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北京抽检元宵汤圆全部合格 提示消费者选购时查看标签******

　　中新网北京2月2日电 (记者 杜燕)“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局在商场超市 、批零市场 、餐饮单位、生产企业 、网络平台等开展元宵(汤圆)食品安全监督抽检，经检验，全部合格 。

　　本次专项抽检覆盖20余个主要品牌，共66批次。依据食品安全国家标准及相关规定，重点检验防腐剂、甜味剂 、生物毒素、重金属污染、质量指标等项目。经检验 ，全部合格 。北京市场销售 的元宵(汤圆)安全状况总体较好，节日期间市民可放心食用 。

　　北京市市场监督管理局发布食用元宵(汤圆)消费提示：

　　一、查看标签 。选购元宵(汤圆) ，要仔细查看包装上的食品标签内容 是否齐全。按照国家相关标准要求，预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表 、净含量和规格、生产者和(或)经销者 的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期 、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息，以及其他需要标示的内容 。谨慎购买无标签或标签信息不全 、内容标示不清晰的产品。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表 ，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息。

　　二、认真挑选。注意检查元宵(汤圆)产品包装是否完整，外观质地是否均匀。尽量选购色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致 ，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质 、霉斑的产品，避免购买存在开裂 、变形 、粘连等情况 的产品 。

　　三 、适量食用。食用元宵(汤圆)要参考包装标签上的食用方式，在煮熟煮透后食用 。由于元宵(汤圆) 的馅料中糖 、油含量较高 ，消费者要结合身体状况适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量 ，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。

　　四、妥善保存。消费者要树立勤俭节约 、爱粮节粮 的良好风尚，节日期间要合理采购元宵(汤圆)产品，提倡按需采购，减少囤积 。未食用完的食品应按照包装标识 的贮存条件密封保存 ，并尽快食用 ，避免造成食物变质影响身体健康。(完)

康复后 ，这些人群要小心二次感染******

　　目前很多新冠病毒感染者逐渐康复 ，然而，不少人担心，如果新冠病毒的毒株不同， 是否会再次感染。为此，科技日报记者专访了中国工程院院士张伯礼，请他就新冠病毒二次感染 的相关问题进行解答 。

　　转阴后3—6个月内发生二次感染概率较低

　　“再次感染新冠病毒 的概率主要与人体免疫水平 、病毒株变异以及后期个人防护有关。”张伯礼说，相较于早期变异株 ，奥密克戎可能引发更多 的突破性感染和重复感染。

　　不过张伯礼表示，大家也不用过于担心，虽然尚未有大样本人群证据显示奥密克戎变异病毒株感染后持续免疫 的具体时间 ，但在新冠病毒感染后 ，人体免疫系统已在发挥作用 。根据当前临床观察，感染后3—6个月内发生新冠病毒二次感染的概率还 是比较低 的。

　　与此同时 ，很多人担心二次感染新冠病毒会加重症状。对此 ，张伯礼表示 ，二次感染新冠病毒 的症状与 是否有基础疾病、病毒感染剂量以及个人身体状况等多种因素相关。但从目前多数报道来看 ，由于机体已产生免疫力，第二次感染 的症状一般会较上次轻。

　　不过，他强调，也有少数研究报告显示，与仅感染过一次 的患者相比，再次感染 的患者出现并发症 的风险更高 ，包括肺部 、心血管、糖尿病、胃肠道和神经系统等并发症。

　　建议康复六个月后接种新冠疫苗

　　“虽然短时间再次感染相同新冠病毒变异株的可能性不大 。但免疫力较差的人群容易反复感染 ，包括老年人 、婴幼儿 、有基础疾病的人群以及免疫缺陷人群 ，短期内存在二次感染 的风险，特别 是面对新 的变异株时。”张伯礼介绍 ，医生 、护士等高风险岗位 的人群，所处工作环境传播风险高 ，接触变异毒株多 ，工作强度大，二次感染的风险较高 。

　　“为了避免新冠病毒变异毒株 的再次感染 ，转阴后也要继续做好个人防护 。”张伯礼强调 ，“阳康”6个月后可以接种新冠疫苗，最好采用序贯策略 ，注射异种疫苗 ，以强化免疫屏障 。

　　对于新冠病毒感染康复者而言，预防二次感染最好 的办法仍 是落实好防护措施 ，包括戴口罩、注意手卫生、注意休息、勤通风、保持社交距离等，特别 是对老年人和儿童“阳转阴”患者，应当注意保暖 ，尽量少聚集 ，保证良好的卫生习惯 ，注意营养饮食，增强免疫力，尽量降低再次感染 的风险 。

　　如果出现再次感染，一定要首先分清“复阳”与二次感染 。“复阳”发生在转阴后2—3周内，患者一般无明显临床症状 ，主要是体内残留病毒片段检测出的阳性 ，一般没有传染性 ；而二次感染一般发生在首次感染后数月至一年内 ，相当于一次新 的感染 ，一般有临床症状出现 ，并且病毒核酸载量较高，具有传染性。

　　“‘复阳’患者一般无需再治疗，注意休息 ，合理膳食和营养即可 。”张伯礼提醒，二次感染 的患者需再次进行规范治疗，并严格做好个人防护 ，做好自我隔离，降低疫情传播 的风险。（记者陈曦）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）