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【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖、预制菜也迎来销售高峰******
中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊，一年结局在今宵。”除夕的“脚步”越来越近 ，年夜饭预订火热起来 。
据中新财经记者了解，北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏，部分“老字号”的除夕年夜饭包间所剩无几，有的已完全售罄 。年夜饭外送服务 、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰 。
资料图 。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热
“现在除夕年夜饭 的包间已经订完了 ，除夕中午饭也没有包间了 。”17日，峨嵋酒家总店工作人员告诉记者 ，“除夕晚上大厅还有散桌，需要早点过来。”
据工作人员介绍，今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐，价格从699元至1888元不等。
不只是峨嵋酒家，“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示 ，今年除夕年夜饭预订特别火爆 。“除夕当天的包间很早就订完了，目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐 ，但要提前过来交定金 。大年初一的包间也订满了。”
除夕还未至 ，“老字号”曲园酒楼 的员工们已经开始忙碌起来 。“最近几天很忙，中午、晚上 的包间爆满。”曲园酒楼工作人员称 ，“今年除夕年夜饭分为两轮 ，现在也都只剩一个小半包，除夕中午的包间已经没有了。”
除了传统“老字号”餐厅，北京知名“网红”餐厅胡大饭馆 ，今年首度开启年夜饭预订。“通过近期 的年夜饭预订等数据，我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计是一个行业消费复苏的拐点。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍 。
某生活服务平台提供 的数据显示，截至1月16日 ，“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118% ，8-10人的团圆家宴需求最旺。
线上年夜饭的接受度越来越高
在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ，不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家的年夜饭外送服务 。
图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示 ，1月4日至1月8日 ，“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍 ，“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍 ，提供年夜饭菜品 的商家数量相较去年同期增长20倍。
近日，中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭” ，发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐，价格集中在几百元至几千元之间，亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务 。
面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖 ，不少消费者关心 ，年夜饭外卖与在餐馆品尝到 的菜品口味、品质 是否一致。
上线年夜饭外卖的峨眉酒家总店工作人员告诉记者，“店里年夜饭外卖的菜品和现餐的品质、价格一样，可以直接在线上购买年夜饭套餐 。”
“线上消费者点外卖 ，会越来越注重品质 ，尤其是像年夜饭这种家庭聚餐 ，只要品质到位 ，价格能满足不同消费者需求，那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。
宁玉光说，随着餐饮逐渐复苏 ，大家 的消费需求越来越旺盛，预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰 。
预制年夜饭也迎来销售高峰
“去年春节在北京过年 ，自己做年夜饭的话 ，准备起来麻烦，味道也没法保证 ，就提前买了半成品，味道还不错，今年考虑再买一些带到老家去 。”目前在北京工作的小玉向记者表示 。
资料图 ：顾客正在选购“年夜饭”预制菜 。 张浪 摄如今预制菜日益普及，无论是线上平台，还 是线下餐馆、超市 ，都能买到种类丰富的预制菜。临近春节 ，线上线下各渠道也抓住机会 ，推出了各种年夜饭预制菜品 。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。
人们购买热情下，预制菜也迎来销售高峰 。据商务大数据对重点电商平台监测，“2022全国网上年货节”启动后的10天内 ，半成品菜肴受追捧 ，预制菜销售额同比增长45.9%。
某生鲜电商平台数据显示，年夜饭相关菜品销量同比增长500% 。该平台联名各地知名餐厅推出的“年夜饭套餐送到家”系列，一周内已被抢订8000桌年夜饭 。
记者17日在某电商平台注意到 ，部分商家推出的预制年菜 、年夜饭套餐销售火爆，有“老字号”售卖 的预制年菜还出现缺货现象。
资料图：北京某大润发旗下超市年菜销售专区 。 中新财经记者 谢艺观今年，大润发 、盒马等商超也均推出预制年菜 。在北京某大润发旗下超市 ，笋干牛腩 、川味夹沙肉 、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖 ，专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子。超市工作人员告诉记者 ，“现在年菜售卖得还可以，如果想要团购 ，可以打电话预订。”
今年，你 的年夜饭准备怎么吃 ，在家做还 是去餐馆？(完)
无人智能作战有哪些优势****** 引言 习主席在党 的二十大报告中强调，加快无人智能作战力量发展 。纵观近年来的局部战争实践 ，以无人机为代表 的无人作战力量已经成为联合作战力量体系 的重要组成部分 ，发挥着越来越突出 的效能倍增器作用 ，特别 是随着人工智能技术的迅猛发展及在军事领域 的广泛运用，无人系统的智能化程度不断提升 ，自主能力持续增强 ，无人智能作战呈现出不同于以往的优势和效能 。 灵活性增强，能更有效达成突袭效果 一般 的无人系统因其较小 的目标特征及隐身化 的设计 ，具有实施突然袭击 的先天优势 ，但由于依靠程序控制或指令控制模式 ，应变性较差 ，仅可借助相对有利的环境条件对固定或慢速目标进行袭击。而智能化无人系统可以不依赖后方控制 ，可依据预先赋予的作战权限 ，在更加复杂的战场环境下进行自主侦察、识别、决策和行动，灵活性不断增强，能够在更广泛 的任务范围内实施突袭作战 。 可实现敏捷袭击 。信息化战场上，敌方关键性高价值目标通常具有突然出现 、时空随机的特点，对其进行打击受到严格的时间窗口限制，打击时机稍纵即逝，但一旦打击成功，将产生较好 的作战效果并获得较高的作战效益。智能化无人系统自主能力强且具有较高的自主决策权 ，解决了后方指令控制在传输时间和平台反应上 的延迟问题，能够借助长航时优势 ，以区域机动巡弋方式 ，对重要任务区进行持久地侦察监视，发现目标即能快速精准突击，有效把握战机 。2020年1月，美军刺杀伊朗“圣城旅”最高指挥官苏莱曼尼 的突袭行动，就是在其他情报信息支持下 ，使用具有一定智能化的MQ-9“死神”察打一体无人机 ，预先进入巴格达上空，对目标成功实施了侦搜和打击。 可实现渗透袭击。进入敌方纵深核心区域对重要目标实施破袭，历来风险大、成功率低 。随着小微型无人系统智能化水平的提升，它可以通过空投或炮射等方式撒播到敌纵深，再通过自身动力飞行或地面机动，自动比对数据，自主抵近预定目标或直接附着于大型武器系统关键部位上 ，甚至渗透进入敌作战决策、指挥系统等内部核心场所，进行侦察监视，适时利用所携带 的高爆炸药对目标 的要害和节点部位进行破坏 ，或施放高能量毒剂对关键 、核心人员进行杀伤 ，实施“内窥式侦察”和“微创式打击”，可破坏敌作战体系 、打乱敌作战计划、扰乱敌行动节奏 ，并形成强烈 的心理震撼 。2017年11月 ，联合国特定常规武器公约会议上展示 的一款名为“杀人蜂”的高智能微型自主攻击机器人 ，尺寸不到普通人手掌大小，配有广角摄像头、战术传感器等，内装3克炸药 ，可集群使用 ，能够通过很小的孔隙飞入室内，进行精准识别和攻击 。 协同性增强 ，能更有效实施编组作战 由于受智能化水平限制，一般的无人系统以及无人系统与有人系统之间 的协同 ，主要按照预先规划在时间和空间上进行配合，遇到情况变化 ，需通过无人系统后方操控站进行协调 ，及时性 、精确性差，难以适应极速变化 的信息化战场，而智能化无人系统能够根据执行任务设定的初始状态、终止状态及过程约束等条件 ，自动保持编队机动与作战队形 、自动规避威胁 ，并以最优路径和方式协同执行作战任务 。 能实施集群作战 。无人系统智能自主水平的提升，是多个无人系统共同编组集群运用的物质条件，是有效发挥无人作战效能的重要基础。无人智能集群中，各作战平台能够根据不同 的作战目 的和任务需求 ，以作战目标为中心 ，通过互联互通互操作，相互交换信息 ，动态自主组合，协调一致地进行机动突击与整体防御 。进攻作战时，能够高度协调地从多个方向连续或同时对预定目标实施攻击，使敌人应接不暇 、防不胜防，在短时间内造成其作战体系瘫痪或关键部位毁伤，而且诱骗、干扰 、电子攻击等软杀伤行动与火力硬摧毁行动能自动协调，以最佳时机进行配合，可避免相互影响及目标选择上 的冲突，有效支持火力行动，提高整体作战效能。防御作战中 ，能够建立智能的自适应防御系统 ，在己方作战单元或需要防护 的目标外围形成自动响应的保护“气泡” ，构建立体、多层次拦截网 ，动态实施外围警戒、拦截和对威胁目标的灵活反应打击 ，保护海上或地面重要目标安全 。 能实施有人/无人协同作战。将有人作战力量与无人系统混合编组、一体作战， 是随着无人智能作战力量发展而形成 的一种重要作战模式 ，能够最大限度地发挥两者 的互补增效优势 ，提高整体作战能力 。作战中，根据作战任务 、对抗强度和战场环境等条件，多个有人作战平台与无人作战平台依托先进信息和智能技术 ，动态匹配力量，灵活进行编组 ，并在负责编队指挥 的有人作战力量规划控制下 ，智能化无人系统靠前配置，可迅速掌握战场态势 ，拓展预警探测范围；又可对火力进行精确指示引导 ，延伸有人作战平台的打击力臂 ，发挥其远程作战效能；还可实施先期作战，做到先敌发现 、先敌攻击，为有人作战创造战机和有利条件 。同时 ，又可使有人作战力量保持在敌威胁范围之外 ，从而减少遭受敌方攻击 的可能性 ，提高战场生存能力 。外军直升机/无人侦察机协同作战的效能评估显示 ，执行战术侦察任务 的时间平均缩短了10% ，识别目标 的数据量增加了15% ，机载人员生存性增加了25%，武器系统杀伤力增加了50%以上。 可控性增强，能更有效提高指挥效能 无人智能作战力量的智能化 ， 是无人系统整体的智能化 ，不仅表现在无人作战平台 的自主能力上 ，还体现在规划控制方面。无论是后方控制站的操控人员 ，还是有人/无人协同作战编队 的指挥人员，智能化控制系统都能够辅助其快速、高效地完成任务规划、作战控制，极大地提高指挥效能 。 表现为平台控制通用化 。无人系统的控制单元是整套无人系统的“大脑”，也是无人作战力量遂行任务 的指挥节点，负责无人作战平台行动时的预先规划、投放/回收、信息处理、指令下达及与其他作战力量协同等任务 。智能化控制系统 ，具备架构开放性和很强的互操作性 ，在极大降低操控人员工作负荷的同时 ，实现了由“一控一”向“一控多” 的转变，即一个控制单元能够同时控制多个不同空间 、不同任务类型的无人作战平台或无人集群，而且还能通过与多个不同的通信网络中 的任何一个进行交互 ，实现与其他作战单元 的信息共享与作战协同。加之智能无人作战平台自主控制能力增强，能够对指令信号上 的微小错误或偏差进行自我纠正，也促进了对无人智能作战力量 的高效指挥控制 。外军提出并开展 的“舰载无人系统通用控制”计划，就 是要实现对舰载的各类型无人机及水面/水下无人系统的统一控制 ，从而有效协同海上作战力量行动。 表现为人机交互快捷化 。高效 的人机交互是实现对无人作战平台有效控制的关键。智能化控制系统不仅能够自主完成态势感知 、作战决策、任务规划等工作，而且能将相应成果以简捷 、直观 的形式全面呈现出来 ，使操控人员很好地理解并能以简单 、直接的操作进行确认 。特别 是智能化操控系统中 的人机交互界面，能够多模式接收、准确理解识别指控人员通过语音 、手势 、表情、脑电等基于生理特征 的非接触式交互方式表达的意图，并快速将其转化为无人作战平台能够识别的任务指令，按需分发或下达，提高了交互效率和指挥控制效能。比如 ，外军的“无人机控制最佳角色分配管理控制系统”项目，由智能无人机自主行为软件和高级用户界面组成，系统界面针对多架无人机控制进行优化，配有具备触摸屏交互功能的玻璃座舱和辅助型目标识别系统 ，使1名直升机上的空中任务指挥官同时可有效控制3架无人机 ，在不增加工作负荷的情况下 ，提高了态势感知能力和执行任务成效 。 无人智能作战 的独特优势 ，提高了无人智能作战力量 的战场适应能力 ，使其能够在高动态 、强对抗的复杂环境中，更加有效地与其他作战力量联合遂行作战任务。特别 是随着未来“强人工智能”的实现 ，无人系统在具备更优的深度学习能力与更高 的自主决策能力后 ，将对战争规则和作战方式产生颠覆性 的影响。(赵先刚 苏艳琴) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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