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两岸大学生摄影大赛获奖作品揭晓 181所高校8200余幅作品参赛******
中新网厦门12月19日电 (杨伏山 朱萍萍 吴江辉)“2022集美·两岸大学生摄影大赛”18日在厦门完成参赛作品评审 。华侨大学19日透露 ，华侨大学的也门留学生马森和新疆艺术学院 的马元辰摘得一等奖 。
本次大赛由福建省传播学会、澳门科技大学、华侨大学 、厦门市集美区文学艺术界联合会 、厦门市集美区社会科学界联合会联合主办，澳门科技大学人文艺术学院 、华侨大学新闻与传播学院共同承办。
据华侨大学介绍 ，本次评审采用匿名方式进行，经初评后 ，共有450幅(组)作品进入终评 。经专家评委层层筛选，共评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖8名 、优秀奖66名。
自2022年5月启动以来，本届赛事受到两岸高校大学生的广泛关注，共收到参赛作品8200余幅，两岸参与高校共181所 。大赛还受到国外高校 的关注，英国伦敦国王学院、马来西亚思特雅大学(USCI)等高校也送来作品参赛 。
相较于往届，今年参赛高校的数量 、作品数量及作品质量都实现大幅提升，品牌和影响力日趋增强，反映两岸学子以摄影作为交流渠道的强烈愿望。
来自台湾昆山科技大学 的张名桓 ，已 是第二次参加两岸大学生摄影大赛。他说，大赛为两岸青年学子交流提供了一个很好平台 ，使得台湾学生通过摄影方式捕捉到的台湾之美，能够展现在大陆民众面前；同时 ，透过摄影大赛 ，也看到了许多大陆学生创作的人文影像精品，“大好河山让我心向往之，期待疫情后能到大陆观光创作” 。
据了解 ，主办单位接下来将对获奖作品进行集中展览 ，并编辑成集作为两岸学子文化交流成果予以宣传、珍藏 。(完)
【寻味中华】嗜葱山东人，凡美食处皆有葱香******
中新社济南1月10日电 题：嗜葱山东人，凡美食处皆有葱香
作者 李明芮
吃葱，对山东人来说乃一幸事。在山东 ，从商超到市集 ，凡有美食处，皆葱香弥漫。
《后汉书》中记载，有人宴客“设麦饭葱叶之食” ，客人拒吃，更置盛馔后乃食 。想必其客不 是山东人，待客之葱也不 是章丘大葱，席上或许还缺了一盘蘸酱 。
连续种植大葱30余年 的王金村村民苗发勇， 是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米 的“当代葱王”。梁犇 摄葱在人为 ，吃起葱来 ，也各有各法 。蹲在街边 ，持一尺多长 的大葱 ，蘸勺豆瓣酱，再裹张大煎饼 ，一口咬下……坐在店里，用乳白翠绿 的葱丝 ，蘸上甜面酱，配着烤鸭薄饼，咬上一口 ，美哉妙哉……
《管子》载 ：“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒 ，布之天下。”而今，大葱之于山东人，就如辣椒之于四川人 ， 是民众餐桌上的美味 ，更是舌尖上的“乡愁”。
诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲 的一封信中提到对山东大葱的思念，甚至还为大葱写了一首打油诗：“韭菜炉包肥肉丁，白面烙饼卷大葱 。再加一碟豆瓣酱，想不快乐也不中。”
据明朝嘉靖九年《章丘县志》记载：“葱以产女郎山者为最”。作为“葱中之王” ，章丘大葱堪称一绝 ，其核心产区在当地女郎山西麓乔家村 、马家村、王金村等一带 。连续种植大葱30余年的王金村村民苗发勇 ， 是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米的“当代葱王”。
苗发勇查看大葱长势 。梁犇 摄“夏季多雨湿润，冬春季干旱的气候，最适于大葱生长发育。章丘大葱的灌溉水源 是发源于百脉泉群 的绣江河，水质清纯 。”苗发勇告诉记者 ，章丘大葱宜生吃 ，甜 、脆、嫩 ，葱白长 ，葱叶少。深开沟、高培土 是保证高葱白 的关键栽培措施，经多代提纯复壮获得 的“大梧桐”等品种最佳 。
“肤白貌美” 的葱白、碧绿鲜嫩的葱叶，章丘大葱 是嗜葱人口中不可多得的佳品 。中国著名作家老舍在《济南 的大葱》一文中说 ，“济南的葱白起码有三尺来长吧……鲜 ，白 ，带着滋养生命的乳浆！”葱白是一层层 的 ，可以剥开，“看见这些纹儿，再看看馍馍，你非多吃半斤馍馍不可 。人们常说——带着讽刺 的意味——山东人吃 的多， 是不知葱之美者也 ！”
据《章丘县志》记载 ，“大明嘉靖九年庆，女郎仙葱登龙庭 ，万岁食之赞甜脆，葱中之王御旨封”。早在明嘉靖年间，大葱就从贫贱之食 ，成了贡品。时至今日，葱烧海参不仅上了国宴 ，大葱还成了伴手礼 、国礼 。
2014年 ，章丘大葱亮相亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴 ；2020年 ，章丘大葱以2.532米 的长度获得“世界最长的葱”吉尼斯世界纪录 。
葱油 、葱酱、葱花蜂巢蜜……雅作俗时俗亦雅 ，如今在山东 ，万物皆可融“大葱”。大葱包容但不失个性 ，接地气但不失大气 ，够味儿 、带劲儿 。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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