作为华人占多数 的多元种族、多元文化国家,新加坡对于思考华人新移民社会认同和跨国主义间不断变化的关系提供了重要个案 。近年来中新两国合作不断深化 ,在带来巨大经济机遇 的同时 ,也使当地社会对华人新移民更关注,推动并强化独特 的新加坡华人身份认同成为新加坡族群政策的重中之重。
在新加坡“多元一体”的族群政策下,近十年来华人新移民的社会认同产生了怎样的变化 ?华人新移民的“本土化”与“跨国性”进程如何交织互动?中华文化如何影响华人身份认同 的构建?新加坡南洋理工大学协理副校长暨南洋公共管理研究生院院长刘宏教授近日就此接受了中新社“东西问”专访 。
现将访谈实录摘要如下 :
中新社记者 :新加坡“多元一体” 的族群政策有怎样的背景 、内容和特点 ?新加坡的“多元一体”与中华民族“多元一体”格局有何不同 ?
刘宏:我认为新加坡 的族群政策体现了“多元一体” 的特征和追求。“多元一体”这个概念 是中国著名社会学家费孝通先生在20世纪80年代末期提出来 的 ,他从三个层面阐述“中华民族多元一体格局” 的特点 :56个民族是基层 ,中华民族 是高层 ;汉族在从分散 的多元向一体转变过程中扮演了核心凝聚作用 ;不同层次的认同并行不悖,各自发展自身特点,形成多语言多文化的整体。
新加坡街头 的春节灯光秀。Ore Huiying摄新加坡的“多元一体”跟中国有些类似,但也存在显著差别。新加坡是中国以外唯一一个华人占多数 的多元种族国家。华人占总人口 的75%左右 ,但华人及其语言文化并未作为从多元到一体 的凝聚者,新加坡在保留多元种族语言 的基础上 ,采用英语作为通用语并以多元文化为核心来凝聚整个国家。易言之,新加坡的“多元一体”,“多元” 是种族、语言、文化、宗教上的多元,“一体”是指一体的国家身份认同 。这不仅 是多元族裔社群融合 的基础,也构成国家对新移民社群的总体政策框架 。
新加坡政府的移民政策有两个逻辑,一 是经济和人口逻辑 ,新移民可以补充对新经济发展战略至关重要 的人力资本 ,也能协助应对持续的低生育率带来 的挑战 。二是政治和身份认同驱动的逻辑 ,它要求新加坡确保新移民紧密地融入本国具有多元种族特征 的社会文化环境中。
以上述两种逻辑为考量 ,近年来新加坡政府制定了一系列针对新移民的政策,全力推动包括华人在内的新移民融入多元种族社会中,推动并强化独特的新加坡华人身份认同,同时也鼓励他们与中国及其他海外华人社群建立跨国商业网络。
中新社记者 :华人新移民在建立独特 的新加坡华人身份认同 的过程中,同时面临“本土化”与“跨国性”两个进程,这两个进程如何交织互动?
刘宏 :新移民移居海外后,同时面临着两个社会进程 ,即“本土化”与“跨国性”。本土通常指海外移民 的移居地,本土化指华人移民因适应海外移居国社会而产生的一系列调适与变迁 。跨国性是移民形成并维持其连接移居国与祖(籍)国的多重社会关系 的机制和过程 。
在新加坡,华人新移民的本土化与跨国性 是并行不悖的 ,二者并非“零和游戏”,而 是相互促进 、彼此推动的。华人移民在努力融入移居国 的同时 ,也在家庭 、生活、事业和文化等方方面面与中国保持着密切 的联系 ,但本土化与跨国性 的深度和重要性并非完全相同 ,华人新移民还 是以融入新加坡社会为主要导向和目标。
我们所说的“双重嵌入” 是将社会学的“嵌入”这一概念置于移居国和祖(籍)国双重视野之下,探讨新移民 的本土化和跨国性这两大进程如何彼此交织与互动 。以新加坡华人群体中 的新移民企业家为例 ,推动新移民企业家在新加坡和中国 的双重嵌入 的因素是多方面的 。
一 是新中两国相对开放和不断改善的移民政策 。作为移民国家,新加坡一直在接受移民,随着新加坡移民人口不断增长 ,新加坡政府也加快推动新移民融入本土社会的步伐 。二是新中两国相邻 的地理因素和不断提升的经济合作环境。新加坡政府奉行开放型经济政策 ,注重与中国 的经贸合作,对于华人新移民以及与中国在经济上联系互动持积极态度。近年来中国政府的招才引智和引资工作也不断完善,针对海外华人投资创业有一些扶持政策,鼓励他们参与中国的经济发展 。三 是新移民企业家与老一代华商相比 ,有更强的双重嵌入的意愿和能力。
中新社记者:新加坡华人社团在帮助华侨华人融入住在国社会和搭建与祖(籍)国联系方面分别起到怎样的作用 ?
刘宏:海外华人聚集区会自发形成华人自我管理的社会形式,组成华侨华人联合会、华商会 、同乡会等社团。传统的华人社团大多 是基于地域和亲缘成立 的 ,而新移民社团成员来自中国不同区域,社会背景更多元化,也更具包容性,华人社团在帮助新移民融入住在国和联系祖(籍)国两方面都起到作用。
新加坡最大 的华人新移民团体华源会成立于2001年,其使命包括协助会员更好地融入新加坡 的多元种族社会 、助推新加坡与中国的商业贸易合作等 。我对华源会成立以来至2019年期间举办 的263项活动进行定性和定量分析发现,与融入当地有关和与祖(籍)国有关的活动数量呈现增长趋势,但以前者更为显著 。成立于2000年 的新加坡天府会也有类似 的发展轨迹 。虽然天府是四川的别称 ,但其会员来自中国各地,天府会各类活动也注重将帮助会员融入住在国和加强会员与祖(籍)国 的联系相结合。
作为全球化浪潮与跨界商业网络日益发展 的一个方面,新移民社团也推动了制度化网络 的建构 。自1990年新中建交以来,特别是2001年中国加入世贸组织 、2013年“一带一路”倡议提出后,两国经济关系发展迅速,中国成为新加坡最大贸易伙伴。新移民社团能更有效地推动两国间交往 ,在跨国商业网络建构过程中起到桥梁作用,使华人新移民企业家可以充分发挥了解两种制度 、两种文化 的优势 ,进而成为中国企业在地化 的合作伙伴 ,同时将国外的一些先进经营管理理念带到中国。
华人在新加坡跳广场舞 。朱迪锋 摄中新社记者:如何理解华人 的“社会认同”?近十年来新加坡华人的社会认同产生了怎样的变化 ?中华文化如何影响华人身份认同 的构建?
刘宏 :谈到社会认同 ,其经典 的定义是“一个社会 的成员共同拥有 的信仰 、价值和行动取向的集中体现 ,本质上 是一种集体观念,它 是团体增强内聚力 的价值基础” 。进入21世纪以来 ,新加坡华人社群面临 的关键问题就 是身份认同问题 ,即如何在全球化时代 、在这个多元种族和多元文化的国家中,塑造、培育和强化新加坡人的身份认同和内部凝聚力 。
近十年来 ,在新加坡政治经济新常态 的大背景下 ,华人新移民 的社会认同发生了一些转变 ,在延续此前 的多元性特征同时 ,其重心日益向本土认同转移。与此同时,祖籍地联系以及全球商业网络依旧发挥着不可忽略 的作用。
新加坡中学生参观孙中山先生革命活动基地——新加坡晚晴园 ,了解辛亥革命历史。苏丹 摄这种变化其实是很自然 的现象,大部分 的新加坡华人在当地出生 ,与祖(籍)国和家乡 的地缘联络有所减弱,但文化上的牵绊依然重要。例如 ,新加坡移民局2022年5月底取消了新生儿出生证上 的父母籍贯标识,在接到很多民众特别是华人民众和社团的反馈后 ,移民局决定9月1日起把籍贯这一包含深厚历史文化意义 的标识重新加上。
中华文化源远流长,对华人的影响 是深刻且长久 的,新加坡华人社会经过两百年 的发展,其文化融入了住在国和东南亚 的因素 ,呈现出本土化特点 ,形成了有特色的华人文化 ,表现在语言 、文化 、习惯、思维方式等方方面面。比如华人依然保持着过中国传统节日 的习惯,但节俗中已融入了住在国文化特征(如捞鱼生的传统);语言方面 ,新加坡华人日常使用华文时也会加入一些英文或马来语词汇等 ,逐渐形成植根于多元种族社会中的充满活力的新加坡华人文化。同时 ,政府也认同华人文化是新加坡社会很重要 的组成部分,通过不同方式注重保留 、传承和推广中华文化。(完)
受访者简介 :
刘宏 ,新加坡南洋理工大学协理副校长、南洋公共管理研究生院院长、社会科学学院公共政策与全球事务系陈六使讲席教授。他 的研究领域包括亚洲治理、中国与东南亚关系、国际移民和全球人才管理等。他已出版20多部专著和100多篇学术论文 。中文近著包括《跨界治理的理念与亚洲实践》(2020) 、《国际化人才战略与高等教育管理》(2020)、《亲爱 的中国——移民书信与侨汇(1820-1980)》(2022)、《移动的边界——跨国文化、教育与认同的政治》(2022)。
【十年中国风】环球中国味,谁是TOP1?****** 中新网北京10月7日电题 :【十年中国风】环球中国味 ,谁 是TOP1? 作者 刘越 这十年来,谁才 是“中国味道”中 的人气TOP1? 如果在网上这样发问 ,得到 的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”—— 超越时空局限,中国味道“燃起来” 霎时间,川菜 、粤菜 、湘菜 、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场 ,煎饼果子 、臭豆腐、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽 ,两岸口味不一般” 。 哈尔滨师大夜市,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄泱泱中华地大物博 ,华夏儿女食不厌精 。再加上这十年来 ,随着经济发展,人流物流通达 ,餐饮及相关行业稳步前行,中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈—— 云南人能在武汉吃到正宗 的东北杀猪菜,天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头。中国互联网信息中心数据显示,截至2021年底 ,网上外卖用户规模超过5亿人 。科技 的进步让“十里不同风 ,百里不同俗”成为“足不出户,尽享天下美食” 。 如果把问题换成“外国人最爱 的中国味道” ,答案又会如何 ?网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问:“呃……是不是饺子和烤鸭?” 那么,“中国味道”在海外的这十年 ,又究竟呈现出怎样的发展轨迹 ? 海外的“中国味道”是什么味 ? 和“华夏吃货”兼收并蓄的“中国胃”相比 ,老外们 的口味着实有点让人难以捉摸 。不过这十年来 ,越来越多的中国美食扬帆出海 ,让海外正宗的中国味道,也逐渐变得有“迹”可循 。 中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远 。以日本厚生劳动省近年来公布 的资料为例,共有近6万家中华料理店遍布日本全国。不过海外有两个关于中餐的概念——“改良中餐”和“本味中餐” 。前者结合本地口味,后者更加原汁原味。 加拿大蒙特利尔,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾。中新社记者 余瑞冬 摄在采访中,小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客” 。“学校附近有一家点菜制 的中餐馆 ,难吃得令人发指 。”在意大利留学四年的声乐老师安德烈(化名)回忆:“印象中最难吃 的一道菜是锅包肉 ,难以下咽 ,嚼起来像橡皮糖,味道跟中国完全不一样 。” 曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表 的何珂表示 ,中餐的改良有其客观原因。他介绍,川菜传入日本时,缺乏基础 的四川调味料 ,只能寻求替代品,比如用日本的味噌代替甜面酱来炒回锅肉 ,味道自然不够正宗 。 而近十年间 ,随着国际交往 的密切和中华文化 的影响力日彰 ,原汁原味 的中餐也正在异军突起。其中,火锅表现亮眼 ,按照门店收入计算,2021年的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1% ,约289亿美元。此外,兰州拉面、酸菜鱼 、广式早茶等美食纷纷扬帆出海,正宗中国味道席卷全球 。 “中国味道” ,何以在世界大放异彩 ? 在何珂看来 ,饮食文化的传递是循序渐进的。 “经过改良后 ,把更适应当地口味的菜品做出来 ,也更有利于中华料理的对外传播。”而十年一瞬弹指间 ,无论是改良还是原味,中国味道在海外都开辟出更广阔的赛道。弗若斯特沙利文 的报告显示 ,2021年 ,国际市场上的中式餐饮数量已经超过60万家 ,市场规模高达2644亿美元 。 日本街头中餐店。留学生小董供图“从前日本流行改良版 的中餐,但从去年开始,日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’,即追求本味的中国菜 。”何珂以花椒举例 ,近年来 ,一些在日本开餐厅 的当地人 ,每年会来成都收购青花椒带回国,他们很喜欢花椒 的香味和麻味 。 中国味道为何能在世界大放异彩 ?除了中餐本身 的味觉魅力 ,经济发展推动综合国力增强 ,大批华人出海创业 、留学、旅游 ,中餐消费群体日益增长 ;互联网上资讯发达 ,李子柒 、厨师王刚等美食博主火遍全球 ,让外国食客渴望尝试更地道 的中国味道;与此同时,中国文化 的对外影响力不断提升 ,辐射到生活的方方面面。 海外中餐店。留学生路萱供图美食作家李作民认为 ,所有美食本质上都是一种文化现象 ,“中餐在美国或者在全球有多大影响,取决于中国文化对海外有多大的影响 。” 谁才 是海内外 的“中国味道”人气TOP1 ?或许这个问题并没有统一的答案 。中国味道不拘泥菜系 ,而在于百花齐放的美食格局 ;中国味道不限制地域 ,我们有“足不出户,吃遍天下美食”的科技硬实力;中国味道更 是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上,中国味道都正在日益香飘全球 。
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