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中央农村工作会议系列解读③牢固树立大食物观 夯实农业强国建设基础******
作者：孙致陆 中国农业科学院农业经济与发展研究所
近日，习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调 ，“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事”，“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源” 。这 是恰逢其时 、意义深远、安澜大局 的谋划 。大食物观，反映了我国粮食和重要农产品供给能力提升的现实，为加快建设有中国特色的农业强国开辟了新的战略路径。
从“粮食”到“食物”再到“大食物观” 的转变，既立足于新时期国家粮食安全战略 ，也 是与时俱进 的理念创新 。一方面 ，树立大食物观，是保障粮食安全的题中应有之义 。要向森林要食物，向草原要食物 ，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白 ，构建可持续 、多元化 的食物供给体系，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。另一方面 ，树立大食物观，要从更好满足人民群众美好生活需要出发 ，掌握人民群众食物消费结构变化趋势 ，在确保粮食供给 的同时，保障肉类、蔬菜 、水果、水产品等各类食物稳定安全供给，让食物品类更加丰富 、结构更加优化 、品质更有保障，牢牢守住人民群众“舌尖上的幸福” 。
我国有14多亿人口，每天要消耗70万吨粮食 、10万吨食用油、192万吨蔬菜和23万吨肉，粮食和重要农产品稳定安全供给是“国之大者” 。2022年我国粮食总产量为13730.6亿斤，已连续8年保持在1.3万亿斤以上，续写了用世界9%的耕地和6% 的淡水养活世界近20%人口的奇迹 。但也应该看到，在内部，今后我国粮食和重要农产品继续稳产增产面临的资源、环境、科技等方面 的约束会越来越大，并且近年来，较高 的生产成本 、较高的食物损失与浪费率 、不合理 的居民饮食结构等因素导致我国粮食和部分重要农产品进口量呈持续增长态势 ；在外部，当今世界正处于百年变局与世纪疫情交汇之际 ，国际经贸摩擦频发 、全球产业链供应链价值链加速重构 、地缘政治冲突与阵营对抗加剧和新冠疫情持续，导致全球农产品市场面临的不稳定性和不确定性明显增强，极大地增加了我国粮食安全面临的外部风险和压力，对我国食物供需平衡也带来了前所未有的冲击和挑战。
面对复杂多变 的国内外严峻形势，如何稳定安全地满足人民群众日益多元化、健康化 、个性化的食物消费需求 ？这需要在生产端、消费端 、流通端和贸易端同时发力 ，推动大食物观落地 、落实 、落细 、落好，夯实农业强国建设基础。
在生产端，要在保护好生态环境 的前提下 ，抓住耕地和种子两个要害 ，从耕地资源向整个国土资源拓展 ，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔 、宜林则林 、宜果则果 、宜菜则菜，依靠科技和改革的双轮驱动，形成同市场需求相适应 、同资源环境承载力相匹配 的现代农业生产结构和区域布局，持续增强“多元 、营养、健康”食物 的国内供给能力 。
在消费端，要加强膳食营养与健康知识 的宣传和教育 ，强化全社会“大食物观”共识，培养居民尽快形成科学健康 、杜绝浪费的良好饮食习惯，优化膳食结构 ，平衡膳食营养摄入 ，推动居民饮食结构尽快由“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养”“吃得健康”转型 。
在流通端，要以“大粮食”“大产业”“大市场”“大流通”为理念 ，以建设农产品全国统一大市场和大流通体系为抓手，从顺应生产端和消费端的供需结构变化出发，全面发力打通食物供应链 的各个环节 ，提高流通效率 ，降低流通成本 ，确保多元化食物产得了、运得出 、供得上、供得优 。
在贸易端，要依靠制度型开放推进更高水平的农业对外开放，消除和防范国内国际农产品市场双循环面临 的障碍和风险 ，推动“一带一路”农业国际合作高质量发展，增强粮食和重要农产品全球供应链的韧性 ，加快构建充分利用国内国际两个市场、两种资源 的食物稳定安全供给大格局 。
“食为政首 ，粮安天下” 。牢固树立大食物观，提高粮食和重要农产品稳定安全供给能力，是建设农业强国的安全底线和重要物质基础，必须立足现实国情 ，做好顶层设计，加强资源要素有效配置，以推动尽快实现建设有中国特色的农业强国的宏伟目标 。
（本文为国家自然科学基金国际合作与交流项目（项目编号：71961147001）的阶段性成果）
逯世泽 ：稳步推进温室气体自愿减排交易市场建设******
中新网北京11月17日电 (左雨晴)“下一步，我们将根据‘双碳’目标 的要求 ，稳步推进温室气体自愿减排交易市场建设 。”生态环境部应对气候变化司副司长逯世泽16日在生态环境部与欧在华跨国企业高层圆桌会上作主旨发言时表示 。
此次圆桌会主题为“启航新征程 推动绿色发展”，由生态环境部环境与经济政策研究中心、中国新闻社主办 ，中国新闻网承办 。
气候变化是全人类面临的共同挑战，事关人类可持续发展 。2020年9月22日 ，习近平主席在第75届联合国大会一般性辩论上郑重宣布，中国二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和 。为推动我国“双碳”工作，全国碳市场建设意义重大。
图为逯世泽在圆桌会上作主旨发言。会上 ，逯世泽介绍，全国碳市场第一个履约周期已顺利收官 。第一个履约周期，我国共纳入发电行业重点排放单位2162家，年覆盖CO2排放量45亿吨 ，成为全球覆盖排放量最大 的碳市场 ，配额履约率达到99.5% 。截至2022年11月15日 ，碳排放配额现货累计成交量1.98亿吨 ，累计成交额86.9亿元 ，交易价格每吨在40-60元范围内波动 ，呈缓慢上升趋势。
逯世泽表示，“目前碳价水平基本反映了中国火电行业降碳的成本，成交量和成交价格满足企业履约 的基本需求，符合碳市场作为减排政策工具的定位 ，碳市场激励约束作用初步显现。”
“目前我国碳市场还处于初级阶段，面临市场机制作用发挥尚不充分、碳排放数据质量有待提高两大挑战 。”他指出 ，通过全国碳市场第一个履约周期建设运行 ，圆满完成了预期 的建设目标，初步建立了制度框架体系，打通了关键环节，提高了企业低碳发展意识 ，提升了企业和管理人员水平 ，为下一步碳市场 的发展奠定了基础。
逯世泽表示 ，下一步 ，我国将加快完善制度机制 ，持续强化市场功能建设 ，稳步推进温室气体自愿减排交易市场建设 。
逯世泽表示 ，自愿减排交易市场一要突出“自愿减排”，突出企业 的诚信管理 ；二要突出国际属性，标准要基本一致。“无论 是配额市场还是自愿减排市场 ，都是全国碳市场 的重要组成部分，也是实现‘双碳’目标的重要政策工具 。”(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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