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“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅 、羊肉汤、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳 ，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密。

　　2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳 ，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月，缓刑一年 。

　　记者梳理100余起案例发现，火锅、羊肉汤 、卤制品等都 是添加罂粟壳的重灾区。多数被告人供述称，加罂粟壳在食品中是为了“提味增鲜”“吸引顾客” 。值得注意的 是 ，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻，适用缓刑多。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低 。

　　案例：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁 的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等 。2021年9月中旬，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后 ，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美 。

　　为了吸引更多顾客，他便花了30元钱，在老人那里购买了3颗罂粟壳 。2021年9月21日晚，余某在准备煮羊肉的香料包时，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳的料包放在锅里和羊肉一起煮，然后给顾客食用 。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检，检验出含吗啡143毫克/公斤，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳的犯罪事实。

　　探因 ：

　　为何屡禁不止？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中 的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》 的规定 ，应当认定为有毒 、有害的物质。

　　不容忽视的 是，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前 ，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳是毒品原植物 ，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害 ，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2021年5月，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店为了招徕顾客 ，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用 ，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止？归根结底 是利益的驱使。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人 的供述称，加罂粟壳在食品中 是为了使其味道更好 。他们之所以铤而走险添加罂粟壳，是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味 ，甚至让人上瘾 ，增加回头客 。”

　　2018年 ，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处 的有期徒刑刑期有限，大大降低了行为人的惩罚成本。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

漳州台联会长：活化涉台文物 唤醒迁台共同记忆******

　　中新社漳州1月2日电 (记者 张金川)“在当前两岸关系背景下，我们不能让涉台历史静默 、黯然 ，应该讲好漳台故事 。”福建漳州市台湾同胞联谊会会长方丽云2日接受中新社记者采访时表示 ，应让涉台资源充分活化 ，唤醒台湾同胞特别 是台湾青少年的根脉意识、祖地意识 。

　　当天上午，漳州市政协十四届二次会议开幕 ，方丽云在大会书面发言中指出，漳州与台湾隔海相望，独特 的地理位置决定了漳州与台湾无法割断 的联系。“漳台的渊源关系渐渐以族谱、家书等文献和文物古迹 的方式沉淀下来，是维系两岸同胞感情的重要纽带。”

　　方丽云称，当前，族谱、书信、老照片等“迁台记忆”的征集工作已在福建全省展开 ，漳州市涉台文物保护工作健康有序发展，取得较好成效 。官方数据显示 ，该市现有涉台文物306处，重点涉台文物88处 ，为福建省之最。

　　但目前漳州市涉台文物研究水平较低 ，对涉台文物丰富的历史文化内涵的深入发掘、展示和传播不足；同时 ，反映海峡两岸历史渊源 的文献资料和生产生活实物资料消逝速度加快，抢救和征集工作十分紧迫 。对此 ，方丽云提出以下建议：

　　一 是做好涉台文物保护利用的宣传、研究和规划编制 。设立并启动“涉台文物保护工程”，重点保护一批祖籍在漳州 的台湾同胞的祖祠 、祖居和历史文化村镇。同时 ，有计划地深入挖掘和保护反映两岸渊源的文化、习俗、传统工艺 、传统产业等非物质文化遗产 。

　　二 是以历史文化名城效应开辟涉台文物交流窗口 ，在历史文化名城保护过程中带动涉台文物古迹 的开发利用。

　　三是有重点地利用历史文化资源举办专题性展览。进一步整合漳州市目前众多能反映两岸关系 ，尤其是漳台关系的专题博物馆等资源，积极探索更具时代性、趣味性、参与性 的展示方式 。

　　四是积极开展海峡两岸文化交流活动。充分利用文物史迹和历史名人优势 ，组织学术研究机构加强两岸交流互访 ，将学术研究与现实服务有机结合起来 ，促进漳台文化研究的深入和学术 的繁荣。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）