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江苏盐都：“农二代”逐梦希望的田野******
(新春走基层)江苏盐都：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网盐城1月31日电 题：江苏盐都：“农二代”逐梦希望 的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八 ，江苏盐城盐都区秦南镇 ，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了 。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着。
年产700万枚咸鸭蛋 的生产间里，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋的大桶，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备。程彤说，这两台新型设备 是自主研发 的专利，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质 。
潘志鹏操作大棚内的物联网设备。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡的程彤来说， 是“子承父业” 。程彤 的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋 的腌制和销售。2012年 ，父亲打算把蛋品厂交给程彤。当时 ，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理 的程彤真有点不情愿：“工作在写字楼 ，朝九晚五 ，压力也不大 ，事业处于上升期。”然而 ，父亲 的蛋品厂粗放 的生产方式 ，让程彤担心“走不远”，思量再三，他还 是决定回来接过父亲的接力棒 。
“咸鸭蛋到处都有 ，蛋白过咸、蛋黄不沙 是咸鸭蛋普遍存在 的问题。我对蛋品市场调研后认为，要做出自己的特色，必须走差异化竞争之路，做一种不太咸 、更健康的咸鸭蛋 。”程彤告诉中新网记者，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术”，并获得专利 。通过自主研发 的智能化腌制设备 ，咸鸭蛋 的腌制周期从40多天缩短至15天左右 ，不仅蛋黄“流油” ，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50% ，适合现代人 的健康理念。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度 、湿度等数据。 谷华 摄“小而美”的经营策略 ，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出，价格也水涨船高。程彤成立了养殖专业合作社 ，带动周边几十户养殖户致富。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元。
记者了解到，在盐都乡村大地上 ，活跃着300多位像程彤这样的40岁以下“农二代”，他们怀揣致富梦想和兴农技能 ，传承农业发展，为当地农业增效农民增收注入了新活力 。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场的当家人是两位发小，出生于1992年的潘志鹏和刘小鹏。2013年，潘志鹏的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓 ，两年后他邀请大学毕业 的刘小鹏回来经营农场，2018年，潘志鹏也回到农场。年轻人的思维活跃，通过走出去、请进来的方式向农业专家请教，从教科书和生产实践中步步摸索 ，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手” 。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍 ，一齐把目光瞄准物联网技术，对农场进行了智慧化改造 。“现在，温度、湿度、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制。”在农场大棚里 ，两人掏出手机给记者演示说 ，运用物联网技术，不仅能够精准控制 ，提高果品品质，而且节省了人工成本 ，200亩农场正常用工也就20人。
“看着植物生长 ，一天一个变化 ，每天都有新鲜感 。”刘小鹏笑言，这 是自己 的农业情怀， 是做其他工作没有的感受 。去年 ，农场实现产值800多万元 ，净利润达300万元左右 。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国 的心头 。“我做农业可算 是专业对口了 。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业 ，曾经在上海从事动物药品销售 ，生意做得红红火火。2015年 ，他带着3000万元资金，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业 。
在康农牧家庭农场，巡视、室温 、饲喂 、粪便清扫全部实现自动化，偌大的猪场正常用工只有13人 ，而且还 是每3个月一轮换 ，平时在猪场内从事养殖管理的只有四五人。值得一提 的是，这里清洁清毒程序非常严格 ，饲料运进 、人员进入需要经过20分钟 的消毒，饲养人员在外 的穿着衣物一律不得带入，连手机都不能带进 。“养猪最怕 的是猪瘟病毒。”顾金国说 ，只有严格消杀才能保证安全，养猪产业才能持续下去。去年 ，农场出栏生猪15000头，成为名副其实 的“万头猪场” 。
在盐都采访“农二代”，记者发现 ，这些“新农人”都具有较高 的文化程度，都是运用现代科技的行家里手 ，也都把网络电商作为产品销售的主渠道。“手机成为新农具 ，直播成为新农活 ，流量成为新农资”是他们身上鲜明的时代印记。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍 ，截至目前 ，该区已创成省 、市 、区级示范家庭农场超300家，其中 ，“农二代”创办领办的农场占比逐年提高 。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下 ，大专以上文化程度达到50%以上 ，让更多 的年轻人传承农业发展 ，成为乡村产业振兴 的主力军。”
顾金国介绍生猪饲养情况。 谷华 摄又 是一年新春时 。和父辈一样耕耘在乡村大地上 ，有知识、有技术 的“农二代”们对自己 的事业充满了坚定 的信心 。潘志鹏和刘小鹏说：“新 的一年要加强日常管理 ，提高果品品质，打出自己 的品牌，提高效益 。”程彤说：“继续进行产学研合作 ，再在细分市场上下功夫，扩大品牌影响力 ，带动更多农户奔富路 。”顾金国则说 ：“做农业，除了情怀还是情怀 ，我要通过自己 的努力 ，让养猪成为受人尊敬的职业。”(完)
2023年春运今日启动 全国铁路首日预计发送旅客630万人次****** 光明网讯（记者 陶媛）1月7日，记者从中国国家铁路集团有限公司（以下简称“国铁集团”）获悉 ：2023年春运今日正式启动，自1月7日至2月15日，为期40天，春运首日全国铁路预计发送旅客630万人次。 据介绍 ，今年春运形势总体比较平稳，学生流 、务工流 、探亲流、旅游流等基本出行需求保持一定规模，铁路客流呈现回暖趋势 。铁路部门将用好去年新开通的郑渝高铁 、湖杭高铁、银兰高铁、京唐城际、新成昆铁路、北京丰台站等新线新站资源和新投用复兴号动车组等先进装备 ，增强路网整体功能，提升客运能力 。按照“充足安排、按需启动 ，响应快速、应急有备”原则，科学制定客车开行方案 ，节前高峰日最高可开行旅客列车6077对，节后高峰日最高可开行旅客列车6107对 ，最大客座能力较疫情前 的2019年春运增长11%。 春运期间，全国铁路将强化车站客流组织，严格控制列车客座率 ，引导旅客有序分散进站候车，保持安全距离，营造健康安全出行环境。国铁集团积极提升旅客购票服务体验：优化铁路12306系统功能 ，持续开展适老化和无障碍化改造 ，为老年人和障碍人士购票提供便利；学生优惠票不再规定乘车时间限制 ，每学年（10月1日至次年9月30日）任意时间可购买4次单程的学生优惠票 ；年满6周岁且未满14周岁的儿童可购买儿童优惠票，将惠及更多儿童旅客。 同时，铁路部门将在全国3200余组动车组列车上推行铁路畅行扫码服务 ，旅客通过扫描座椅扶手上的“铁路畅行码” ，可顺畅查询列车正晚点、运行位置 、接续车次 、交通接驳等出行服务信息 ，办理餐饮选购、补票升席、查找遗失品等业务 。大力拓展互联网订餐站点 ，将开展互联网订餐的车站由55个增加到76个，覆盖全国铁路枢纽和客流较大车站 。安排站内便捷换乘 的车站由80个增至100个，完善车站服务设备设施与引导标识 ，提升旅客中转换乘效率。 据了解 ，春运期间，铁路部门将根据国家疫情防控政策优化调整和客货运需求变化，动态调整列车开行方案，不断改进疫情防控和运输服务举措，努力提升广大旅客货主服务体验 。请旅客朋友及时关注“铁路12306”网站和“中国铁路”微信公众号发布 的信息 ，合理安排行程 ，旅途中加强自身健康防护 ，配合做好站车防疫工作 ，共同维护春运良好出行环境。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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