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浙江新春见闻 ：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味******
(新春走基层)浙江新春见闻：乡村咖啡馆里“喝”出别样年味
中新网宁波1月26日电(记者 林波)将打好 的奶泡倒入咖啡液中，随后左右晃动，杯子里慢慢呈现出一个“之”字奶泡痕迹……1月26日 ，在浙江省宁波市奉化区蒋家池头村，伴随着客户的点单声 ，店主陈梦琴正忙着一边制作咖啡 ，一边回复客户 。
乡村咖啡馆“爆单”了，这是陈梦琴这个春节没有想到 的事。
“之前生意也不错 ，但没想到能有如此火热 的场景。”陈梦琴表示 ，春节期间，每日下午是店内最忙碌的时间段，“下午可以卖出上百杯咖啡，座无虚席 ，很多人还在排队等位 。”
陈梦琴的壹伴咖啡于2022年7月开业 。彼时 ，在外做服装生意的她在该村党支部书记陈伦 的招引下，决定回村创业 ，在村口开了一家乡村咖啡馆 。
除了咖啡外，她还提供蛋糕等甜品 ，“村子里生活节奏舒适，关键是客流量并不小 ，村子里的‘60后’‘70后’空了也会来喝一杯咖啡，吃一块蛋糕 ，再晒晒太阳打打毛衣。”
春节期间 ，这家乡村咖啡馆却“喝”出了城市大IP的客流 。
据陈梦琴介绍 ，新增的客流大多是外来客人和本村返乡村民，“年轻客人特别多 ，咖啡馆还有桌子，他们可以在这里聊天 、玩游戏 。”
遇见·永旺咖啡馆一景。 受访者供图“没想到村里也有咖啡馆，下午 是打瞌睡的时候，正好来杯咖啡提神。”前来旅游的“95后”游客曾心怡接受采访时表示 ，她和几个好友一起出来玩，正好可以在咖啡馆聊天 。
在宁波市镇海区永旺村 ，稻田收割后的一片灰黄和蓝天白云交织在一起，组成了一幅冬日美景图。
遇见·永旺咖啡馆便坐落于此 。
手持一杯咖啡，在推开窗便 是稻田 的窗前拍照……这是当地市民林曾 的新年“打卡”剪影。
“拍一组乡村野趣与自然浪漫并存 的新年照片。”林曾接受采访时表示 ，在春节假期行程表上 ，这家乡村咖啡馆 是必“打卡”项目 ，“只要一杯咖啡就可以享受天幕 、椅子等露营设备，既适合春节约朋友玩 ，也适合拍照。”
据遇见·永旺咖啡馆馆长裘俊杰介绍，春节期间，该咖啡馆仍保持营业状态，“每日9时至19时 是我们 的营业时间 ，一般下午是客流高峰，多 的时候可以卖出300多杯咖啡。”
遇见·永旺咖啡馆一景 。 受访者供图永旺村党委书记郭诚军于此前接受记者采访时表示，这里原来 是一块农用设施房用地 ，经常有人偷倒垃圾 ，味道很大 ，“为了改变村容村貌 ，村里变废为宝 ，将其打造成花海风景 ，提高了乡村颜值。”
通过打造乡村咖啡馆，原本“平平无奇”的永旺村 ，一夜间声名鹊起。通过咖啡馆的引流 ，该村人气增加了 ，村民 的手工艺品、土特产在家门口实现售卖。
与此同时 ，永旺村还在村里打造了游乐设施、民宿等要素，形成了新的乡村产业链 ，带动乡村振兴。
事实上 ，作为一种新型业态，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增加了亮点。
绍兴市岭南乡 的三个月亮乡村咖啡馆、余姚市柿林村 的老柿林咖啡馆、宁海县骆家坑村 的绿岛咖啡屋……越来越多的咖啡馆出现在浙江乡村 。特别 是在春节期间，这些咖啡馆正展现着别样年味。(完)
不确定性犹存 绿色转型不易——2023年世界能源形势前瞻****** 2023年，在地缘冲突、气候变化、汇率波动等多种因素影响下 ，全球能源安全不确定性将依然存在 。 这场能源危机从去年延续至今，引发一些国家燃料短缺、企业倒闭、经济运行放缓，不仅迫使相关国家调整能源政策，而且可能促使国际能源格局深刻变化 。 能源危机引发连锁反应 去年以来，全球能源供需矛盾急剧恶化，国际能源价格波动频繁 ，市场行情充满不确定性 。 “这 是第一次真正意义上 的全球性能源危机，冲击广度和复杂性前所未有。”国际能源署日前发布的《2022年世界能源展望》报告开篇这样写道 。 作为重要能源生产国 、出口国，俄罗斯在全球能源市场中举足轻重。乌克兰危机升级后 ，美西方对俄发起严厉制裁 ，导致能源供应遇阻 、价格飙涨并引发高通胀等连锁反应 。 欧洲智库布鲁盖尔研究所不久前发布的统计数据显示 ，欧洲电力和天然气批发价格与2021年相比已上涨15倍 ，如果仅靠政府补贴而不采取其他措施应对 ，在能源价格回落前欧洲国家补贴费用或将高达1万亿欧元 。 这次危机凸显国际能源供应结构的脆弱性。以天然气为例 ，由于来自俄罗斯 的天然气锐减 ，欧洲进口液化天然气比例显著升高。然而 ，习惯通过管道进口天然气 的欧洲国家 ，并没有足够 的液化天然气储存设施。 数据显示，乌克兰危机升级前 ，欧盟30%的石油、45%的天然气和46%的煤炭来自俄罗斯。欧盟想要改变这种能源供应结构 ，并非短期内就能实现。 能源价格飙升不仅困扰欧洲 ，更引发全球连锁反应 。液化天然气价格飙升，日韩等经济体想方设法节电同时 ，考虑重启核电；印度煤炭进口数量一度创历史新高；不少能源依靠进口 的新兴经济体、欠发达经济体不得不与发达经济体高价竞购能源。这种状况也引发全球能源市场激烈重构，美国能源出口商利润暴增 ，北非等天然气储量较高地区也在试图增加出口。 欧洲能源危机及其连锁反应加剧全球大宗商品价格波动 ，众多国家通货膨胀率飙升，一些国家经济困境进一步加深 。 能源价格短期或保持高位 除非地缘政治因素和全球供求关系出现根本变化，未来能源价格仍将在一段时间内保持高位，能源供应紧张局面将持续 。 国际能源署执行干事法提赫·比罗尔此前表示 ，欧盟2023年可能面临约270亿立方米的天然气缺口 ，约占欧盟天然气基准总需求 的6.8%。国际能源署预计，全球原油市场供应也可能在2023年第三季度出现大幅短缺的局面，带动伦敦布伦特原油期货价格升至每桶100美元附近。 世界银行近日发布的《大宗商品市场展望》预计，2023年全球原油、天然气和煤炭等主要能源价格将有所下降，但仍将远高于过去5年 的平均水平 。 美国标普全球商品洞察公司日前发布 的《2023年能源展望》报告提到，尽管天然气 、煤炭 、原油等能源大宗商品价格2023年将有所下滑 ，但欧洲电力市场紧张局面不会有明显改善 ，电力市场结构性改革将成为欧洲各国2023年重要议程。 未来数年，俄罗斯油气生产和出口受限将导致全球天然气供应持续处于短缺状态，加之碳达峰碳中和行动引发 的化石能源投资意愿低迷，以及可再生能源比重上升，全球能源供应的稳定性将明显降低，甚至会频繁出现轻度供应短缺危机。 高昂 的能源成本或将推动不少欧洲国家能源密集型企业减产、停产或转移生产 。德国伊弗经济研究所工业经济中心负责人奥利弗·法尔克表示 ：“如果能源价格长期保持高位 ，一些行业将离开德国。” 能源转型远水难解近渴 不少专家认为，能源价格飙升将迫使欧洲加快能源转型，“被动”引入更多绿色能源 ，但能源转型眼下还难以根本化解能源危机。 2022年5月 ，欧盟宣布将在5年内增加2100亿欧元投资 ，支持加快绿色能源发展 。该方案的内容包括推动节约能源、能源供应多元化、加速可再生能源发展等 。这一方案还提出将欧盟2030年 的能效目标从9%提高到13% ，同时到2030年将可再生能源在欧盟能源消费中的比重从40%提高至45%。 英国《经济学人》刊文表示，大多数国家在2023年将采取措施，短期内加大针对传统化石能源 的投资 ，以确保能源供应安全，同时采取长期措施 ，调整国家主导的产业政策 ，加速可再生能源 的发展 。 国际能源署日前发布 的《2022年可再生能源》报告预计 ，受能源危机推动 ，各国可再生能源设备安装明显提速 ，未来5年全球装机增量有望接近此前5年增量的两倍，其中光伏发电和风能将贡献新增发电能力 的90%以上。比罗尔表示，当下的能源危机或将成为全球能源系统更清洁 、更安全 的历史转折点。 不过，也有专家认为，尽管能源价格飙升在一定程度上能够加速向可再生能源转型 ，但就目前能源危机状况而言，短期内对传统能源的依赖有可能不降反增 ，绿色可再生能源“远水解不了近渴”。 （新华社北京1月10日电 记者宿亮 、许苏培） 《光明日报》（ 2023年01月12日 12版） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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