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首期港澳旅游从业人员在横琴执业职前培训班开班******

　　中新网珠海12月21日电 (邓媛雯 宫胜男)21日 ，为期三天 的2022年首期港澳旅游从业人员在横琴执业职前培训班在横琴星乐度·露营小镇开班 ，首期培训班 的49名港澳旅游从业人员在接受专业培训后，通过笔试口试认证，即可领取横琴粤澳深度合作区专用导游证 。

　　本次培训 是由横琴粤澳深度合作区经济发展局主办 ，横琴粤澳深度合作区横琴旅游协会协办 ，珠海大横琴泛旅游发展有限公司承办。

　　为了响应港澳旅游业界合作区执业需求 ，横琴粤澳深度合作区经济发展局于11月15日向港澳旅游从业人员开放“港澳旅游从业人员在横琴粤澳深度合作区执业职前培训”的报名通道 ，此次活动将分批开展 ，预计为300名港澳旅游从业人员提供岗前培训及认证 。

　　据介绍 ，本次培训课程采用理论教学与实践教学相结合 ，从国家发展战略到大湾区发展再到横琴国际休闲旅游岛建设 ，环环紧扣，同时对旅游法及三地导游差异化服务也进行深层解读 ，实践部分将安排学员赴横琴景区开展导游现场教学 。

　　“三年疫情影响了日常工作 ，但我一直关注琴澳两地旅游市场动向 ，也坚持提升自己 的业务能力。”澳门参训导游黄福龙表示 ，希望通过这次培训课程对横琴旅游市场发展有全面 的了解 ，在以后的导游工作中，把横琴推介给更多 的港澳朋友 ，推动横琴及港澳琴三地旅游业 的发展。

　　“日后也将持续评估成效及需求，按实际情况增加培训班次及更新课程内容。”横琴粤澳深度合作区经济发展局相关负责人表示，随着旅游市场疫情防控措施的全面优化，合作区经济发展局将进一步推动港澳从业人员在横琴执业备案工作，深耕港澳琴三地旅游合作发展需要 ，为后续港澳琴开发“一程多站”旅游产品创造条件 ，真正实现横琴与港澳旅游产业互补、协同发展 、客源互送 。(完)

小寒 ：踏雪寻梅，年味渐浓******

　　小寒 是冬季倒数第二个节气，它 的到来意味着一年将近尾声 。小寒一般于1月5-7日间交节 ，《月令七十二候集解》释其名曰 ：“小寒 ，十二月节 。月初寒尚小，故云 。月半则大矣 。”在古人看来，寒冷是一个不断积聚 的过程，冷气积久而寒 ，却未达极点 ， 是谓“小寒”。冬至之后，冷空气频繁南下 ，各地气温持续降低，小寒临近“三九”，民谚有“冷在三九”“小寒一过，出门冰上走”“小寒胜大寒”等说法 ，可见此时 的寒冷程度 。

　　小寒时节 ，北方大部分地区正值田间歇冬，南方地区也多 是从事果树修剪 、小麦油菜追施冬肥 、蔬菜越冬保暖等工作，农事并不忙碌。然而农人早已关心起来年的收成 。人们常常根据小寒 的气温、雨水变化预测来年的天气 、农事。比如“小寒暖 ，立春雪”“小寒不寒，清明泥潭” ，当年小寒温暖 ，预示来年立春前后有雪，清明雨水增多 ；“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”，若小寒阴雨 ，寒冷将持续到来年雨水 、惊蛰 ；此外还有“小寒无雨，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等 。

　　寒冬腊月 ，人们注重饮食、保养身体 ，各地形成了各具特色的小寒食俗。比如南京人小寒要吃菜饭 ，取南京特色“矮脚黄”青菜 、咸肉片、香肠片 、板鸭丁，再剁生姜粒与糯米同煮，味道十分鲜美 。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭 。糯米饭不光 是糯米，得配上炒香 的广州腊味（腊肠、腊肉） 、花生、碎白葱等，吃来有滋有味 。江浙一带有小寒吃花生的习俗 ，花生可以健体，当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年”。以传统中医观点来看，在经历春、夏 、秋三季的消耗后，人体气血偏衰。“三九”最是寒冷，阴邪之气颇盛，此时合理进补可以抵御寒气侵袭，使得来年身体强健。小寒食补多讲究“温润” ，即用一些温热食物补益身体 ，比如羊肉 、鸡肉等肉类，核桃仁、大枣 、龙眼肉等蔬果。正所谓“三九补一冬 ，来年无病痛” 。

　　严寒之中 ，仍有花信如约而至。宋代女词人朱淑真有“葵影便移长至日，梅花先趁小寒开”的佳句 。梅花带着独有的暗香，为寥落寒冷的天地增添了几分色彩。梅花自小寒时初绽 ，探梅寻芳者也日渐增多 。梅与松 、竹并称为“岁寒三友” ，素以傲雪凌霜 的高洁之姿得世人称颂 。

　　陆游《游前山》有“屐声惊雉起 ，风信报梅开”之句 。“风信”即“信风” ， 是应着花期时令吹来的风。一番风来 ，吹开了应季 的花 ，古人从中挑选花期最准确 的一种花作为这一节候的代表，称为“花信风”。明代谢肇淛《五杂俎》云：“二十四番花信风者，自小寒至谷雨，凡四月，八气二十四候 ，每候五日，以一花之风信应之。”古人以五日为一候 ，三候为一个节气，每年从小寒至来年谷雨 ，共有八个节气二十四候，每候都有一种花儿绽蕾开放 ，于是便有了“二十四番花信风”之说。明人王逵《蠡海集》整理了完整的花信风名目，以梅花为首，待到楝花开尽，花信风止，绿肥红瘦的夏季便来临了。

　　小寒三候一候梅花，二候山茶，三候水仙。梅花高洁 ，山茶富贵，水仙清雅 。水仙多为家中水养 ，一球抽三五枝花茎，开四五朵白花，风姿绰约 ，雅号“凌波仙子” 。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石 ，由此得名“水仙” 。不论 是踏雪寻梅，还是在家中观赏水仙，都为小寒增添不少雅韵 。

　　尽管此时寒近极致，但春 的气息也渐渐弥漫开来 。进入腊月之后 ，年味渐浓 ，人们开始忙着写春联、剪窗花 、贴年画 、采购年货等 ，陆续为春节作准备，日子便这般红火热闹起来。（杭州师范大学副教授袁瑾）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）