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年味渐浓，猪肉 、鸡蛋降价，菜价继续“亲民”******
【烟火人间看中国】年味渐浓 ，猪肉、鸡蛋降价 ，菜价继续“亲民”
中新网1月6日电 (中新财经记者 谢艺观)“小孩小孩你别馋 ，过了腊八就是年”。农历新年 的脚步越来越近，各家各户也准备采购年货 。
当前猪肉 、鸡蛋价格怎么样 ，蔬菜价格 是否“亲民”，中新财经记者近日前往北京多家超市 、菜市场，感受了下“菜篮子”价格。
猪肉价格坐“滑梯”
“前几天买猪肉 ，发现猪肉价格降了点 ，瘦肉每斤还不到20元。”在北京生活的小玉表示。
如小玉所说，记者4日前往北京西城区某菜市场 ，卖猪肉 的商贩也提到，近段时间，猪肉价格有所下降，“现在猪肉前后尖价格17元一斤 ，五花肉有两种 ，分别是每斤22元和20元。”
在西城区某超市，猪肉价格比上述菜市场稍贵些 ，价签显示 ，前后尖价格19.8元一斤，五花肉价格25.8元一斤。而在北京丰台区某大型超市，精品前后尖价格为18.98元一斤 ，精品小里脊价格29.98元一斤。
图为北京丰台区某超市猪肉区。 中新财经记者 谢艺观 摄不只是北京 ，多地居民亦反映猪肉价格下降。“最近买 的五花肉每斤18.9元 ，后肘肉每斤18元，都比之前便宜。”山东胶州的王先生向记者表示 。
“二师兄”跌价也反映到统计数据上 。据农业农村部监测，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日)，国内猪肉批发市场周均价每公斤26.02元 ，环比跌4.8%，为连续8周下跌，同比高11.4%。
卓创资讯农业分析师李霞告诉中新财经记者，集团猪场出栏量环比增加 ，标猪供应充裕，同时散户抗价情绪减弱，出栏积极性提升 ，再加上终端消费始终未有明显改观，各交易环节人员缺失，下游接货能力进一步减弱，供需严重失衡，导致猪价持续走低。
“不过 ，随着南北局部地区消费陆续回暖 ，生猪消化速度加快，同时低价区养殖单位抗价惜售，2022年12月下旬生猪价格已触底回升 ，春节前或仍有一定上涨空间。”李霞称。
鸡蛋价格连续9周下降
受高成本 、低供应拉动，鸡蛋价格此前持续处于高位 ，进入2022年11月份 ，鸡蛋价格也开始了“下跌之旅”。
据农业农村部监测，2022年第52周，鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元 ，环比跌5.1%，为连续9周小幅下跌 ，同比高10.6%。
中新财经记者在上述菜市场注意到 ，散装鸡蛋标价6元一斤 ，较去年价格高位便宜了近1元。在前述北京市西城区某超市 ，鸡蛋价格每斤5.68元 ，价格较高位亦有所下降 。
北京市西城区某超市鸡蛋价格。 中新财经记者 谢艺观 摄常去超市购物的王先生也发现，鸡蛋价格比之前降了些 。“现在鸡蛋市场价是每斤5.95元 ，搞活动时，限量2斤5.55元 。”
在李霞看来，这主要由于鸡蛋需求量降幅大于供应量降幅 。“虽然2022年12月物流运输比11月更加畅通 ，但人员流动性降低，叠加学校及部分企业提前放假，终端市场春节备货还未到来，多重因素导致需求量不及预期 ，鸡蛋价格延续弱势 。”
李霞认为，随着春节备货临近 ，终端市场需求存在增加预期 ，鸡蛋价格在春节前或有一定上涨空间。
蔬菜价格仍较为“亲民”
猪肉、鸡蛋价格近段时间持续下行 ，蔬菜经历去年冬天 的价格“低谷”后 ，近期整体价格有所上涨，但仍较为“亲民” 。
据农业农村部监测 ，2022年第52周 ，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.00元 ，环比涨4.2% ，同比低1.2% 。
以冬季常见蔬菜为例 ，记者在前述西城区超市注意到 ，白萝卜每斤1.18元，大白菜每斤0.98元 ，大葱每斤2.98元，土豆每斤2.88元 ，西红柿每斤3.58元 。而在上述菜市场，大白菜价格低至0.8元一斤 。
图为北京西城区某超市蔬菜区 。 中新财经记者 谢艺观 摄对于近期蔬菜价格上涨 ，李霞表示 ，“进入冬季 ，北方露天蔬菜生产结束，国内市场多依靠北方设施蔬菜供应 。整体来看 ，冬季 的人工、运费等成本上涨，对蔬菜价格有一定支撑作用。而且因运费高、车源紧张等原因，‘南菜北运’减少 ，或导致蔬菜量减价增。”
“随着春节需求旺季来临 ，预计春节前蔬菜价格指数仍有上涨几率。”李霞称 ，但今年南北方蔬菜种植面积高于去年同期，或制约蔬菜价格涨幅 。
“菜篮子”稳价保供进行时
年关将至 ，近期国家层面也在部署“菜篮子”稳价保供工作 。
3日召开的国务院常务会议提出，确保春节期间市场供应充足和价格平稳。要进一步压实“米袋子”省长负责制 、“菜篮子”市长负责制，及时做好市场调配，丰富小包装粮油品种 ，加强南菜北运、西果东输 ，合理进行储备调节 ，同时抓好其他重要民生商品生产和供销对接 。
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作 的通知》 ，其中提到 ，做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作，不断丰富节日市场供给。制定生活必需品应急保供预案 ，加强市场监测预警 ，适时增加储备投放 。
多地也在加强节日期间生活必需品供应保障。如 ，青海不仅计划“两节”期间投放冻猪肉404吨 ，冻牛羊肉524.8吨，春节期间，还确定在重点保供商超和平价蔬菜店，开展平价蔬菜 、鸡蛋供应工作 。
国家发改委新闻发言人日前表示 ，春节是我国重要节日，也是居民消费旺季 ，做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要。从目前对各地工作的调度情况看 ，各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案 ，成品粮油 、猪肉 、北方冬春蔬菜等储备较为充足，保供稳价工作基础扎实 。(完)
以全国统一大市场促进产需有机衔接****** 作者：崔琳 完善 的市场体系可以推动资源配置实现效益最大化和效率最优化，高效 的流通体系能够在更大范围更深程度把生产和消费有机联系起来。《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》将“健全现代市场和流通体系，促进产需有机衔接”作为深入实施扩大内需战略的重点任务。 建设全国统一大市场，打通制约产需衔接的制度梗阻。市场是当今世界最稀缺的资源 ，我国拥有包含14亿多人口 的超大规模市场和联合国产业分类中的全部工业门类 ，国民经济 的产需两端都蕴含着巨大 的发展潜力 。在此基础上 ，能否有效开发市场需求 、持续改善供给质量 ，形成需求牵引供给 、供给创造需求 的更高水平动态平衡 ，关系到国民经济循环 的健康与畅通 。当前，国民经济在生产 、分配、流通 、消费等环节仍存在堵点、断点 ，制约要素市场化配置的制度性阻碍依然存在，垄断经营、准入限制 、地方保护与行政壁垒等妨碍公平竞争的因素尚未消除 。解决以上问题的关键一招就是建设全国统一大市场 ，通过理顺地方竞争关系、明晰政府与市场边界 ，构筑起支撑市场高效运转 的制度地基，以统一的市场基础制度规则、统一 的要素商品和服务市场 、统一 的市场监管标准与高水平 的现代物流体系 ，破除封闭小市场、地方小循环，打通制约供给质量提升与需求优化升级的制度梗阻，形成供需互促 、产销并进 、畅通高效 的国内大循环 ，持续释放内需潜力 ，加快构建新发展格局。建设全国统一大市场应以实现产需高水平动态平衡为目标 ，坚持问题导向和系统思维 ，从供给侧和需求端同时发力 ，全方位激发内需活力，既应着眼于消除阻碍生产者科学决策、有效生产的制度性壁垒，提升供给效率与质量，又应着力降低交易成本，发挥市场的规模效应和集聚效应 ，满足并扩大市场需求，在供求两端不断改善的过程中促进产需的高水平衔接 。 现阶段，以全国统一大市场促进产需有机衔接需要把握以下三个政策要点 。 一 是深化要素市场化配置改革 ，促进资源有效配置。要素市场 是现阶段制约我国高标准市场体系建设的主要短板，突出表现为城乡统一的建设用地市场仍不完善，劳动力在城乡、区域和单位之间仍然存在流动障碍 ，多层次资本市场体系有待建立 ，科研主体与市场主体存在分割，要素数据的确权与收益规则尚未明确等。为此 ，应着力消除制约生产要素自由流动 的体制机制障碍 ，推动劳动力 、土地、知识、技术、数据等要素资源的市场化配置改革 ，使要素价格真实反映市场供求与资源稀缺程度，提高资源配置效率 。 二是锚定高水平社会主义市场经济体制目标 ，加快建设公平统一 、竞争有序 的大市场 。我国经济体制改革 的目标是建立更加系统完备、更加成熟定型 的高水平社会主义市场经济体制，为此必须首要回答建设什么样的市场 、怎样建设市场这一关键问题 ，而公平统一、竞争有序的全国大市场就是构建高水平社会主义市场经济体制最重要的客观基础。市场秩序公平有序 的关键在于市场规则的统一性、公平性和可预期性 ，不同所有制企业在要素获取 、准入许可 、标准制定等方面享有平等待遇 ，通过制度规则的“安全感”稳定企业家预期，激发潜在投资需求 。全国统一大市场建设的关键在于重构地方政府间围绕高质量发展 的健康竞合关系，破除地方保护和市场分割 ，及时清理废除妨碍统一市场的各类规定与做法 ，提高市场准入效能 ，全面推动我国市场由大到强转变。 三是强化现代流通体系建设，切实保障产需衔接效率与安全 。物流体系 是连接产需两端 的生命线 ，加快建设现代物流体系是建设全国统一大市场的应有之义 ，实施扩大内需战略必须以布局合理、整体畅通 、安全高效的物流网络为依托 。在需求端 ，要优化现代商贸体系 ，完善高水平商品交易市场 ，建设满足差异性偏好的多样化商贸设施 。在供给端，要从提升产业链供应链韧性和安全水平 的高度出发加快发展现代物流体系 ，实现区域、城乡 、国际物流 的快速联通，提高物流体系对产需两端 的适配性，形成内外联通 、安全高效 的物流网络 。（崔琳） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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