绕两点 ，一是风险，即会不会被窃取 ；二 是合规 ，即从法律层面上要满足合规要求 。所以，从成长环境和路径来看，未来依旧要做好“顶层设计”。
采访：李政葳
后期 ：雷渺鑫
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来******
中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还 是选择留在福州过年 ，筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。
农历正月初一，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察，准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图 。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄从独自一人在福州打拼 ，到给摊铺招徕助手 ，再到如今有了三个连锁品牌摊铺，陈人泽 的生意可谓红红火火。
“看夏天能不能把儿女们接过来，一家人在大陆团圆 ，一起打拼 。”这 是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿 。
陈人泽来自台中，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市 ，跟着人流走，在人潮最为涌动 的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽。
陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄“价不高 ，味极鲜，老板很亲切”，加上许多当地网红博主的推荐 ，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅 。往来 的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽”。
陈人泽告诉记者 ，生意最好的时候在夏天，年龄横跨老中青 的食客顶着夏夜余热慕“食”而来，只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”，每日限售三百份 。
陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄蚵仔煎是闽台传统小吃，“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋 ，铺上海蛎，倒入地瓜粉浆，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜 的酱料 ，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成”。
在陈人泽看来 ，蚵仔煎制作简单，风味极佳的关键，在于食材 的新鲜和酱汁 的地道 。
为此 ，陈人泽 的厨房里没有隔夜食材，鸡蛋 、包菜、黄豆芽须赶早市购买 ，牡蛎则请人从海边送来 。下午三点切完菜后 ，他将西红柿现榨成汁 ，将糖 、盐、蒜 、醋按比例搅匀，静置些时 。
“这样做虽麻烦 ，但味道好！”陈人泽说，酱汁有“新鲜的酸味” ，吃时“生津” ， 是正宗 的台湾南部口味。
陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕，他给自己放了个假 ，用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年，与远在台湾 的家人视频连线聊家常。
陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎，他也耳濡目染，传承了家中 的好手艺 。他说，自己一辈子就做了三件事 ，一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配 ；二是2003年看到大陆 的发展前景，跨海到义乌做贸易 ；三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行 。
“死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来 。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还 是选择留在大陆发展 ，“当然要留在这 ，见证它强起来。”
十几年来 ，陈人泽带着他 的蚵仔煎，奔波于大陆大大小小的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆 的大好河山 。
陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写 ！”《三国演义》是陈人泽 的启蒙读本，一有时间，他就跑去看看书中的城市 ，如赤壁、荆州、襄阳 、南充等 。到常山赵家庄时 ，他尤为兴奋，这是常胜将军赵子龙的故居，赵子龙 是他最爱 的三国人物 。
奔走于天南海北 ，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数，每个地方有不同 的文化特色与人文风情，“北方美食量大，南方菜精致小巧 、味偏酸甜 ，西北面食堪称一绝” 。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎，得做成麻辣味才有人吃 。”
陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通 的进步，“现在，许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来 ，大陆人的生活是往上升的 。”
三年前，陈人泽机缘巧合来到福州，看准当地夜市经济 的发展前景，一头扎进福州夜市做连锁小吃，推广台湾蚵仔煎 。
“东西煮出来 是对客人的责任，味道失之毫厘，客人都吃得出来 。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户 的反馈 ，不断调整食材出搭配比例，这是他 的摊铺受顾客青睐的原因 。
今年，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南，极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示，希望能在与台湾人文风情相似的闽南，推广更丰富的台湾美食。
“陈家蚵仔煎”春节打烊，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎 。“尽快尽快，只要钓牡蛎的渔民开工 ，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道 。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
welcome购彩大厅地图 |
)