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第十四届“大爱无国界”国际义卖活动开幕******

　　中新网北京1月18日电 “大爱无国界——温暖成长路”国际义卖活动开幕式17日在北京以线上方式举行 。中国外交部部长秦刚，特邀嘉宾、中共中央政治局委员、国务委员王毅夫人钱韦女士 ，120多家外国驻华使馆、国际组织驻华机构和部分爱心企业代表等出席。

　　秦刚代表外交部向长期以来始终支持、参与和关心“大爱无国界”活动 的中外朋友，特别 是各国驻华使节表示衷心的感谢 ，并向王毅国务委员、钱韦女士为活动所做大量工作表达由衷 的敬意 。

　　秦刚说 ，外交帮扶工作见证了一个个大爱项目落地生根、开花结果 ；见证了“大爱无国界”活动坚守初心 ，助力脱贫攻坚的圆满收官 ，乡村振兴接力起航；见证了无数个孩童心中的梦想实现，无数个家庭有了新 的希望。“大爱无国界”活动 的创办，不仅 是为了凝聚爱心，共创未来，更是为了传递和发扬和衷共济 、团结互助 的“大爱精神” 。

　　秦刚表示，中共二十大明确了新时代新征程中国共产党的中心任务 ，我们将以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴 。中国式现代化是全体人民共同富裕 的现代化。对于中国共产党，“人民”二字重千钧 。我们坚持以人民为中心的发展思想，在发展中保障和改善民生 ，奋力把人民对美好生活的向往变为现实 。脱贫只是第一步 ，更好日子在后头。我们将引导 、支持有意愿 、有能力 的企业、社会组织和个人积极参与公益慈善事业 。外交部将坚持把“大爱无国界”国际义卖活动办下去，越办越好。

　　钱韦女士在致辞中表示，“大爱无国界”国际义卖活动一步一个脚印走过13个年头 ，用心用情换来无数温暖人心时刻 ，为中国脱贫攻坚和乡村振兴事业做出积极贡献。本届义卖活动将主题确定为“温暖成长路”，聚焦帮扶乡村儿童，计划将善款用于为云南省金平县、麻栗坡县近百所中小学校新建和改造热浴设施，让两县近2万名孩子沐浴温暖 、健康成长 。正 是来自中外各方爱心人士的一次次付出和奉献 ，变为润物无声的温暖，改变无数个家庭 的命运 ，点亮无数个孩子 的希望，书写中国人民与各国人民以心相交、守望相助的动人篇章。

　　阿联酋驻华大使扎希里代表外国驻华使团发表视频致辞，表示在中国共产党领导下 ，中国脱贫攻坚取得巨大成功，并努力实现共同富裕。阿中两国都秉持构建人类命运共同体理念 ，希望各国都能成为全球发展 的积极贡献者，携手为全人类打造充满希望、繁荣、可持续的未来 。

　　嘉宾们共同见证“云义卖”活动正式启动。此次义卖筹集货品近400种、5.8万件 ，在淘宝平台设立“数乡宝藏旗舰店”专题网页，持续至2月8日，并将举行直播带货。(完)

中国茶成功申遗 喝茶 的好处 ，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种 ，种植、采收、烘焙、烹制 、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止，全球种茶国家已达60多个，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黑茶 、青茶、黄茶。

　　绿茶是未经发酵 的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶的天然物质 ，性寒凉 ，有清热 、利尿的作用。绿茶中含有 的茶多酚、儿茶素 、叶绿素、咖啡碱、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌 、消炎等具有特殊效果， 是其他茶类所不及 的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白 ，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神。

　红茶是以茶青为原料经萎凋 、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成，属前发酵的全发酵茶。红茶性温 ，擅温中驱寒，非常暖胃，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气。此外，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀 、芽叶成朵的鲜叶为原料，经萎凋、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多 ，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士 的首选 。

　　黑茶一般 是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料 ，经杀青 、揉捻、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶。黑茶中最主要的 是维生素和矿物质 ，另外还有磷脂 、氨基酸、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢 是非常有效果 的 。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃 的功能。

黄茶是以茶青为原料经过杀青、揉捻 、焖黄 、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶，尤其对脾胃最有好处，因此是脾胃虚弱人士 的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚、氨基酸 、可溶糖 、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效。

青茶又称乌龙茶，是以茶青为原料经萎凋 、做青、杀青 、揉捻、干燥等工序加工而成，介于不发酵 的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶 。青茶最突出 的功效就是分解脂肪 ，因为茶中 的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切 的关系 ，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在 是不可多得的减肥茶。

　　适当喝茶，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中的茶多酚有强大的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂 。研究表明 ，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就 是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中的咖啡因对人体有多方面的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间。

图源：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就 是能“刮油” 。茶叶中的咖啡因、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化。茶中含有 的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多 ，但并不 是喝得越多越好，不当 的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸 、头痛、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡 ，增加食管癌、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶 。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量 。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣，其中 的营养成分也会丢失。搁置时间太久 ，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源：经济日报、新华社、北京健康教育 、中国茶叶学会 、生命时报、健康时报

　　整理：刘雪洁

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）