美国2022年12月零售销售额环比下降1.1% 低于市场预期******
中新社华盛顿1月18日电 (记者 沙晗汀)美国商务部当地时间18日公布数据显示 ,美国2022年12月零售销售额环比下降1.1%,低于市场普遍预期 。
数据显示,美国2022年12月零售销售额环比下降1.1%,同比增加6% 。环比1.1% 的降幅为2022年月度最大降幅。
具体来看 ,汽车和零部件销售额环比下降1.2% ;汽油销售额下降4.6% ;电子产品和家用电器销售额下降1.1% ;家具和家居类产品销售额下降2.5%;线上销售下降1.1%;食品和饮料销售额与上月持平 ;超市销售额上涨0.1% 。
美国全国零售协会(National Retail Federation)当天公布数据显示 ,美国11月和12月节日季零售销售额同比仅增长5.3% ,低于6%至8% 的预期 。2021年同期销售额同比增长13.5% 。
分析认为 ,高通胀、高物价 、高借贷成本是导致12月零售销售额下降的主要原因 。在未来几个月 ,预计消费者将更具有选择性地消费。《华尔街日报》对经济学家调查结果显示 ,专家普遍认为 ,如果美联储继续加息 ,2023年美国经济将进入衰退 。
为应对通胀,美联储2022年七次加息。去年12月,美联储将联邦基金利率目标区间上调50个基点到4.25%至4.5%的水平。
根据美国劳工部1月12日数据 ,美国2022年12月消费者价格指数(CPI)同比上涨6.5% ,增幅已经连续六个月出现下降。美媒预计 ,随着通胀“降温” ,在今年2月1日结束 的议息会上 ,美联储可能放缓加息幅度 。(完)
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
中新网泰安1月11日电 题:泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉、过筛 ,然后将小麦精粉分成两部分,一部分与水搅拌制成水皮,一部分与猪油混合,制成油酥芯 ,再将水皮、油皮均分成同样大小,把油皮包入水皮 ,擀成牛舌状,折叠两次,擀圆 ,包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日 ,泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄当天 ,在位于山东省泰安市 的泰山五福糕点行生产车间内,一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作,制作出一盘盘诱人的糕点 。在一处工作台上,一名糕点师傅正用精心雕刻 的红木模具制作泰山五福糕点,从模具中压制出 的糕点,造型各异,有葫芦 、寿桃、鱼,以及带有福、禄、寿 、喜、财等字样的糕点 。
制作糕点使用的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后,放入烤盘烘烤 。烤制出 的糕点 ,饼皮雪白,口感软糯,满是麦香清新气息。
泰安手艺人制作的五福糕点 。 司刚 摄在亓永利看来,泰山一带向来有浓厚 的平安“福”文化,因此泰山五福糕点结合泰山文化 ,将“富贵 、长寿 、康泰、民安、善终”的五福文化融入 ,制作出了具有泰山饮食文化特色 的泰山五福饼 。
泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近,我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期,尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化 ,非常受消费者青睐 。”亓永利告诉记者 ,泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼 、蜜三刀 、枣花饼 、鸡蛋糕、宫廷桃酥等 ,造型均取自南宋古籍图画,并使用传承下来的红木模具纯手工制作。
泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻、玫瑰花等食材 。 司刚 摄“我们使用 的模具 ,有家族传承下来的,也有四处收集来的,有 的模具甚至有长达百余年 的历史 。这些模具制作精细 ,每一道纹路都是当年 的糕点师傅精心雕刻 ,用这些模具制作出来的糕点样式精美 。”亓永利介绍说 ,泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物 ,如板栗 、核桃 、桃花、女儿茶 、徂徕山散养山鸡蛋等 ,是地道泰安特产。
泰安手艺人制作 的五福糕点 。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ,作为中式糕点的传承人 ,我将积极响应中式糕点复兴,继续深入挖掘泰山文化 ,坚持创造性转化 、创新性发展。”亓永利称 ,他将把中式糕点制作和泰山文化结合,不断研发泰安本土特产,保护传承泰山饮食文化 。(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |