点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
【乌镇声音】专访丨量子之歌白柏 ：推动知识服务触及全人群******
11月9日至11日，2022年世界互联网大会乌镇峰会在乌镇举行 。大会期间 ，量子之歌集团联合创始人白柏表示，近年来，中国互联网产业总体保持平稳增长趋势 ，而受疫情影响，在线教育、远程办公 、在线医疗等发展速度尤为亮眼。
此外，疫情带来的不确定性加剧了职场人 的就业焦虑 ，在“自我提升”“突破职场瓶颈”的思考下，越来越多年轻职场人开启在线学习模式。
艾媒咨询报告显示 ，自2015年以来 ，中国知识付费用户规模呈高速增长态势 ，2022年用户规模预计达到5.3亿人 。“以在线学习为主要方式 的知识付费，恰恰是数字技术发展背景下值得关注 的业态。构建学习型社会 ，既需要全民学习的意愿和风气 ，也离不开全民学习 的软硬件支持。”白柏说 。
随着移动互联网 、智能设备的快速普及，中老年人网上冲浪已不再是什么新鲜事。老年人虽然有触网需求 ，但是数字鸿沟问题更值得重视 。白柏认为 ，满足国人差异化的学习需求，仍然是未来值得深耕的事业 ，而用户 的需求也给创业指明了方向 。“也就 是说，要让知识服务触及全人群，帮助用户将碎片化的知识搭建出知识体系 ，同时能够将理论知识融于实践 。”（记者 李政葳 刘昊）
【寻味中华】吃 的是情怀 ，“治愈系”黄桃罐头走俏******
中新社吉林1月12日电 题 ：吃 的是情怀，“治愈系”黄桃罐头走俏
中新社记者 石洪宇
“今年黄桃罐头 的热销程度是谁都没有料到 的 。”吉林省吉林市一家大型超市 的经理告诉记者 ，春节临近，黄桃罐头甚至成了年货爆款 ，许多顾客成箱购买。
记者走访的多家大型商超均表示，上个月中下旬的黄桃罐头几乎“上架即售空”，只能多次要求供应商补货。甚至有品牌方发文称，因收到“你家的黄桃罐头能治病吗？”这样的私信 ，而担心“不明真相 的宝子们会被误导” ，呼吁消费者理性囤货 。
然而面对品牌方的贴心提示，众网友却大呼“你不懂”“那 是药吗 ？那 是药引子！”“吃的是情怀”……
“黄桃罐头承载着东北居民 的集体记忆。”吉林市政协文史研究员皮福生说 ，20世纪七八十年代，山东一带的黄桃逐渐盛行于临近的东北市场，但运输和保存都十分不易，东北发达 的工业体系恰好让罐头产品流行起来 ，亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果的不足 。
“虽然不具备药效，但爽滑、甘甜 的口味还 是极具‘治愈性’。”皮福生说 ，桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意 ，从前的人们探望病人、过年串门，都会带上几罐 ，以视郑重祥瑞。
58岁 的吉林人潘泽军 是黄桃罐头 的“铁杆粉丝”。在社区举办 的“厨艺大赛”中，他曾凭借烹制黄桃 、山楂、海棠等罐头多次拔得头筹 。
据潘泽军介绍，夏秋两季制作罐头时应选购鲜嫩多汁的黄桃，但不宜过于成熟，否则烹制后太软。冬季方便得多，东北常见的速冻黄桃可像冻梨一样即食 ，是制作罐头 的“半成品” 。
制作时 ，若 是鲜果 ，需把桃子洗净去皮切块 ，入锅水煮10分钟左右 。晾凉后装入器皿，加入适量白糖或冰糖，均匀搅拌 ，放入冰箱冷藏。潘泽军说，糖的用量是衡量“老师傅”的标准之一 ，多则黄桃味道发苦、少则质感欠佳。腌制三四个小时后，自制黄桃罐头便可食用了 。
潘泽军说 ，4岁 的外孙女每次生病 ，他都要喂上几口黄桃罐头 ，“也算 是对孩子 的一种祝福”。
“虽然现在 的商品包装愈发精致化，但黄桃罐头 的包装却在回归传统模样。”皮福生表示 ，简单 的圆罐包装一 是源于黄桃 的“体形” ，另一方面也 是消费者愿意为“情怀”买单 。
“口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间的“康养顶流”，甚至一度线上线下“一罐难求”。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃 ，感觉对小孩儿发烧有奇效！”不少网友分享起共同 的儿时记忆——每有头疼脑热 ，长辈喂上几口黄桃罐头，感觉病痛顿时就好了大半。
“黄桃中富含维生素、膳食纤维等，既可生津止渴 ，又有助于消化、润肠通便。病人身体虚弱 ，黄桃罐头中的糖分对补充体力也有一定作用。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说，但罐头中糖分较多，食用要适量 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
welcome购彩大厅地图 |
)