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大陆要求台湾食品企业交出“机密配方”？国台办回应******

　　中新网1月11日电 针对台“食药署”声称大陆刁难台湾食品企业注册 ，国台办发言人马晓光11日回应指出 ，这本来就是个单纯 的企业注册问题 ，解决起来并不难。民进党当局不积极帮助企业妥善处理相关事宜 ？不能不令人怀疑他们是在将经贸问题政治化 ，将简单问题复杂化 。

　　11日，国台办举行例行新闻发布会。有记者提问：据关于台湾食品企业注册，台“食药署”声称 是大陆在刁难，要求台湾业者交出“机密配方”，请问对此有何评论 ？台湾业者如何能够重新申请通过？

　　对此，马晓光表示 ，自去年12月上旬以来 ，国台办发言人先后三次通过书面新闻稿就此说明情况 ，澄清事实，驳斥民进党当局政治操弄。马晓光并就此再说明四点 ：

　　第一 ，大陆发布《进口食品境外生产企业注册管理规定》(海关总署第248号令) ，适用于所有国家和地区向大陆境内出口食品 的生产、加工 、贮存企业的注册管理。该规定优化了注册程序 ，对不同类别境外生产企业实施分类管理，明确了企业主体责任和所在地主管部门监管责任，旨在保障进口食品安全。一言以蔽之，这么做 是为了保障进口食品安全和消费者的健康权益 。不仅根据世贸组织有关规则进行了通报 ，也通报了台湾方面。根据这一规定，台湾食品生产企业应补充完善相关注册信息。这不是禁止台湾食品企业产品输入 ，更不 是民进党所说的“贸易障碍”“歧视待遇” 。

　　第二 ，台湾食品生产企业应提供的注册信息 ，与其他境外企业是一致的，其中按要求填报的原料配料相关信息，是为了保障进口食品安全和消费者权益，不存在所谓要求交出“机密配方”的问题 。这些信息不会对外公布 ，不会影响企业权益。事实上，迄今为止也没有发生过这样 的情况。

　　第三，台湾部分企业目前暂未获得注册 ，主要原因就是提供 的注册信息不完整不规范。虽然我们通告 的期限到了，但只要按要求完善注册信息，经审核合格后依然可以向大陆出口产品 。据了解 ，目前一些台湾食品生产企业已经补充了注册材料 ，有关主管部门正在进行审核 ，对于符合要求的 ，将予以注册 。

　　第四，这本来就是个单纯 的企业注册问题，解决起来并不难 。岛内媒体已经指出 ，是有人故意把它变成了“罗生门”。令人不解 的是 ，为何在有充裕时间的情况下，民进党当局不积极帮助企业妥善处理相关事宜 ？不能不令人怀疑他们 是在将经贸问题政治化，将简单问题复杂化。

上海市商务委：2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息，随着疫情影响逐渐消退，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段 ，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺 的景象。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动 ，并出现包房一桌难订 、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响，年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响 的逐渐消退，年夜饭堂食退订的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上 。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情 的缘故，近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳 。随着预制菜发展 的日趋成熟 ，预制菜已成为市民年夜饭关注 的热点 。特别是由老字号餐饮品牌推出 的年夜饭预制菜，深受市民欢迎，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。

　　上海市商务委称，针对今年春节时间早 、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加 的实际，市商务委指导企业早筹划、早启动 、早准备 ，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作，努力满足市民个性化 、多元化 、品质化餐饮消费需求。

　　具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌，积极在人员、食材、营销等方面推出各项举措，满足市民年夜饭堂食的需求 。企业通过发放慰问金 、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施，鼓励员工春节期间多出勤 、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务 的工作热情。为扩大年夜饭市场销售 ，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材 、精心研制菜品 ，并推出不同折扣优惠 ，让市民吃得满意、吃得放心 。互联网平台积极响应 ，推出“春节不打烊 ，热‘爱’送到家”、“居家嗨购，云上过年”等线上外卖活动 。

　　同时，餐饮企业推出 的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平 ，保持价格稳定 。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位，引入新品 ，丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道 ，进一步缩短与消费者的距离。今年 ，除线上商城、小程序 、网上平台销售外，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作。(中新财经)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）