中国茶成功申遗 喝茶的好处,你了解多少 ?******
日前
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目
正式列入
联合国教科文组织
人类非物质文化遗产代表作名录
作为最早发现和利用茶树的国家 ,从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始,至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止,我国古代诞生茶书超百种 ,种植、采收 、烘焙 、烹制 、品鉴无所不研 ,形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化 。
18世纪末 ,中国茶树在印度 、斯里兰卡等地种植成功,迄今为止,全球种茶国家已达60多个 ,170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶。中国茶,万里飘香。
位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地
无人机照片 ,5月13日 新华社记者江文耀 摄
茶叶的分类及功效
根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶 、白茶、黑茶、青茶、黄茶。
绿茶是未经发酵的茶(发酵度为零),保留了鲜叶 的天然物质,性寒凉,有清热 、利尿的作用。绿茶中含有的茶多酚 、儿茶素 、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌 、消炎等具有特殊效果, 是其他茶类所不及 的 。常喝绿茶可抗辐射 ,美白 ,保持肌肤细嫩 ,有助于醒脑提神。
红茶是以茶青为原料经萎凋 、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成,属前发酵的全发酵茶。红茶性温,擅温中驱寒 ,非常暖胃 ,可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外,红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用 ,降低心梗 的发病率 。
白茶是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀、芽叶成朵的鲜叶为原料,经萎凋、干燥工序加工而成,属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多,能更有效中和游离基 ,至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质 ,同时自由基含量低 , 是抗衰人士的首选。
黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老 的茶鲜叶为原料 ,经杀青、揉捻 、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成,属后发酵的全发酵茶。黑茶中最主要的 是维生素和矿物质,另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化、调节脂肪代谢 是非常有效果的 。另外 ,黑茶还能改善肠道微生物环境 ,具有顺肠胃 的功能。
黄茶是以茶青为原料经过杀青 、揉捻 、焖黄 、干燥等工序加工而成,是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中,产生了大量的消化酶,尤其对脾胃最有好处,因此 是脾胃虚弱人士的最佳选择。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖 、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌也有明显功效 。
青茶又称乌龙茶,是以茶青为原料经萎凋、做青 、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成,介于不发酵 的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶 。青茶最突出 的功效就是分解脂肪,因为茶中的主成分--单宁酸,证实与脂肪 的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,青茶 的确可以降低血液中 的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。
适当喝茶 ,益处多多
喝茶有助于抗氧化。茶叶中的茶多酚有强大 的抗氧化作用,是人体多余自由基的清除剂 。研究表明 ,1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就是SOD;而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。
喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间 。
图源 :摄图网
喝茶有助于降脂、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油”。茶叶中的咖啡因 、维生素B1 、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ,防止脂肪在体内积滞 。
喝茶有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。
健康饮茶需要注意什么?
虽然喝茶 的好处有很多,但并不 是喝得越多越好,不当 的喝茶方式还有可能会伤身 ,应该尽量避免 。
尽量不要空腹喝浓茶。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至引起心悸 、头痛、胃部不适等“茶醉”现象。
不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用,否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ,造成溃疡 ,增加食管癌、胃癌风险。
尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋,可能影响睡眠。茶还有利尿作用,睡前饮茶容易夜间尿频 ,影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ,醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。
不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长,茶香和口感都打折扣 ,其中的营养成分也会丢失 。搁置时间太久,还容易被污染,产生较多微生物。
来源 :经济日报、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会 、生命时报 、健康时报
整理:刘雪洁
31省份新一届省级人大常委会 、省级政府领导班子全亮相******
随着1月19日青海 、江苏、甘肃 、北京人代会结束,2023年全国31个省份省级两会全部结束 ,新一届省级政府、省级人大常委会、省级政协领导班子相继产生。
青海省第十四届人民代表大会第一次会议1月19日选举陈刚为省人大常委会主任,王黎明 、杨逢春 、尼玛卓玛(女 ,藏族) 、刘同德、张黄元、吕刚为省人大常委会副主任 ;选举吴晓军为省长 ,王卫东 、才让太(藏族) 、刘涛 、杨志文(回族)、刘超、李宏亚 、何录春、王海红(女)为副省长;选举汪洋为省监察委员会主任;选举张泽军为省高级人民法院院长。
江苏省第十四届人民代表大会第一次会议1月19日选举信长星为省人大常委会主任 ,樊金龙、魏国强、曲福田、陈星莺(女)、周广智 、张宝娟(女)为省人大常委会副主任 ;选举许昆林为省长 ,马欣、胡广杰 、夏心旻、方伟 、李耀光 、徐缨(女)、王晖为副省长 ;选举夏道虎为省高级人民法院院长 。
甘肃省第十四届人民代表大会第一次会议1月19日选举胡昌升为省人大常委会主任,嘉木样·洛桑久美·图丹却吉尼玛(藏族)、马廷礼(回族) 、胡焯、李沛兴、俞成辉、戴超为省人大常委会副主任;选举任振鹤(土家族)为省长,程晓波 、张锦刚、赵金云(女) 、李刚、雷思维、黄瑞雪、陈得信为副省长 ;选举王赋为省监察委员会主任;选举王中明为省高级人民法院院长 。
北京市第十六届人民代表大会第一次会议1月19日选举李秀领为市人大常委会主任 ,齐静(女)、张建东 、庞丽娟(女)、闫傲霜(女) 、侯君舒、于军为市人大常委会副主任;选举殷勇为市长,夏林茂、亓延军、靳伟 、于英杰 、谈绪祥 、高朋 、刘宇辉、司马红(女)为副市长;选举陈健为市监察委员会主任;选举寇昉为市高级人民法院院长。
吉林省第十四届人民代表大会第一次会议1月18日选举景俊海为省人大常委会主任 ,高广滨、范锐平、田锦尘、刘金波、贾晓东 、郝国昆(女)为省人大常委会副主任 ;选举韩俊为省长 ,蔡东 、刘凯、韩福春、李国强、贺志亮、杨安娣(女) 、梁仁哲(朝鲜族)为副省长;选举张忠为省监察委员会主任 ;选举徐家新为省高级人民法院院长 。
山东省第十四届人民代表大会第一次会议1月18日选举林武为省人大常委会主任 ,杨东奇 、孙立成 、王随莲(女) 、王良、范华平、王艺华为省人大常委会副主任 ;选举周乃翔为省长,曾赞荣、范波、宋军继 、周立伟 、陈平、李伟、邓云锋、王桂英(女)为副省长;选举夏红民为省监察委员会主任;选举霍敏为省高级人民法院院长 。
湖南省第十四届人民代表大会第一次会议1月18日选举张庆伟为省人大常委会主任 ,乌兰(女 ,蒙古族) 、张剑飞 、陈飞 、胡旭晟、周农 、彭国甫为省人大常委会副主任;选举毛伟明为省长,李殿勋 、张迎春(女)、李建中 、王一鸥 、秦国文、蒋涤非 、周海兵为副省长;选举王双全为省监察委员会主任 ;选举朱玉为省高级人民法院院长 。
新疆维吾尔自治区第十四届人民代表大会第一次会议1月18日选举祖木热提·吾布力(女 ,维吾尔族)为自治区人大常委会主任,李宁平、托乎提·亚克夫(维吾尔族) 、木合亚提·加尔木哈买提(哈萨克族) 、迪力夏提·柯德尔汗(柯尔克孜族)、平新来、王国和 、买买提明·卡德(维吾尔族)为自治区人大常委会副主任 ;选举艾尔肯·吐尼亚孜(维吾尔族)为自治区主席,陈伟俊 、玉苏甫江·麦麦提(维吾尔族) 、陈明国、孙红梅(女,满族)、刘苏社、薛斌 、王刚、麦尔丹·木盖提(维吾尔族) 、凯赛尔·阿不都克热木(维吾尔族)为自治区副主席;选举田湘利为自治区监察委员会主任;选举迪里夏提·沙依木(维吾尔族)为自治区高级人民法院院长 。
湖北省第十四届人民代表大会第一次会议1月17日选举王蒙徽为省人大常委会主任 ,王艳玲(女)、马国强 、刘雪荣、刘晓鸣 、胡志强、杨云彦为省人大常委会副主任;选举王忠林为省长 ,董卫民 、邵新宇、徐文海 、盛阅春 、张文彤、吴海涛 、陈平(女)为副省长 ;选举侯淅珉为省监察委员会主任;选举游劝荣为省高级人民法院院长 。
河南省第十四届人民代表大会第一次会议1月17日选举楼阳生为省人大常委会主任 ,李亚、何金平(白族) 、李公乐、刘南昌、张建慧 、苏晓红(女)为省人大常委会副主任 ;选举王凯为省长,孙守刚 、刘玉江、宋争辉、孙运锋 、张敏(女)、郑海洋、杨青玖、刘尚进为副省长 ;选举曲孝丽(女)为省监察委员会主任 ;选举胡道才为省高级人民法院院长。
海南省第七届人民代表大会第一次会议1月17日选举沈晓明为省人大常委会主任,李军、刘星泰 、苻彩香(女,黎族) 、孙大海、闫希军、过建春(女)为省人大常委会副主任;选举冯飞为省长 ,沈丹阳 、倪强 、谢京(女) 、陈怀宇、蔡朝晖(回族)、顾刚为副省长 ;选举陈国猛为省监察委员会主任 ;选举戴军为省高级人民法院院长。
贵州省第十四届人民代表大会第一次会议1月17日选举徐麟为省人大常委会主任 ,陶长海 、王世杰 、郭瑞民 、桑维亮 、王忠 、杨永英(女,布依族) 、李豫贵为省人大常委会副主任;选举李炳军为省长,吴强(侗族)、董家禄、蔡朝林、郭锡文、贾利军 、张敬平(女)、罗强(苗族) 、杨同光为副省长;选举李元平为省监察委员会主任;选举茆荣华为省高级人民法院院长。
安徽省第十四届人民代表大会第一次会议1月17日选举郑栅洁为省人大常委会主任,陶明伦 、何树山 、王翠凤(女) 、杨光荣、刘明波(蒙古族) 、韩军 、魏晓明为省人大常委会副主任 ;选举王清宪为省长,费高云、张红文、张曙光 、钱三雄 、任清华(女 ,土家族)、单向前、孙勇为副省长;选举刘海泉为省监察委员会主任;选举田云鹏为省高级人民法院院长。
重庆市第六届人民代表大会第一次会议1月17日选举王炯为市人大常委会主任 ,沈金强、屈谦 、莫恭明 、陈元春 、欧顺清、赵世庆为市人大常委会副主任;选举胡衡华为市长 ,陈鸣波 、胡明朗、郑向东 、但彦铮、江敦涛 、商奎 、张安疆、张国智为副市长;选举宋依佳为市监察委员会主任;选举李永利为市高级人民法院院长。
广西壮族自治区第十四届人民代表大会第一次会议1月17日选举刘宁为自治区人大常委会主任,方春明、张晓钦 、黄伟京 、卢献匾(壮族)、杨静华(女) 、刘有明 、周家斌为自治区人大常委会副主任;选举蓝天立(壮族)为自治区主席,蔡丽新(女)、许永锞 、许显辉、苗庆旺、凌志峰 、廖品琥、李常官(壮族)、眭国华(女)为自治区副主席;选举房灵敏为自治区监察委员会主任;选举黄海龙(壮族)为自治区高级人民法院院长。
陕西省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举赵一德为省人大常委会主任 ,庄长兴、郭青、方光华、李晓英(女)、樊维斌 、杨广亭为省人大常委会副主任;选举赵刚为省长 ,王晓 、徐大彤、叶牛平、戴彬彬 、窦敬丽(女) 、徐明非、钟洪江为副省长 ;选举王兴宁为省监察委员会主任 ;选举韩德洋为省高级人民法院院长。
广东省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举黄楚平为省人大常委会主任,黄宁生 、叶贞琴 、张硕辅 、肖亚非、刘雅红(女) 、谭玲(女)为副主任 ;选举王伟中为省长 ,张虎、王曦 、张少康 、张新、孙志洋 、王志忠、冯玲(女) 、吕玉印为副省长;选举宋福龙为省监察委员会主任 ;选举张海波为省高级人民法院院长 。
山西省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举蓝佛安为省人大常委会主任 ,罗清宇 、贺天才、谢红(女)、王纯 、张志川 、吴俊清为省人大常委会副主任;选举金湘军为省长 ,吴伟、刘旸 、汤志平、李成林、赵红严(女)、杨勤荣 、熊继军为副省长 ;选举王拥军为省监察委员会主任 ;选举冯军为省高级人民法院院长。
辽宁省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举郝鹏为省人大常委会主任,陈向群 、陈绿平、杨关林(锡伯族) 、于国安 、张淑萍(女) 、宫福清(满族)为省人大常委会副主任;选举李乐成为省长 ,王健 、张立林(土家族)、姜有为、高涛、郑艺、霍步刚 、靳国卫、郭彩云(女)为副省长;选举刘奇凡为省监察委员会主任 ;选举郑青(女)为省高级人民法院院长 。
黑龙江省第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举许勤为省人大常委会主任,王永康 、贾玉梅(女) 、聂云凌、李显刚、谷振春、杨廷双为省人大常委会副主任;选举梁惠玲(女)为省长,王一新、余建、李毅、王秋实 、王岚(女) 、韩圣健 、王刚为副省长;选举张巍为省监察委员会主任;选举党广锁为省高级人民法院院长 。
宁夏回族自治区第十三届人民代表大会第一次会议1月16日选举梁言顺为自治区人大常委会主任,白尚成 、董玲、杨培君、杨玉经、沈凡 、沈左权为自治区人大常委会副主任 ;选举张雨浦为自治区主席,陈春平 、买彦州 、吴秀章、王立、刘军、冼国义、马宗保为自治区副主席;选举艾俊涛为自治区监察委员会主任;选举安长海为自治区高级人民法院院长 。
西藏自治区第十二届人民代表大会第一次会议1月16日选举洛桑江村为自治区人大常委会主任,旦科、坚参 、桑顶·多吉帕姆·德庆曲珍 、王峻 、张延清、许成仓 、江白 、唐明英 、刘柏呈 、李文革 、孙献忠为自治区人大常委会副主任 ;选举严金海为自治区主席 ,陈永奇 、任维、肖友才、甲热·洛桑丹增 、罗梅、张洪波 、王勇 、郎福宽、斯朗尼玛 、韦秀长、徐志涛 、龚会才、旦巴 、次仁平措为自治区副主席 ;选举王卫东为自治区监察委员会主任;选举次登为自治区高级人民法院院长 。
内蒙古自治区第十四届人民代表大会第一次会议1月16日选举孙绍骋为自治区人大常委会主任,林少春、张韶春 、段志强(蒙古族)、艾丽华(女,蒙古族)、李秉荣、吴艳刚(达斡尔族)为自治区人大常委会副主任 ;选举王莉霞(女 ,蒙古族)为自治区主席 ,黄志强、奇巴图(蒙古族) 、包献华、郑光照、么永波、代钦(蒙古族) 、杨进(蒙古族)、白清元为自治区副主席 ;选举刘爽为自治区监察委员会主任 ;选举杨宗仁(蒙古族)为自治区高级人民法院院长 。
浙江省第十四届人民代表大会第一次会议1月15日选举易炼红为省人大常委会主任 ,陈金彪 、高兴夫、吴晶(女)、刘忻 、赵光君、暨军民为省人大常委会副主任 ;选举王浩为省长 ,徐文光、王文序(女)、卢山 、王成国、张雁云、张家胜 、胡伟 、李岩益为副省长 ;选举傅明先为省监察委员会主任 ;选举李占国为省高级人民法院院长。
河北省第十四届人民代表大会第一次会议1月15日选举倪岳峰为省人大常委会主任,董仚生 、周仲明、张妹芝(女)、高云霄(女)、吴晓华、陈平为省人大常委会副主任 ;选举王正谱为省长,葛海蛟、时清霜、严鹏程、胡启生 、金晖(女)、王立彤、董兆伟为副省长;选举刘昌林为省监察委员会主任;选举黄明耀为省高级人民法院院长。
天津市第十八届人民代表大会第一次会议1月15日选举喻云林为市人大常委会主任,马顺清、赵飞、李虹、张庆恩、马延和 、殷向杰为市人大常委会副主任 ;选举张工为市长 ,刘桂平 、衡晓帆 、李文海 、朱鹏、杨兵、谢元、范少军 、张玲为副市长 ;选举陈辐宽为市监察委员会主任;选举李静为市高级人民法院院长 。
福建省第十四届人民代表大会第一次会议1月15日选举周祖翼为省人大常委会主任 ,周联清 、庄稼汉、李德金 、檀云坤、袁毅、江尔雄为省人大常委会副主任 ;选举赵龙为省长 ,郭宁宁 、郑建闽 、林文斌、李建成 、常斌 、林瑞良、王金福为副省长 ;选举迟耀云为省监察委员会主任;选举金银墙为省高级人民法院院长。
江西省第十四届人民代表大会第一次会议1月15日选举尹弘为省人大常委会主任 ,殷美根、胡世忠、张小平 、王少玄 、朱斌、张伟为省人大常委会副主任;选举叶建春为省长,任珠峰、孙洪山、袁勤华 、夏文勇、陈敏、史可、卢小青为副省长 ;选举马森述为省监察委员会主任;选举傅信平为省高级人民法院院长 。
四川省第十四届人民代表大会第一次会议1月15日选举王晓晖为省人大常委会主任 ,王雁飞、罗强 、祝春秀(女,彝族) 、彭琳 、宋朝华、王菲、刘坪、何延政、朱家德 、何礼为省人大常委会副主任 ;选举黄强为省长 ,李云泽 、杨兴平 、叶寒冰、田庆盈、胡云 、郑备(女)、段毅君为副省长 ;选举廖建宇为省监察委员会主任 ;选举王树江为省高级人民法院院长 。
上海市第十六届人民代表大会第一次会议1月15日选举董云虎为市人大常委会主任 ,郑钢淼 、周慧琳 、宗明(女) 、陈靖、张全 、徐毅松为市人大常委会副主任 ;选举龚正为市长,吴清 、郭芳(女)、张小宏、刘多(女)、华源 、解冬(女) 、李政 、张亚宏为副市长 ;选举李仰哲为市监察委员会主任 ;选举贾宇为市高级人民法院院长。
云南省第十四届人民代表大会第一次会议1月14日选举王宁为省人大常委会主任 ,李小三 、宗国英 、王树芬(女,藏族)、李文荣、徐彬、任军号、罗红江(傣族)为省人大常委会副主任 ;选举王予波为省长 ,刘非 、张治礼、杨斌(彝族) 、王浩、郭大进、纳云德(傈僳族) 、杨洋(女 ,彝族)、岳修虎为副省长;选举冯志礼为省监察委员会主任;选举张应杰为省高级人民法院院长 。
(澎湃新闻 记者 岳怀让)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)