新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地 :产业兴,乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题 :百年红茶“坦洋工夫”发祥地 :产业兴 ,乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青 、搓揉 、发酵、焙干……八道工序背后 的匠心,折射 的是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺的传承 。如今,一片茶叶 ,也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村 的乡村振兴路。
走进坦洋村 ,只见村落四周的千亩茶园延绵起伏,绿意盎然。村中,茶行沿街一字排开,茶香飘溢;古民居 、古茶行(横楼)、炮楼 、廊桥 、祠堂等清代风格古建筑,诉说着古老茶村 的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生。相传,清咸丰 、同治年间 ,坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功 ,经广州运销西欧 ,茶商接踵而来并设洋行。1915年 ,“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖,成为当时欧洲最流行的饮品之一。抗日战争时期海路中断 ,贸易受阻,“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起 ,在政府和茶人推动下,“坦洋工夫”重新回到人们 的视野。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四的后人 ,早年赴香港创业的胡新颖2009年回乡投资800万美元,成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司,并在坦洋村建设茶文化园,希望重塑“坦洋工夫”品牌,带动父老乡亲增收致富。
坦洋村内,古建筑保存完好。 张斌 摄“将茶产业做大做强 ,带动更多 的农户增收致富,这 是我们的心愿 。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤,带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示 ,将持续提升茶叶品质,让更多人种好茶、制好茶、喝好茶 。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ,在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊,以传统工艺制茶 ,逐步扩大加工规模。经过多年发展 ,李岩忠 的茶作坊已变为800多平方米 的茶叶加工厂,年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心” ,为扩大辐射效应 ,李岩忠和村民投入160万元(人民币 ,下同) ,于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社” 。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青 ,每年收购茶青达35万斤;同时 ,引导农户改种金牡丹新品种,茶园亩产值从原来的三四千元增至近万元。
在坦洋村 ,“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ,果香蜜韵、花香迷人,深受客商和市场欢迎 。”李岩忠表示 ,希望不断壮大合作社 ,实现种植、采摘、加工和营销一体化,逐步发展休闲茶旅。
一片叶子 ,成就了一个产业 ,富裕了一方百姓 。2021年 ,该村茶园种植面积扩大到4000多亩 ,茶产量1400多吨,综合产值3.4亿元;八成以上人口涉茶,人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号 ,品牌价值达44.47亿元。“绿叶”变“金叶” ,茶产业成为古老茶村振兴的重要依托。
坦洋村村民在采茶 。 蒲允静 摄科技赋能,茶旅融合
科技赋能,成为当地茶产业提档升级的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内,一排排高清摄像头紧贴地面 ,对茶树情况进行实时拍摄,自动采集和监测园区病虫害信息 。
2020年5月,全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场,通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉 、监控病虫害等,实现“数字+”与茶产业 的有机融合,促使茶叶生产更精准、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展 ,为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说 ,智慧茶园实现成本降低和管理自动化,同时通过可视化的过程,让消费者还可以看到茶园是如何管理、提升茶叶品质的,让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海”,坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ,打造独特 的“坦洋情意村”,每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来 ,学生上山采茶 、进厂加工茶叶,对“坦洋工夫” 的推广也有很大的帮助。
社口镇镇长陆绚表示 ,以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学”的发展模式,结合每年举办开茶节、斗茶赛,打响“坦洋工夫”茶品牌,推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热” 的茶旅融合新路子。(完)
春节互联网红包大战变“低调”****** 广州日报讯 (全媒体记者 文静)与往年不一样,今年互联网大厂“抢红包”显得有点“冷淡” 。目前,抖音 、快手、百度、支付宝等已公布了新年红包玩法 ,其他大厂却显得低调 。记者观察到 ,在互联网存量竞争时代,互联网平台通过红包“拉新” 的意义已不大,来到2023年 的春节,平台在玩“抢红包”的同时 ,加入了更多科技元素与民俗内容 。 抢红包融入了新技术 、新玩法 记者留意到,目前公布春节“红包”玩法 的互联网平台有快手 、抖音、百度 、支付宝等,当中玩法各有不同 ,但相比过去简单直接 的“拼手速”“摇一摇” ,更多 是融入了新技术 、新玩法,以及春节相关 的民俗 。 据了解 ,1月10日,快手红包活动上线,“兔兔大合成”“集福卡”“跳一跳”等众多玩法均有大额红包和好礼 。快手 的介绍页显示“春节上快手 ,瓜分20亿”。 支付宝今年 的“集五福”活动于1月10日正式启动,据介绍 ,今年在线下支付得福卡、AR扫福,以及为视障人群定制 的“摇一摇”等传统玩法基础上 ,新增了多种集福卡方式,包括“AI画年画”得福卡、看直播得福卡等。同时,除了红包外,合成五福后 ,用户可限时领取五福非遗数字藏品。 百度今年的新春红包 ,加入AR找好运 、AI扫脸测福气、拍照识花等多场景趣味玩法 ,活动时间从现在一直延续到2月5日元宵节。百度称 ,这 是AIGC(人工智能自动生成内容)开启 的农历新年。 随着互联网用户增长见顶 ,春节红包对于新增用户的刺激有限,有大厂内部人士对记者表示 ,今年虽然平台依然有做“抢红包”活动,但并没有主动去传播 。 那么,历时多年 的互联网“抢红包”在未来是否会延续 ?资深产业观察家丁少将表示,未来春节抢红包活动还会持续 ,“对于互联网企业来说,营销活动只 是辅助 ,吸引用户 的关键还 是产品本身的竞争力 ,包括精准的人群定位 、稳定的技术支撑、创新的用户和内容运营等 。” (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |